Arbeitsheft Bäckerei. 2. und 3. Ausbildungsjahr
Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3.Ausbildungsjahr für Bäcker/Bäckerin und ist ideal zur Wiederholung undVertiefung der Lerninhalte. Jedes Arbeitsblatt enthält eine Situation aus demBerufsalltag mit entsprechenden Fragestellungen und Aufgaben.Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist "Das Bäckerbuch". Daher ist aucheine selbstständige Bearbeitung durch den Schüler/die Schülerin möglich. VieleAbbildungen und Zeichnungen sorgen für eine ansprechende Gestaltung.Die Methodenvielfalt (Rätsel, Zuordnungs- und Fachrechenaufgaben,Wiederholungsfragen etc.) fördert unterschiedliche Denkansätze.
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