Switzerland

Eine kulinarische Reise ohne GrenzenDieses Kochbuch ist mehr als eine Rezeptsammlung: Es ist eine persönliche Entdeckungsreise durch eine der spannendsten Genussregionen Europas. Ben Perry nimmt uns mit ins Dreiländereck von Deutschland, der Schweiz und Frankreich – dorthin, wo Tradition, Handwerk und zeitgemäße Küche ganz selbstverständlich zusammenfinden. Zwischen Schwarzwald, Elsass und Basel erzählt er von Menschen, Produkten und Landschaften, die seine Küche prägen.Die Rezepte wurzeln tief in der regionalen Esskultur und interpretieren Klassiker neu: mal bodenständig, mal modern, immer mit Respekt vor Herkunft und Produkt. Ergänzt werden sie durch Porträts von Produzent:innen, Besuche bei Handwerksbetrieben und atmosphärische Einblicke in Märkte, Küchen und Werkstätten. So entsteht ein vielschichtiges Bild einer Region, die kulinarisch verbindet – über Grenzen hinweg.Eine Hommage an das, was entsteht, wenn man über Grenzen hinwegschaut – und einfach zusammen an einem Tisch sitzt.– Rezepte & Reportagen aus Deutschland, der Schweiz und Frankreich – authentisch und zeitgemäß– Ein Buch für alle, die nicht nur kochen, sondern verstehen wollen, wo Geschmack entsteht – Atmosphärische Fotografie und persönliche Geschichten, die Lust aufs Nachkochen und Reisen machen»Kaum eine andere Region steckt so voller Energie, ist so voller Berge und Täler, Flüsse und Seen, so voller Tradition und dennoch inspiriert von frischem Wind und neuen Ideen.« –– Ben Perry

Fünf Tage bis zum Tod - und nur eine Chance, die Wahrheit zu finden.In der Silvesternacht im Davoser Familiensitz der milliardenschweren Harmans wird aus dem Festmahl ein Albtraum: Ein Giftanschlag tötet das Ehepaar und seine Kinder. Spitzenköchin Lis Castrop, die das Dinner zubereitet hatte, ist die einzige Zeugin - und sie ist gleichzeitig eines der Opfer: noch am Leben, aber vergiftet.Fünf Tage bleiben ihr, um den Mord aufzuklären.Der Countdown läuft und enthüllt immer deutlicher: War Lis nur Kollateralschaden eines mörderischen Plans - oder ist sie tiefer in die Intrigen der Superreichen verstrickt, als sie ahnt?

Experience the extraordinary food and philosophy of Schloss Schauenstein, the three-Michelin-starred culinary destination in the heart of the Swiss Alps Schloss Schauenstein is more than a restaurant – it is an eighteenth-century castle reimagined as a modern gastronomic beacon. Here, a tight-knit team works at the pinnacle of their craft, guided by a philosophy that honors terroir through enduring relationships with those who grow, shape, and harvest its ingredients. The result is a living expression of culinary artistry, cultural heritage, and creative collaboration. In Beyond Peaks, Schloss Schauenstein’s visionary chefs, Andreas Caminada and Marcel Skibba, invite readers to explore this extraordinary dining destination. Presented as a stunning dual-volume monograph, the book distils the spirit of Schloss Schauenstein through story, recipes, people, and landscape, both past and present. Volume I: Stories is a richly textured portrait of the people and ingredients behind the plates. Through essays, profiles, and stunning photography, readers are introduced to the gardeners, artisans, bakers, winemakers, and craftspeople whose contributions shape the restaurant’s quiet brilliance. Volume II: Recipes presents a curated collection of seasonal tasting menus, which articulate a meticulous yet expressive culinary voice. Dishes such as Fermented Asparagus with Barley and Juniper or Roasted Duck with Rhubarb and Pine are precise tributes to the land. Foundational recipes offer practical insight. Conceptually rich and impeccably designed, Beyond Peaks will inspire anyone passionate about food as a cultural act: destination diners and armchair gourmands, professional chefs and ambitious home cooks, culinary educators and passionate cookbook collectors. It is a celebration of alpine culture, craftsmanship, and culinary innovation – anchored within the walls of a medieval castle and brought to life by two of Europe’s most respected contemporary chefs.

Eine Enkelin begleitet ihre Großmutter, ihre Nani, durch alle vier Jahreszeiten und kocht mit ihr. Maluns, Kohlwickel, Suurbrate, Birnenbrot, Rhabarberkuchen oder Rötali: 80 Bündner Klassiker und Lieblingsgerichte aus Nanis Rezeptsammlung zeigen die Vielfalt ihrer traditionellen Küche mit viel Gemüse und Früchten frisch aus dem eigenen Garten. Die nachhaltige, saisonale und regionale Küche, für immer mehr Menschen heute eine bewusste Entscheidung, war für die Generation der Großmutter eine Selbstverständlichkeit - gegessen wird, was Jahreszeit und Garten für uns bereithalten. Nanis insgeheimer Traum war es, einmal ihr eigenes Kochbuch in den Händen zu halten. Hier ist es: Eine Rezeptsammlung, zum Teil auf Briefumschlagen notiert oder aus auseinanderfallenden Kochbüchern zusammengetragen, erhält ihren würdigen Rahmen. Eine warmherzige Hommage an Nani und an das Wissen der älteren Generation von Küche, Natur und Leben.

Afterwork-Küche neu gedacht: Genial einfach kochen mit Sandro Zinggeler Keine Lust mehr auf Alltags-Trott in der Küche? Spitzenkoch Sandro Zinggeler zeigt Ihnen, wie Sie aus einfachen Mahlzeiten ein kulinarisches Fest machen - ganz ohne Stress! Dieses Kochbuch ist Ihr Guide für eine kreative, gesunde und saisonale Feierabendküche, die wirklich in Ihr Leben passt. Entdecken Sie unkomplizierte Rezepte, die Abwechslung auf den Teller bringen und den Genuss zurück in den Alltag holen. Verwandeln Sie jede Mahlzeit in einen besonderen Moment - von der schnellen Bowl bis zum entspannten Dinner. Vom Profi lernen - zu Hause glänzen! Sandro Zinggeler bringt seine Erfahrung aus der Spitzengastronomie direkt zu Ihnen - aber super easy auf den Punkt gebracht! Sein flexitarischer Ansatz ist modern und vielseitig. Ob ein raffiniertes Frühstück, eine schnelle Afterwork-Lösung oder ein Gericht zum Angeben vor Freunden: Hier finden Sie pure Inspiration ohne komplizierte Techniken oder unauffindbare Zutaten. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Stressfrei genießen: Schnelle und einfache Gerichte, perfekt für nach der Arbeit. - Gesund & Saisonal: Kreative Rezepte mit frischen Zutaten, die guttun und schmecken. - Flexitarisch & Modern: Ideal für alle, die Abwechslung lieben und sich bewusst ernähren wollen. - Vom Spitzenkoch für Sie: Profi-Tipps, die garantiert gelingen und Ihre Kochroutine revolutionieren. - Für jeden Anlass: Von schnellen Alltagshelden bis zu eindrucksvollen Gerichten fürs Wochenende. Sind Sie bereit, Ihre Küche neu zu entdecken? Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und machen Sie jeden Tag zum Genuss-Tag!

'Wildkräuter wachsen direkt vor unserer Haustür - oft unbeachtet, dabei voller Geschmack, wohltuender Pflanzenkraft und natürlicher Schönheit. Das überlieferte Wissen um Wildkräuter erfährt eine frische Neuinterpretation und zeigt sich heute moderner und vielfältiger denn je.' Das ist die Passion von Alexandra Gröber und Vera Mücke. Sie nehmen ihre Leser:innen mit auf eine inspirierende Reise in die Welt der regionalen und saisonalen Wildkräuter. Das Buch ist ein Wildkräuterfeuer, das dich anzündet, direkt loszugehen. Es ist eine Einladung zum sicheren Entdecken, Bestimmen, Sammeln und Zubereiten von aromatischen Wildkräutern. Direkt vor der Haustür wartet eine große Vielfalt, die mit Frische, Buntheit und überraschenden Rezepturen und Anwendungen begeistert. Ihr Buch ist mehr als ein Nachschlagewerk: Ein Lehr- und Erfahrungsbuch, das fundiertes Wissen mit erprobter Praxis aus Workshops und konkretenAnwendungsideen verbindet.Mehr als 30 Wildkräuter entfalten ihr Potenzial in anschaulichen Porträts und kreativen Rezepten. Aus ihnen entstehen unkomplizierte, vielseitige Köstlichkeiten - von herzhaften Broten und frischen Salaten bis zu wohltuenden Tees und Salben. Ein Buch, das Genuss, Naturerlebnis und Wohlbefinden verbindet. Auch ein besonderes Geschenk für Einsteiger und Fortgeschrittene Wildkräuter-Fans!

Jede Familie hat sie: die geheimen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die Kuchen, bei denen sich alle nach dem Rezept erkundigen. Die süßen Schätze, die bisher nur wenige kannten. Judith Erdin hat sie gesammelt und gibt sie nun preis. In ihrem vierten Buch präsentiert die Bäckerin-Konditorin und beliebte Foodbloggerin die bestgehüteten Rezepte ihrer Leserschaft. Vom Magenbrot, das wunderbar nach Jahrmarkt duftet, über den unwiderstehlichen Falschen Eierlikörkuchen bis hin zum traditionellen Zimtfladen - jedes Rezept wurde von Judith sorgfältig aufbereitet, sodass es garantiert gelingt. Das Buch erzählt zudem auch die bewegenden, lustigen und überraschenden Geschichten hinter jedem Rezept. Auch einige bekannte Schweizer Persönlichkeiten wie Stefanie Heinzmann oder Nik Hartmann kommen vor - ihre Geheimrezepte werden ergänzt durch QR-Codes, die zu exklusiven Backvideos mit den Promis und der Autorin führen. So entstehen neue Familientraditionen - Rezept für Rezept, Geschichte für Geschichte.

Mit über 16 einfachen Rezepten mit klar illustrierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, vielen praktischen Tipps und einem speziellen Notizbuchteil, in dem ihr eure Ideen notieren und selbst Rezepte aufschreiben könnt, darf dieses komplett illustrierte Kochbuch in eurer Küche nicht fehlen!Dieses Buch mit leicht erhältlichen, alltäglichen Schweizer Zutaten ist perfekt für alle jungen Chefköchinnen und Küchenhilfen, die ihre Kochkünste ausbauen und auf kreative, unterhaltsame Weise Neues entdecken möchten.Die Kapitel umfassen Frühstück, Snacks für nach der Schule, Abendessen und beliebte Süßigkeiten - alles inspiriert von der Schweizer Küche, wo Käse und Schokolade den Ton angeben.Eine köstliche Art, Neugier, Selbstvertrauen und Kreativität in der Küche zu wecken!

Eine weihnachtliche Reise durch den deutschsprachigen RaumVerschneite Gipfel, warme Stuben und Weihnachtstraditionen wie früher: Dieses Buch ist ein wunderschöner Begleiter durch die schönste Zeit des Jahres. Mit köstlichen Rezepten zum Fest, Wissenswertem über weihnachtliche Bräuche und märchenhafte Orte, wo die Adventszeit am schönsten ist, sowie Weihnachtsgeschichten aus der Alpen- und Voralpenregion zum Lesen und Vorlesen. Traditionelle Rezepte und Bastelanleitungen sorgen für ein behagliches Ambiente daheim. Bezaubernde Geschichten, Märchen, Gedichte und Lieder rund um die Weihnachtszeit laden an kalten Wintertagen zu besinnlichen Momenten ein. - Weihnachtliche (Küchen-)Magie: Festliche Rezepte zum Nachkochen, Wohlfühlen und Verwöhnen der Gäste beim Weihnachtsmenü- Weihnachtliches Berghütten-Gefühl: Basteltipps und Inspiration aus dem alpenländischen Brauchtum- Weihnachtliches (Vor-)Alpenland: Traditionen, Brauchtümer und Rituale aus Süddeutschland, Österreich, der deutschsprachigen Schweiz und Südtirol- Ästhetische Gestaltung: Mit eleganten Fotografien, die Eindrücke einer besonderen Lebensart zeigen- Opulente Ausstattung: Großformatiger Hardcover-Schmuckband mit charmantem Alpenflair- Perfektes Weihnachtsgeschenk: Für Verwandte oder sich selbstHörst du das Kaminfeuer knistern?In diesem stilvollen Buch zeigen sich ausgewählte Regionen und ihre Dörfer im Winter von ihrer schönsten Seite. Ein inspirierender Band für alle, die nicht genug vom Fest der Liebe bekommen können!

Lokal, hausgemacht und entschieden zeitgenössisch: Alba Farnós Viñals, die junge, kreative Chefköchin der Auberge de l'Abbaye in Montheron (VD), wirft einen neuen Blick auf unsere traditionelle Küche. Sie spielt mit den Zutaten, zerlegt sie und verbindet sie zu neuen Formen, um unsere Geschmacksknospen zu überraschen.Unter ihrer Spachtel verwandelt sich der Berner Zwiebelkuchen in Gruyère-Sablés, Zwiebelblätter und kandiertes Eigelb, die Morchelkruste aus dem Kanton Jura in gefülltes Bao-Brot und die fribourgische Cuchaule in mit Safran glasierte Donuts. Von den Vorspeisen bis zu den Desserts erhalten diese vertrauten Rezepte neuen Schwung und halten Einzug in die Feinschmeckerküche von heute.

Gesunde, pflanzliche Küche - einfach, vielseitig und voller Geschmack!Du möchtest mehr Obst und Gemüse in deinen Alltag integrieren, neue Rezepte ausprobieren oder die pflanzliche Küche für dich entdecken? In diesem Buch findest du eine große Auswahl an einfachen, alltagstauglichen Gerichten, die nicht nur gesund sind, sondern auch der ganzen Familie schmecken - ganz ohne Verzicht!Alle Rezepte sind frei von künstlichen Zusatzstoffen, E-Nummern und stark verarbeiteten Lebensmitteln. Gekocht wird fettarm, ohne raffinierten Zucker und auf Wunsch glutenfrei sowie sojafrei. Ob du bereits pflanzlich isst oder einfach nur deine Ernährung bereichern möchtest - hier findest du leckere, nährstoffreiche Ideen für jede Gelegenheit.Lass dich inspirieren und erlebe, wie unkompliziert und genussvoll die pflanzliche Küche sein kann!

Was uns der Supermarkt serviert - und was sich ändern mussWir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blindflug: Billig ist nicht schlecht, teuer ist nicht gut. Unverständliche Zutatenlisten, undurchsichtige Qualitätsversprechen und fehlende Informationen verhindern, dass wir als Kunden unsere Wahlfreiheit ausüben können. In seinem Buch nimmt Thilo Bode uns darum mit auf einen aufklärerischen Gang durch den Supermarkt. Verständlich und übersichtlich unterzieht er die wichtigsten Lebensmittel von der Frische- bis zur Tiefkühltheke - Obst, Gemüse, Fleisch, Backwaren, Milchprodukte und mehr - einem radikalen Qualitätscheck. Und er beschreibt, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucher nach Transparenz und Qualität erfüllen. 'Der Supermarkt-Kompass' ist ein unverzichtbares Buch mit direktem Gebrauchswert - für alle, die endlich informiert einkaufen wollen.Mit praktischen Info-Boxen zu den wichtigsten Lebensmitteln und allen wichtigen Fakten zu unserer Ernährung.

Wie man Menschen verwöhnt, die schon alles haben, weiß Ralph Schelling. Der Private Chef reist zu seiner betuchten Klientel auf der ganzen Welt und bekocht sie. Sein Herz gehört der lokalen Alltagsküche, die er mit Innovation, viel Aroma und einer Prise Luxus auf ein neues Level hebt, dabei ihre Seelenwärme aber stets bewahrt. So entsteht die magische Mischung aus erinnerungsträchtigem Comfort Food und Spitzenküche: etwa Butterkekse, die durch vorgeröstetes Mehl und erlesene Bergbutter zur besonderen Köstlichkeit werden. Snacks, große und kleine Tellergerichte, Süßes, Salziges, Getränke, begleitet von praktikablen Profi-Tipps und Anekdoten von seinen Reisen - das Kochbuch lässt keinen Wunsch offen, macht Ralph Schellings Gerichte einem breiten Publikum zugänglich, trägt einen Hauch von großer weiter Welt und jede Menge Emotion in die Küche.

Ob Zopf, Carac, Flûtes, Zürcher Geschnetzeltes, Bündner Capuns, Eglifilets oder Älplermagronen: Parfümiert eure Küche mit helvetischen Düften, überrascht eure Freunde und erlebt den Geschmack eurer Kindheit oder eurer Ferien. Alle großen Schweizer und regionalen Spezialitäten sind hier zu finden! Einfach. Gut. Schweiz. ist DAS Buch, das ihr in eurem Bücherregal haben müsst, egal wie gut ihr am Herd seid.Die Rezepte wurden von Andie Pilot, einer der führenden Expertinnen der Schweizer Küche und Autorin mehrerer Bestseller, ausgewählt und zusammengestellt. Sie sind garantiert einfach nachzukochen und überall auf der Welt ohne besondere Zutaten umsetzbar. Die Rezepte decken alle Tageszeiten und Mahlzeitentypen ab, vom Aperitif über Getränke bis hin zum 'Zvieri', mit speziellen Rubriken für süße und salzige Kuchen und süße Abendmahlzeiten, einer deutsch-schweizerischen Spezialität.

Die 'Landfrauenküche' von 'SRF bi de Lüt' zählt zu den beliebtesten Sendereihen des Schweizer Fernsehens. Der Kochwettbewerb bringt sieben Landfrauen aus verschiedenen Regionen der Schweiz zusammen, die ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Jede Landfrau lädt die anderen auf ihren Hof ein, stellt ihre Familie vor und präsentiert ein liebevoll zubereitetes Drei-Gang-Menü, das nicht nur die Vielfalt der Landidylle zeigt, sondern auch die Kreativität und das handwerkliche Geschick jeder Teilnehmerin hervorhebt. Die Zutaten stammen aus ihren heimischen Gärten, von ihren Feldern, Obstbäumen und Tieren - aromatische Kräuter, frisches Gemüse, saftiges Obst und eigenes Fleisch sind die Basis für die hier präsentierten Rezepte, die Tradition mit Moderne verbinden, aber stets im Hiesigen und Lokalen verwurzelt bleiben. In diesem Kochbuch finden sich alle Rezepte der Staffeln von 2022 bis 2024: etwa eine Schlüsselblumensuppe mit Baumnussbrötchen, Kalbsvoressen 'Salvia' und Safran-Knöpfli mit Karotten und Zucchetti-Piccata oder Schwarzdorncreme, Schokoladen-Kirsch-Muffins und Löwenzahnhonig-Eis. Eine kulinarische Reise, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Herzen berührt.

Die Schweiz ist bekannt für ihre Schokolade. In diesem Buch zeichnet Dominik Flammer nach, welch entscheidende Rolle die hiesige Milch beim Aufstieg der Schweiz zum 'Schokoladenland' gespielt hat. Pioniere wie der deutsche Einwanderer Henri Nestlé oder der Hotelier César Ritz erkannten früh das Potenzial der heimischen Milchwirtschaft. Tessiner Cioccolatieri erlernten das Schokoladenhandwerk und verbreiteten es. Die reichlich vorhandene Wasserkraft ließ besonders in der Westschweiz Kakaomühlen und Schokoladenfabriken entstehen. Einzigartige Erfindungen wie die weltweit erste Milchschokolade oder Rodolphe Lindts Schmelzschokolade kamen hinzu. Flammer räumt aber auch mit Marketingmythen auf, die seit Jahren kursieren. Welche Rolle die Spezialistinnen und Könner der Branche heute spielen und weshalb auch die international arbeitenden Giganten die Zwerge der Branche nicht mehr ignorieren können, erzählt er auf anschauliche Weise.

"TEA TIME" BELEUCHTET DIE MAGISCHEN ELEMENTE, die diese britische Tradition so besonders machen: Von der Geschichte und Tradition des Tees in Großbritannien über die besten Beilagen bis hin zu den schönsten Orten, um beides zu genießen, wird man auf eine umfassende Genussreise mitgenommen. "Tea Time" ist die Wohlfühllektüre für Tee- und England-Fans. Neben Tee gibt es viele charmante Rezepte rund um schmackhafte Snacks, von luftiger Clotted Cream bis zu herzhaften Gurkensandwiches. Abgerundet wird das Ganze durch Anleitungen zum Servieren der perfekten Tasse Tee - ein Guide für die perfekte Teeparty.

WENN ALLES KÄSE IST, VERKAUFST DU AM BESTEN SELBST WELCHEN.Sarah hat Appetit - auf gutes Essen, aber vor allem auf ein Abenteuer. Darum kündigt die erfolgreiche Werbetexterin ihren Agenturjob in Wien und heuert als Praktikantin bei den Schweizer Käsemachern von JUMI an. Die schicken sie schnurstracks nach London, wo sie ihre ausgefallenen Kreationen unters Volk bringen soll. Für Sarah heißt das: raus aus der Komfortzone, rein in meditative Reifekeller, auf legendäre Märkte und in die Küchen der besten Restaurants der Stadt.Eine unterhaltsame Geschichte über die Suche nach dem guten Leben, den Mut zum Neuanfang und Freundschaften ohne Ablaufdatum.

Schlossköchinnen öffnen ihre Rezeptbücher und laden zum Nachkochen der über 90 verlockendsten Rezepte ein. 14 Sagen und (Spuk-)Geschichten von Schlössern, Burgen und unheimlichen Orten aus der Fränkischen Schweiz - illustriert mit stimmungsvollen Bildern - verkürzen die Zeit bis zum festlichen Schmaus. Kleinen Gespensterjägern empfehlen Geister und Gnome ihre Lieblingsspeisen - ebenfalls schmackhaft und leicht nachzukochen.

Bärenstark - über 200.000 x verkauft! Hier finden Eltern Antworten auf ihre alltäglichen Fragen:- »Mein Kind mag kein Fleisch, fehlt ihm etwas?«- »Muss mein Kind Milch trinken?«- »Ohne Frühstück aus dem Haus, ist das schlimm?«- »Was tun gegen die ständige Nascherei?«Wer für Kinder kocht, steht in der Verantwortung: Nicht nur schmecken soll es, sondern auch gesund sein. Denn unserEssverhalten lernen wir in der Kindheit! Dass eine abwechslungsreiche Familienkost nicht kompliziert oder aufwendig sein muss, zeigt dieser Ratgeber.Der Longseller zur Kinderernährung: informativ, lesefreundlich und übersichtlich, mit vielen neuen und unkomplizierten Rezepten für den Familienalltag.Die Illustratorin Katrin Wiehle hat einen sympathischen Bären entworfen, der durch das Buch führt und Mut macht, auf dem Weg zu einer gesunden Ernährung für die ganze Familie. Die 'Bärenstarke Kinderkost' erläutert, was und wie viel Kinder wirklich brauchen und wie man gesunde, abwechslungsreiche und vor allem leckere Gerichte ohne viel Aufwand auf den Tisch bringt.

- So belasten ständiges Sitzen, ein zu schnelles Mittagessen, Stress und psychische Belastung Magen undDarm.- So lassen sich Erkrankungen wie Sodbrennen, Verstopfung oder Durchfall frühzeitig erkennen und behandeln.- Soforthilfe: Was tun gegen Blähungen, Durchfall, Verstopfung und Bauchschmerzen?- Was macht eine darmfreundliche Ernährung aus?Es schlägt auf den Magen...Blähungen, Durchfall, Verstopfung und Bauchschmerzen schlagen stark auf unser Wohlbefinden. Aber woher kommen diese Beschwerden und was hilft dagegen? Wie eine darmfreundliche Ernährung aussieht und was jeder selbst tun kann, um Beschwerden zu kurieren und vorzubeugen, wird in diesem Ratgeber anschaulich gemacht.Die Autorin und Ökothrophologin Christiane Schäfer, arbeitet als anerkannte Fachreferentin mit den Arbeitsschwerpunkten Allergologie und Gastroenterologie. Seit mehr als 20 Jahren beschäftigt sie sich mit Erkrankungen der Verdauungsorgane und mit Nahrungsmittel-unverträglichkeiten. Neben der Patiententätigkeit ist sie für wissenschaftliche Fachgesellschaften und Multiplikatoren sowie als Autorin tätig.