France

"Hot Cuisine" - so heißt das neue Format auf Elena Uhligs Instagram-Kanal. Dort serviert die beliebte Schauspielerin als charmant-temperamentvolle "Éléne" mit ihrem chéri "Frédéric" verführerische und erfrischend unkomplizierte französische Fusion-Küche. Frédéric, das ist ihr Lebensgefährte und Schauspielkollege Fritz Karl. Der leidenschaftliche Hobbykoch ist der "créateur", der kocht, würzt und garniert. Éléne ist die kluge Genießerin, die assistiert und humorvoll-pragmatisch korrigiert. Die Küchenromanze dieses außergewöhnlichen Gourmet-Duos gibt es endlich als Kochbuch. Ein Muss für Fans und alle, die Appetit auf kreative, aber einfach und schnell nachzukochende französisch angehauchte Küche haben. Serviert werden über 50 charmante Rezepte von Vorspeisen und Suppen über Hauptgerichte bis zu verführerischen Desserts und Jause en francais, gewürzt mit viel Liebe und einer kräftigen Prise Humor. Da trifft das "Baguette Éléne" auf die einfachste Fischsuppe der Welt. Und zwischendurch gibt's Variationen von Tartines, hübsch belegten Schnittchen.Das Tüpfelchen auf dem I: Sonderseiten mit Fotostorys, Küchengeflüster rund ums Kochen und die Liebe und QR-Codes zu den Videos und O-Tönen von Éléne und Frédéric übertragen den Charme des Instagram-Formats auch aufs Buch.

"Whether you are an amateur home chef or an experienced professional, this pâtisserie bible provides everything you need to master French pastry-making." --Chef Magazine<BR><BR> Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris-dubbed the "Harvard of gastronomy" by Le Monde newspaper-is the ultimate pastry-making reference. <BR><BR>From flaky croissants to paper-thin millefeuille, and from the chestnut cream-filled Paris-Brest to festive yule logs, this comprehensive book leads aspiring pastry chefs through every step- from basic techniques to Michelin-level desserts. <BR><BR>Starting with advice on how to equip your kitchen, to the essential doughs, fillings, and decorations, the books covers everything from quick desserts to holiday specialties and from frozen ice creams and sorbets to chocolates. <BR><BR> Ferrandi, an internationally-renowned professional culinary school, offers an intensive course in the art of French pastry-making. Written by the school's experienced teaching team of master pâtissiers and adapted for the home chef, this fully illustrated cookbook provides all of the fundamental techniques and recipes that form the building blocks of the illustrious French dessert tradition, explained step by step in text and images. Practical information is presented in tables, diagrams, and sidebars for handy reference. Easy- to-follow recipes are graded for level of difficulty, allowing readers to develop their skills over time. <BR><BR>Whether you are an amateur home chef or an experienced professional, this pâtisserie bible provides everything you need to master French pastry-making.

Brittany is wild and full of culinary passion - where the salt of the Atlantic meets the warmth of Breton hospitality. A Taste of Britanny invites you to experience this region at its most authentic: restaurants, bistros and crêperies open their doors and share their best recipes as well as their very own insider tips.From hand-rolled galettes and freshly caught langoustines to cider chicken with a modern twist, this book brings together the full breadth of Breton cuisine with stories about people, places and rituals. Atmospheric photography and vivid writing make it the ultimate culinary travel companion for lovers of France - and for all those who are about to fall for it.

Sehnsuchtsort Paris: durch die vielen Parks, entlang der Seine zum Eiffelturm und zu Notre-Dame bummeln und dabei immer wieder kleine Pausen machen in den Straßencafés und abends im Bistro. Bei B¿uf Bourguignon und Crème brûlée werden zu Hause Erinnerungen an schöne Tage und das französische Savoir-vivre wach. Mit typischen Rezepten und stimmungsvollen Fotos lädt unser Kochbuch ein zu einem kulinarischen Spaziergang durch Paris und zum Schwelgen in Urlaubserinnerungen. Die besten Rezepte der französischen Klassiker für zuhause.

ONE CHANCE MEETING. TWO HEARTS DESTINED TO COLLIDE.<BR><BR> Emma is pretty sure that love at first sight doesn't exist. She's had enough disappointing dates to have stopped believing in the one.<BR><BR> Kieran is recently single and still heartbroken. He has sworn off dating for the foreseeable future and focusing on his career as a chef.<BR><BR> When they collide under the clock tower at Gare du Nord, sparks fly, and they begin a whirlwind romance spanning the Channel.<BR><BR> As Emma's life falls apart, Kieran invites her to live with him. But as the day they've both been waiting for for so long approaches, what if fate has other plans?

Frankreichs Süden kulinarisch erleben - 60 Rezepte aus der Provence - saisonal, regional und genussvoll - Mit persönlichen Geschichten von Maison Mirabeau-Gründerin Jeany Cronk - Ansprechendes Design mit stimmungsvoller Fotografie- Ideal als Coffee-Table-Buch für Frankreich-Fans Jeany Cronk, Gründerin des Weinguts Maison Mirabeau, nimmt dich mit auf eine sinnliche Reise durch den Süden Frankreichs. Ob Coq au Vin Rosé, Aprikosen-Tarte-Tatin oder Ceviche à la Saint-Tropez - jedes Gericht erzählt eine Geschichte und jedes Foto weckt die Sehnsucht nach dem Geschmack der Provence. Ein Kochbuch voller Atmosphäre, Genuss und mediterraner Lebensfreude.

Inventive, French-inspired dessert recipes from the founder of the beloved New York City bakery, From Lucie.<BR><BR>“I dare you to page through Lucie’s book and not feel a flutter of joy. These are desserts to make you dream.”—Dorie Greenspan, James Beard Award–winning author of Dorie’s Anytime Cakes<BR><BR>Lucie Franc de Ferriere is the owner and head baker at From Lucie, a small bakery in the East Village known for its whimsical baked goods adorned with fresh flowers. Born and raised in Southern France, Lucie grew up baking cakes with her mother at the family's farm and bed-and-breakfast in their 165-year-old chateau, and after moving to New York City, she became homesick and turned to baking for a taste of home. Eventually, Lucie’s baked goods became so popular at café pop-ups that she decided to take a leap of faith and open her own bakery.<BR><BR>Now in Cake From Lucie, Lucie invites home bakers to join her in creating gorgeously imperfect treats in her signature style, from easy everyday recipes to more intricate showstoppers. Lucie’s creations are less sweet than American-style baked goods, allowing her subtle and unique flavor combinations to shine. Indulge in a moist Zucchini Honey Mascarpone Cake that highlights the tastes of summer, or a layered Chamomile Cake with Whipped Cream and Strawberry Sumac Jam that beautifully melds citrus and herbal notes. For an effortless bake, try Lucie’s Blueberry Fennel Loaf, or if you’re feeling more adventurous, turn to her Blood Orange Olive Oil Princess Cake. Her popular Salted Dark Chocolate Chip Cookies are the ultimate afternoon treat, and a Tiramisu Charlotte will wow at your next dinner party.<BR><BR>With transportive photography from Lucie’s farm and personal stories woven throughout, Cake From Lucie captures the charm of the French countryside and the buzz of New York City while relaying the secrets for Lucie’s beautiful and memorable desserts.

'Die Geschichte der französischen Küche' entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik - von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.

French food doesn't need to be complicated or intimidating. In Bon App', Isy shares how to make delicious and simple French dishes, perfect for any night of the week.<BR><BR>>The recipes in this book, which have been popular on Isy's Instagram account (@tastyfeedsdaily), including viral hits such as her cocktail desserts and apéro series, which have garnered millions of views. In Bon App', Isy brings these crowd-pleasers, and many more, into your kitchen.Join Isy on this culinary adventure and discover how rewarding and fun French cooking can be. Bon appétit!

Das Savoir-vivre Südfrankreichs in 80 köstlichen Rezepten und stimmungsvoller Fotografie: Von erfrischenden Cocktails und kleinen Snacks über Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen, bis hin zu Käse und DessertsIn diesem Buch über die große Vielfalt der Küche und die sinnenfrohe und stilvolle Lebensart der Menschen in Südfrankreich vermittelt Rebekah Peppler eine anschauliche Geschichte der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur und ihrer vielfältigen Koch- und Esstraditionen. Die hier gepflegte Esskultur ist lebendig und auf saisonale Zutaten ausgerichtet. Was auch immer auf den Tisch kommt - ob Gemüse oder Fisch, Wein oder Käse-, ist von hoher Qualität, dabei aber einfach und unprätentiös. Rebekahs Liebe zu Südfrankreich entstand über viele Jahre, in denen die gebürtige Kalifornierin, die Region erkundete. Ihre Auswahl von 80 Rezepten folgt dem Tageslauf: von erfrischenden Cocktails und kleineren Snacks am Nachmittag und zwischendurch über Vorspeisen, Haupt- und Beilagengerichte bis hin zum Käse und zum Dessert. Und auch für den Ausklang des Abends finden sich Tipps und Anregungen. Immer aber haben leichte, einfache und schmackhafte Rezepte Vorrang vor komplizierten Techniken und aufwändiger Präsentation. Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER

ÉDITION ILLUSTRÉE EN COULEURS !"Révolution glacée avec le Ninja Creami" Savourez des Créations Glacées InoubliablesPlongez dans l'univers des délices glacés avec "Révolution glacée avec le Ninja Creami". Ce guide essentiel vous invite à explorer la magie de concocter rapidement des desserts glacés savoureux et innovants, en combinant simplicité et efficacité. Parfait pour les amateurs de cuisine comme pour les gourmets expérimentés, ce livre est votre passeport pour des douceurs exquises et faciles à réaliser, tout en célébrant la diversité des saveurs internationales. Pourquoi ce livre est indispensable dans votre cuisine ?Des recettes gourmandes et variées : Des glaces crémeuses aux sorbets rafraîchissants, en passant par des milkshakes délicieux et des smoothie bowls nutritifs. Chaque recette a été soigneusement élaborée pour exploiter au mieux les capacités du Ninja Creami, offrant des résultats professionnels dans le confort de votre cuisine.Des ingrédients simples et naturels: Apprenez à sélectionner les meilleurs ingrédients pour des créations saines et savoureuses. Explorez des combinaisons de saveurs uniques et exotiques qui raviront vos papilles et celles de vos invités.Des techniques faciles et accessibles: Que vous soyez débutant ou expert, les instructions claires et détaillées vous guideront à chaque étape, assurant des résultats parfaits à chaque fois.Ce que vous trouverez à l'intérieur: Des recettes soigneusement sélectionnées et testées, illustrées en couleurs, garantissant succès et satisfaction à chaque préparation.Des astuces et des conseils pratiques pour maîtriser votre Ninja Creami et sublimer chaque dessert glacé.Des informations nutritionnelles détaillées pour chaque recette, vous permettant de faire des choix éclairés pour votre santé.Une table de conversion complète pour adapter facilement toutes les recettes au Ninja Creami classique et au modèle Deluxe, accompagnée d'explications claires et de conseils pour réussir vos préparations sans erreur.Contenus exclusifs: Grâce à un QR code inclus, accédez à des chapitres supplémentaires dédiés aux smoothies détox, aux desserts glacés internationaux, ainsi qu'à des astuces pratiques pour créer des desserts à faible indice glycémique, idéales pour allier plaisir et équilibre. Réinventez chaque jour le plaisir de créer des desserts glacés uniques avec des recettes adaptées à tous les goûts et besoins. Découvrez comment le Ninja Creami peut transformer votre expérience culinaire en alliant simplicité, rapidité et plaisir gastronomique.Ajoutez ce livre à votre collection et laissez-vous guider vers de nouvelles expériences culinaires glacées, chaque jour !

Tauchen Sie ein in die Welt des langsamen, genussvollen Kochens! Mit Cocotte von Amandine Bernardi wird jeder Schmortopf zum Tor in eine duftende Welt voller Aromen. Ob kräftige Fleischgerichte, herzhafte Eintöpfe, aromatische Currys oder zart gegarte Fischgerichte - dieses Schmortopf-Kochbuch begeistert alle, die mit wenig Aufwand kulinarisch Großes zaubern möchten. Perfekt für die Winterküche, liefert es echte Wohlfühlgerichte, die Sie und Ihre Gäste garantiert begeistern werden! Perfekt für die gemütliche Winterküche, Festtage oder das sonntägliche Familienessen - ein Muss für alle, die intensive Aromen lieben und ihren Bräter voll auskosten möchten! Darum sollte Cocotte in keiner Küche fehlen: - Vielfalt im Schmortopf: 100 abwechslungsreiche Bräter-Rezepte - von französischen Klassikern wie Boeuf Bourguignon bis zu internationalen Highlights wie Curry, Tajine oder Ramen - Aromatische Herbst- und Winterküche: Wärmende Schmorgerichte, die satt und glücklich machen - ideal für kalte Tage und gemütliche Abende - Wertiges Geschenk: Mit edlem Bambuseinband und stilvollen Laser Cut-outs - ein ideales Kochbuch-Geschenk für anspruchsvolle Köchinnen und Genießer:innen. - Le Creuset, Staub, Römertopf & Co.: Endlich das passende Bräter-Kochbuch für alle, die hochwertige Schmortöpfe nutzen - Einfach vorbereitet, intensiv im Geschmack: Praktisches One Pot Kochbuch für Fleischgerichte, Fisch, vegetarische Ideen und sogar Desserts - ideal auch für vielbeschäftigte Genussmenschen Abwechslungsreiche Küche - inspiriert aus aller Welt Die Rezepte sind vielseitig und international inspiriert: Neben Klassikern wie Pot-au-feu, Entenkeulen à l'orange und Ossobuco überrascht das Buch mit One-Pot-Gerichten der ganzen Welt. So lassen sich auch ein indisches Lamm Tikka Masala, Ungarisches Gulasch, eine Tajine mit Huhn und Salzzitronen oder eine Sizilianische Caponata im Nu zubereiten. Hinzu kommen vegetarische Rezepte und süße Ideen wie Birnen-Mandel-Kuchen oder Birnen-Mandel-Kuchen sind enthalten. Auch für den Schmortopf im Alltag hält dieses französische Kochbuch smarte Ideen bereit - ideal für Menschen mit wenig Zeit, aber großem Anspruch. Zudem helfen wertvolle Tipps zu Zutaten, der Pflege des Schmortopfs und Zubereitungstechniken, den Schmortopf optimal zu nutzen. Jetzt entdecken, verschenken oder selbst genießen - und den Schmortopf neu lieben lernen!

Bruno im Sondereinsatz: Eine Gruppe alter Freunde, die sich aus dem Silicon Valley kennen, trifft sich alljährlich zu einer Urlaubswoche, diesmal im wunderschönen, luxuriösen Château de Rouffillac. Doch im Vorfeld wird einer von ihnen, Brice Kerquelin, Opfer eines mysteriösen 'Unfalls', und Bruno wird zum Schutz der kleinen Runde abgeordnet. Aber nicht nur sein Scharfsinn, sondern auch seine Kochkünste sind gefragt: In der Abgeschiedenheit des Schlosses wappnet er sich gegen Übergriffe und sorgt mit Estragonhühnchen und Tarte tatin fürs leibliche Wohl.