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Product information "Japanisch Backen"

Japanische Backwaren à la carte!

TAKUMI ist der erste Hersteller von authentischen japanischen Cheesecake in Paris. In Japan steht der Begriff Takumi für Handwerker mit außergewöhnlichen Fertigkeiten, bezeichnet also echte Meister ihres Fachs. Oft haben diese über 60.000 Stunden damit verbracht, ihr Handwerk zu perfektionieren und so den Gipfel ihres Könnens zu erreichen. Takumi Paris hat sich zum Ziel gesetzt, täglich exzellente, präzise und bis ins kleinste Detail ausgearbeitete Produkte aus den besten Rohstoffen anzubieten. In diesem wunderschönen und edlen Backbuch finden sich Japanisches Toastbrot, Brioche, Sando, Käsekuchen, Cheesecake, Cheese Tarts, Cream Puffs ... Insgesamt enthält es 80 Rezepte, welche die Raffinesse japanischer Kreationen mit außergewöhnlichen Produkten (Yuzu, Vanille, Matcha, schwarzer Sesam ...) zu einer großen Palette an Geschmacksrichtungen verbinden.

Ausstattung: durchgehend 4-farbig

Subtitle
Cheesecake, Dorayaki, Sando - die 70 besten Rezepte für zu Hause

H | W | D | g
264 mm | 219 mm | 22 mm | 975 gr

Publication year
2026

Age rating
0


Edition
Hardcover

Publisher
Suedwest

ISBN-10
3517104337

Author
Takumi, Pâtisserie

Other contributors
Fau, Laurent | Krabbe, Wiebke | Neeb, Barbara

Language
Deutsch

Page Count
192

Topics
Nationale, regionale und ethnische Küche, Japan, Kochen und Rezepte allgemein

Responsible person according to Art. 16 GPSR
Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, DE, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de

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