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Product information "Wildbret-Hygiene"

Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 9., aktualisierten und komplett überarbeiteten Auflage erscheinenden Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.

Subtitle
Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild

H | W | D | g
243 mm | 174 mm | 18 mm | 682 gr

Publication year
2026

Age rating
0

Edition
Hardcover

Publisher
Österr. Jagd-/Fischerei

ISBN-10
3852081866

Author
Begründet von Winkelmayer Paulsen Lebersorger Zedka

Language
Deutsch

Page Count
224

Topics
Angeln, Jagen, Schießen, Lifestyle, Hobbys und Freizeit

Responsible person according to Art. 16 GPSR
Österreichischer Jagd- und Fischerei-Verlag der Jagdwirtschafts-, Förderungs- und Betriebs GmbH, Wickenburggasse 3, 1080, Wien, AT, verlag@jagd.at

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