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Product information "Von Dorf zu Dorf"

Von Dorf zu Dorf entwirft ein Porträt Georgiens, erzählt über Regionen, Landschaften und Küchen. Das Buch zeigt das Land aus der Perspektive einer jungen Generation, für die Essen, Wein und Gemeinschaft fest mit Alltag, Geschichte und Gegenwart verbunden sind.Zwischen Zutaten und Rezepten entsteht ein lebendiges Bild georgischer Küche, geprägt von Offenheit, Wärme und Gastfreundschaft. Persönliche Geschichten, kulturelle Beobachtungen und kraftvolle Fotografie verdichten sich zu einer Erzählung über ein Land, in dem Kochen mehr ist als Versorgung: ein Moment des Teilens, der Nähe und der Zugehörigkeit.

Subtitle
Georgiens Küche neu entdeckt

H | W | D | g
266 mm | 218 mm | 30 mm | 1333 gr

Publication year
2026

Age rating
0

Edition
Hardcover

Publisher
Gestalten

ISBN-10
3967042235

Author
Itriashvili, Anano

Other contributors
Hempelmann, Iris | Giraldeau, François-Luc | Gestalten

Language
Deutsch

Page Count
256

Topics
China, TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher, Nationale, regionale und ethnische Küche, Hausmannskost und alte Gerichte, Georgien

Responsible person according to Art. 16 GPSR
press@gestalten.com, Mariannenstr. 9-10, 10999, Berlin, DE, press@gestalten.com

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