Steaming & Slow Cooking

Antientzündlich kochen mit dem Airfryer: Die besten Rezepte gegen stille Entzündungen Fühlen Sie sich oft müde, leiden an Gelenkschmerzen oder möchten chronischen Krankheiten aktiv vorbeugen? Die Ursache könnten stille Entzündungen sein. Dieses Kochbuch ist Ihre Geheimwaffe im Kampf gegen die unsichtbaren Krankmacher! Entdecken Sie 60 schnelle, köstliche Rezepte, die gezielt entzündungshemmend wirken und sich mit dem Airfryer blitzschnell zubereiten lassen. Endlich gesund genießen, das Immunsystem stärken und dem Körper Gutes tun - ganz ohne Aufwand! Der Airfryer: Ihr genialer Partner für eine gesunde Ernährung! Vergessen Sie komplizierte Diäten. Mit diesem Buch nutzen Sie die Power von Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, hochwertigen Proteinen sowie Ballaststoffen, um Entzündungen von innen zu bekämpfen. Der Airfryer ist dabei der perfekte Helfer: Er gart Lebensmittel schonend, bewahrt wertvolle Nährstoffe und ermöglicht den gezielten Einsatz gesunder Fette - für maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand. Dieses Buch ist das erste seiner Art und Ihr Schlüssel zu mehr Vitalität. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Gezielt gegen Entzündungen: 60 Rezepte, die auf antientzündlichen Prinzipien basieren. - Schnell & einfach mit dem Airfryer: Perfekt für den Feierabend und eine unkomplizierte, gesunde Küche. - Voller Genuss: Von knusprigem Gemüse über saftigen Fisch bis zu gesunden Snacks - hier schmeckt Gesundheit! - Für Einsteiger & Profis: Das erste Airfryer-Kochbuch zu diesem Thema - verständlich erklärt und einfach umzusetzen. Sind Sie bereit, Entzündungen einfach wegzukochen? Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und starten Sie in ein vitaleres, beschwerdefreies Leben!

Entdecken Sie die Kunst des Alleinkochens neu mit "Airfryer for one"! Dieser Küchenratgeber bietet eine Vielzahl an schnellen und einfachen Rezepten, die perfekt auf die Bedürfnisse von Einzelpersonen abgestimmt sind. Von knusprigen Snacks bis zu süßen Desserts - alles gelingt mühelos mit dem Airfryer. Ob herzhafte Gerichte oder süße Verführungen - hier finden Sie alles, um Ihre täglichen Mahlzeiten aufzupeppen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie leckere, perfekt portionierte Gerichte, die schnell und einfach zubereitet werden können.

Mit der Heißluftfritteuse lassen sich köstliche vegetarische Gerichte schnell, gesund und total einfach zubereiten - und dies (fast) ohne Fett! Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen kommt der Airfryer zum Einsatz und zaubert lecker-gesunde Speisen wie ein mexikanisches Omelett mit Avocado-Salsa, Süßkartoffel-Samosas oder Tarte Tatin mit Karotten auf den Tisch. Auch kleinere Snacks für Zwischendurch können im Airfryer ratzfatz zubereitet werden. Leckere Nachspeisen wie Apfel- und Beerencrumble, Donuts mit Fruchtsoßen oder Bananen-Schoko-Muffins lassen die Herzen von Süßmäulern höher schlagen. - Viel heiße Luft - besser als Fett- Die frittierten Lieblingsgerichte - jetzt gesund und lecker!Ausstattung: durchgehend vierfarbige Abbildungen

Knödel sind wahre Alleskönner: ob deftig mit Speck und Käse, locker-leicht mit Gemüse, fein gefüllt mit Fleisch oder unwiderstehlich süß mit Schokolade und Früchten. In diesem Buch teilen erfahrene Bäuerinnen ihre liebsten Knödelrezepte - authentisch, bodenständig und gelingsicher.Entdecke 50 abwechslungsreiche Rezepte, die traditionelle Klassiker ebenso beinhalten wie neue, überraschende Kombinationen. Mit verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Varianten und vielen Tipps gelingt jedes Rezept auch zuhause. Ein Muss für alle, die Knödel lieben!

Dampfbackofen-Rezeptbuch: Unschlagbar vielfältige, einfache und köstliche Leckereien aus dem cleveren Kombi-GerätLiebäugeln Sie mit der Anschaffung eines Dampfbackofens, um zwei Funktionen in einem Gerät zu vereinen? Oder sind Sie schon stolzer Besitzer des Küchen-Allrounders? Und jetzt wollen Sie das Maximum an Geschmack aus dem Ofen herausholen? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und entdecken Sie einzigartige Rezeptvielfalt für jeden Geschmack!Ein Dampfbackofen tut genau das, was sein Name bereits verrät: Er erledigt Dampfgaren und Backen in einem und spart Ihnen somit wertvolle Zeit, Arbeit und Platz in der Küche. Ob feiner Teig regelmäßig befeuchtet werden muss, Gargut auf den Punkt saftig-knusprig werden soll oder Sie einfach unkompliziert das Essen vom Vortag erwärmen möchten - mit Wasserdampf geht's kinderleicht. Dieses Buch präsentiert Ihnen nun eine große Auswahl an leckeren Rezepten, bei denen der Dampfbackofen zur Höchstform aufläuft, und versorgt Sie mit knackigen Salaten, deftigen Hauptgerichten, feinen Backwaren und verführerischen Desserts. Ob Fleischfan, Fischliebhaber, Veggie oder Naschkatze, hier kommt jeder auf seine Kosten und Sie entdecken reichlich Inspirationen für alle Geschmäcker und Anlässe. Klingt aufwändig und speziell? Ganz und gar nicht! Denn der Dampfbackofen ist keineswegs ein Spezialgerät für passionierte Profi-Köche, sondern im Gegenteil ein herrlich nützlicher Alltagsheld für jede Küche. Und mit kompakten Zusatz-Infos rund um Modellauswahl, Funktionsweise und Verwendung sowie einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen schmackhafte Köstlichkeiten auch Koch-Anfängern auf Anhieb.Frühstücks- und Brotzeitleckereien: Milchreis mit Zimt und Himbeeren, Tomaten-Spinat-Frittata, Mango-Rhabarber-Konfitüre oder Knoblauchbrötchen gelingen im Dampfbackofen unschlagbar lecker.Raffinierte Salate: Ob als Vorspeise oder leichte Mahlzeit, mit Ananas-Himbeer-Salat, Reissalat mit Feta, Kürbissalat oder Kartoffelsalat mit Speck landen Sie jederzeit einen geschmacklichen Volltreffer.Satt mit Fisch & Fleisch: Kräuterhähnchen, Blumenkohl-Kalbs-Auflauf, Lachs-Blätterteig mit Spinat oder Fenchel-Garnelen-Risotto locken im Nu die ganze Familie an den Tisch.Veggie-Hauptgerichte: Schlemmereien wie Lauch-Schafskäse-Quiche, Mac and Cheese, Quinoa-Brokkoli-Bowl oder würzige Linsen schmecken nicht nur Vegetariern und Veganern.Süße Glücksmomente: Bei Germknödeln mit Blaubeerfüllung, Himbeer-Schokoladen-Kuchen, Vanillepudding oder gefüllten Äpfeln präsentiert sich der Dampfbackofen von seiner Schokoladenseite.Dieses Rezeptbuch bringt ein völlig neues Level an Genuss in Ihre Küche und macht abwechslungsreiche Ernährung so einfach wie nie. Ob Sie bereits mit Ihrem Dampfbackofen experimentieren, über eine Anschaffung nachdenken oder einfach neue Geschmacksinspirationen suchen - hier werden Sie in jedem Falle fündig.

Das Standardwerk zur chinesischen Küche mit hochwertigem Farbschnitt<BR>¿ 120 traditionelle Rezepte der chinesischen Küche<BR>¿ Ein kulinarischer Ausflug in die vielfältigen Regionalküchen Chinas<BR>¿ Übersichtliche Warenkunde zu allen typischen Zutaten<BR>¿ Dämpfen, Dumplings falten, Nudeln ziehen: 35 Techniken anschaulich aufbereitet<BR>¿ Mit rotem Farbschnitt und hochwertiger Ausstattung - das perfekte Geschenk für Foodies<BR><BR>In diesem ultimativen Standardwerk mit 120 Gerichten und 35 Techniken wird die Vielfalt der chinesischen Küche, ihrer Aromen und Traditionen, lebendig. Von Dauerbrennern wie Mapo Tofu und Dan Dan Nudeln bis hin zu wiederentdeckten Klassikern bietet das Buch eine umfassende Einführung in eine der ältesten Küchen der Welt. Grundlegende Techniken wie das Ziehen von Nudeln oder das Formen von Teigtaschen werden verständlich erklärt. Praktische Infos zu Grundzutaten und Utensilien erleichtern den Einstieg. Und für alle Neugierigen gibt es spannende Fakten zu chinesischer Esskultur: Was frühstückt man in China? Wie verläuft eine Teestunde? Und warum lieben die Chines*innen ihre Nudeln so sehr? Tauchen Sie ein in die Welt der chinesischen Küche und lassen Sie sich inspirieren!<BR><BR>Dieses Kochbuch über die traditionelle Kulinarik Chinas ist so facettenreich wie die chinesische Küche selbst.

Ran an den Airfryer! Entdecke die trendigsten Rezepte zum Frittieren, Backen, Braten, Grillen, Rösten und Toasten. Die Heißluftfritteuse ist ein echter Alleskönner und voll am Puls der Zeit: Er bietet die gesündere Alternative zu herkömmlichen Zubereitungstechniken, braucht weniger Energie als ein Backofen und erledigt seinen "Job" innerhalb kürzester Zeit. Über 60 Rezepte von herzhaft bis süß, von kreativen Hauptspeisen bis hin zu trendigen Snacks lassen nichts zu wünschen übrig. Tritt ein in eine Welt voller Geschmack und Effizienz - mit ein paar praktischen Tipps und Tricks obendrauf!

Slow Cooker-Rezepte: Köstliche, abwechslungsreiche und kinderleichte Koch-Ideen für einzigartig aromatische Schlemmereien aus dem Slow-CookerSie haben Lust auf schmackhaft Selbstgekochtes, wollen aber nicht stundenlang am Herd stehen? Dann ist der Slow Cooker Ihr perfekter Verbündeter, denn mit diesem einzigartigen Gerät wird Kochen so einfach wie nie zuvor - und welch vielfältige Leckereien Sie damit auf den Teller zaubern können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!Klein schneiden, einfach alles hinein in den Topf, einschalten - und das war's auch schon fast: Denn nun brauchen Sie nur noch Zeit und die restliche Arbeit nimmt Ihnen der Slow Cooker ab, der Ihre Kreation langsam und schonend gart. Dabei erhält er nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe, sondern sorgt auch für besonders aromatischen Geschmack bei saftig-zarter Konsistenz und schont Ihre Nerven beim Abwasch. Wie Sie auf diese Weise vom Frühstück über herzhafte Suppen und Eintöpfe bis hin zu deftigen Hauptgerichten aller Art unkompliziert die verschiedensten Leckereien zubereiten können, finden Sie in der großen Rezeptauswahl heraus, denn Sie entdecken Schlemmereien für Fleischfans, Fischliebhaber, Veggies, Freunde der leichten Küche und sogar Naschkatzen. Denn selbst bei Desserts, Salaten oder sogar beim Brotbacken lässt der Slow Cooker Sie nicht im Stich, sodass Sie künftig selbst im größten Stress ganz nebenbei kulinarische Highlights auf den Tisch bringen. Droht da nicht verkochter Matsch? Keine Angst! Denn mit ein paar Tipps und Tricks zur Zubereitung von zartem Gemüse, Fisch und anderen "Sensibelchen" sind Ihrem Geschmack keine Grenzen gesetzt und dank kinderleicht nachzukochender Schritt-für-Schritt-Anleitungen ist das simple Slow Cooker-Kochen gerade für Anfänger eine Geheimwaffe für gelungene Leckereien.Frühstücksideen: Ob herzhaft oder süß, starten Sie mit Frühstücks-Bowl mit Cranberries, Hash-Browns oder Eggs Benedict entspannt in den Tag.Klein, aber fein: Bihun-Suppe, Ananas-Möhren-Kohl-Salat, Haferflockenbrot, Bohnen-Kräuter-Aufstrich oder Pizza-Snack-Röllchen runden jedes Menü ab oder helfen gegen den kleinen Hunger.Satt mit Fisch & Fleisch: Indisches Butterhuhn, Sauerbraten in Rotweinsauce oder Pilz-Fisch-Pot gelingen im Slow Cooker herrlich aromatisch.Veggie-Hits: Vegetarier und Veganer kommen bei Rumford-Gemüsecurry, Kürbis-Quinoa-Topf oder Lauch-Rosenkohl-Kuchen voll auf ihre Kosten.Desserts & Drinks: Mini-Käsekuchen, Ample Brown Betty oder frischer Holundersaft sorgen für einzigartige Genießermomente.Mit diesem Buch holen Sie das Maximum aus Ihrem Slow Cooker heraus und heben unkomplizierte Alltags-Schlemmerei auf ein neues Niveau. Ob Sie bereits einen Slow Cooker besitzen, mit einer Anschaffung liebäugeln oder einfach Inspirationen suchen - hier entdecken Sie passende Rezepte für jeden Anlass.

Heißluftfritteuse-Rezepte: Alltagstaugliche, unkomplizierte und unschlagbar leckere Köstlichkeiten für die ganze FamilieSelbst kochen, abwechslungsreich essen und dabei am liebsten noch gesund: Was das Beste für uns wäre, wissen wir mittlerweile alle, wenn da nicht Full-Time-Job, Unistress oder der ganz normale Familientrubel wäre. Doch zum Glück gibt es einen Joker: Das Multitalent Heißluftfritteuse - und dieses Kochbuch zeigt Ihnen, was Sie damit alles auf den Teller zaubern können!Wenn der Platz für einen Ofen fehlt, Sie fettarm frittieren oder beim Backen Strom sparen möchten, ist die Heißluftfritteuse Ihr bester Verbündeter: Denn damit gelingen Kochen, Backen, Frittieren oder das Zubereiten ganzer Menüs spielend leicht und im Rekordtempo. Dazu werden Speisen unvergleichlich knusprig und nach Gebrauch verschwindet das Gerät einfach im Schrank. Überzeugt? Dann schnappen Sie sich dieses Rezeptbuch und entdecken Sie die unkomplizierte Vielfalt, die Sie Tag für Tag mit minimalem Aufwand auf den Tisch bringen können. Ob Frühstück, Backwaren, Hauptgerichte, Suppen, Snacks oder Desserts, hier finden Sie eine Riesenauswahl an Schlemmereien für Veggies, Fleischfreunde, Fischliebhaber und Naschkatzen gleichermaßen. Kompliziertes Gerät? Ganz und gar nicht! Im Gegenteil klappt große Kochkunst mit diesem Buch auch bei ungeübten Köchen und die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte sind im Handumdrehen fertig. Dank praktischer Tipps rund um Verwendung, Reinigung & Co. sind Sie und die Heißluftfritteuse von Anfang an ein eingespieltes Team und sorgen ab sofort auch im stressigen Alltag für kulinarische Genussmomente.Für Frühstück und Brotzeit: Käse-Eier-Muffins, Nuss-Granola, Bananenbrot oder Quarkbrötchen liefern Energie für den ganzen Tag.Vorspeisen & Snacks: Ob als Beilage oder einfach einmal zwischendurch, Rohkostsalat, Gyros-Salat oder Ricotta-Bällchen zaubern Sie ruckzuck aus der Heißluftfritteuse.Satt mit Fisch & Fleisch: Bei Zander im Strudelteig, Thunfisch-Frikadellen, Lasagne oder One-Pot-Hähnchen wird's herzhaft, deftig und sättigend.Vegetarisch-vegane Leckereien: Mit gebackenen Ravioli mit Ricotta-Füllung, Feta-Gemüse-Pfanne, Pilzpfanne oder Käseröstis locken Sie im Nu die ganze Familie an den Tisch.Süße Glücksmomente: Gönnen Sie sich mit Erdbeer-Joghurt-Muffins, Lava-Cake, Zimtschnecken oder Apfelauflauf eine kulinarische Auszeit vom Alltag.Mit dieser Rezeptsammlung fegen Sie den Staub von Ihrer Heißluftfritteuse und entdecken vielfältige Köstlichkeiten für alle Geschmäcker. Ob als Single, mit Partner, in der WG oder mit der ganzen Familie - mit diesem Kochbuch wird gutes Essen ganz einfach zur Selbstverständlichkeit!

Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht - die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!- Das wertvollste Lebensmittel- Über 80 Rezeptideen für Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Wild & Geflügel. Beilagen, Saucen und Fonds- Mit großem Grillspezial und Räuchermethoden für den heimischen HerdAusstattung: ca. 50 Farbfotos

Direktflug ins Ramen-UniversumIn seinem neuen Buch zeigt Ihnen Tim Anderson, wie Sie köstliche hausgemachte Ramen zubereiten und zuhause genießen können. Er gibt Ihnen die Werkzeuge an die Hand, um Ihre eigenen Ramen zuzubereiten, genau so, wie Sie es mögen!Das Buch funktioniert wie ein praktischer Baukasten und ist in 5 logische Abschnitte unterteilt: Brühe, Tare, Nudeln, aromatische Öle und Fette, sowie Toppings. Mit diesen Bausteinen können Sie Ihre eigenen Ramen ganz nach Ihrem Geschmack zusammenstellen. Ein weiteres Kapitel widmet der Autor klassischen und international beliebten Ramenrezepten, wie Knoblauch-Tonkotsu-Ramen, Tantanmen, Tsukemen und (Achtung!) Pizza-Ramen. Und typisch für Tim finden sich in einem Extrakapitel äußerst kreative Rezepte, bei denen er mit den Bestandteilen von echten Ramen spielt und komplett neue Gerichte erfindet. Zu den Rezepten gehören beispielsweise Faule-Ziege-Ragù-Men, Würstchen im Ramenteig oder Ramen-Caesar's-Salad mit Huhn.Mit Rezepten für Anfänger und Gelegenheitsköche sowie echte Nudel-Nerds können Sie sofort in das unendliche und geschmacksvielfältige Ramen-Universum starten. - Über 90 authentische Ramen-Rezepte in der beliebten kreativen Interpretation des Autors- DAS Kochbuch zu Japans beliebtesten Soulfood vom renommierten und beliebten Japan-Insider Tim Anderson - Außergewöhnliche Fotografie und Gestaltung Ausstattung: ca. 130 farbige Fotos

Chinesische Küche - ganz easy vegan genießenEinfache, köstliche und 100 Prozent pflanzenbasierte chinesische Rezepte; inklusive Saucen, Dumplings, Nudeln und Desserts. Kochen und Genießen Sie ganz easy vegan mit den unkomplizierten Rezepten von Yang Liu und Katharina Pinczolits, den Gründerinnen des beliebten Food-Blogs littlericenoodle aus Wien. Yang ist mit den Familienrezepten ihrer Oma, Mutter und Tante in China aufgewachsen, und alle ihre Lieblingsgerichte basieren auf der langen Geschichte der veganen Küche in China. Mehr als 80 Rezepte sorgen für vegane Vielfalt auf dem Teller. Probieren Sie Laternen-Auberginen mit Tofu, Kung-Pao-Pilze, Zha-Jiang-Mian-Nudeln oder Geeiste Adzukibohnen. Dank der vielen Tipps, wie man beispielsweise traditionelle Kochtechniken beherrschen und einsetzen kann, die Welt des Tofus versteht oder einen Wok richtig pflegt, ist das Buch ein praktischer Kochratgeber für jeden Tag. Katharinas Fotografie und die kreativen Illustrationen machen es zu einem optischen Genuss.- Über 80 vegane Rezepte aus der traditionellen Küche Chinas - 100 % pflanzlich - voll im Trend und gesund- littlericenoodle - der Insta-Account von Yang & Kathi mit über 250.000 Followern - Außergewöhnliche Fotografie und GestaltungAusstattung: ca. 130 farbige Fotos

Frittieren, grillen, backen, rösten: Der Airfryer ist ein echter Alleskönner und voll im Trend - und bietet obendrein oftmals die gesündere Alternative zu herkömmlichen Zubereitungstechniken. Knusprige Tortilla-Chips, saftige Muffins, gegrillte Maiskolben und frische Frühstückseier lassen sich im Handumdrehen mit dem Airfryer zubereiten - und das fast ohne Öl und Fett. Die einfachen, aber kreativen Rezepte lassen in Sachen Geschmack nichts zu wünschen übrig. Mit ein paar hilfreichen Tipps und Tricks rund um den Airfryer kann es auch schon losgehen!