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Product information "Pfannkuchen, Pancakes & mehr"

Pfannkuchen sind mehr als nur ein einfaches Gericht - sie sind ein kulinarisches Bindeglied zwischen Kulturen, Generationen und Ländern. Ob zarte, süße Crêpes Suzette, herzhafte, aus Buchweizenmehl zubereitete Galettes der Bretagne oder dicke, fluffige American Pancakes - Pfannkuchen sind weltweit in unzähligen Formen und Geschmacksrichtungen präsent. In Mitteleuropa kennt man sie als Palatschinken oder Eierkuchen, in den Niederlanden als Poffertjes, in Russland als Bliny, in Asien als Reismehl-Pfannkuchen mit exotischen Füllungen. Mit seinem verführerischen Buch lädt Torsten Kleinschmidt ein zur Entdeckung der köstlichen Welt der Pfannkuchen

H | W | D | g
96 mm | 63 mm | 13 mm | 66 gr

Publication year
2026

Age rating
0

Edition
Hardcover

Publisher
Verlag für die Frau

ISBN-10
3897987074

Author
Kleinschmidt, Torsten

Language
Deutsch

Page Count
128

Topics
Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte, Schnelle und einfache Küche, Nationale, regionale und ethnische Küche

Responsible person according to Art. 16 GPSR
BuchVerlag Leipzig, buchverlag-leipzig@vggh.de

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