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Product information "Unsere Lebensmittel"

Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren gibt es? Wie können Sie Ihren täglichen Bedarf optimal decken? Durch die übersichtlichen Tabellen finden Sie schnell alle aktuellen Angaben und erfahren Wissenswertes über die Inhaltsstoffe und Qualität der verschiedenen Lebensmittelgruppen. Als nützliche Extras erhalten Sie zudem Beispiele für Tagesportionen von Vitaminen sowie Mengen- und Spurenelementen und professionelle Empfehlungen von den renommierten Ernährungswissenschaftlern.

Subtitle
Wissen, was drin steckt und gesund macht. Natürliche Quellen für Energie und alle Nährstoffe in über 150 Tabellen. Extra: Tabelle zu n-6 und n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Inklusive den neuen DGE-Empfehlungen 2024

H | W | D | g
232 mm | 168 mm | 16 mm | 622 gr

Publication year
2024

Age rating
0

Edition
Taschenbuch

Publisher
Ulmer Eugen Verl

ISBN-10
3818622353

Author
Doris Fritzsche; Ibrahim Elmadfa

Language
Deutsch

Page Count
255

Topics
Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung, Diät und besondere Ernährung, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Gesunde Ernährung

Responsible person according to Art. 16 GPSR
Verlag Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, Stuttgart, DE, kundenservice@ulmer.de

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