Südtirol kulinarisch
Welche fünf Begriffe fallen Ihnen spontan ein, wenn Sie "Südtirol" hören? Hier ist unsere Auswahl: Dolomiten, Wein, Äpfel, Ski fahren, Wandern ... und selbstverständlich ... Ötzi. Der Mann aus dem Eis. Was fehlt noch? Natürlich die Südtiroler Küche. Sie wird von vielen Einflüssen geprägt, und genau das macht sie so abwechslungsreich und interessant. Die bäuerliche Kultur Tirols findet sich hier genauso wieder wie Einflüsse aus dem österreichisch-ungarischen Kaiserreich. Und nicht zuletzt natürlich auch die italienische Esskultur. Aber die schönsten Rezepte sind nur halb so viel wert, wenn man sie nicht einbinden kann in die Gegend, in die Kultur, aus der sie kommen. Deshalb steht am Beginn dieses Büchleins, dessen Schwerpunkt zweifellos die Gerichte und ihre Zubereitung bilden, eine kurze Einführung in die zauberhafte Region mit mediterranem Flair und alpiner Bergwelt
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Produktinformationen "Südtirol kulinarisch"
Welche fünf Begriffe fallen Ihnen spontan ein, wenn Sie "Südtirol" hören? Hier ist unsere Auswahl: Dolomiten, Wein, Äpfel, Ski fahren, Wandern ... und selbstverständlich ... Ötzi. Der Mann aus dem Eis. Was fehlt noch? Natürlich die Südtiroler Küche. Sie wird von vielen Einflüssen geprägt, und genau das macht sie so abwechslungsreich und interessant. Die bäuerliche Kultur Tirols findet sich hier genauso wieder wie Einflüsse aus dem österreichisch-ungarischen Kaiserreich. Und nicht zuletzt natürlich auch die italienische Esskultur. Aber die schönsten Rezepte sind nur halb so viel wert, wenn man sie nicht einbinden kann in die Gegend, in die Kultur, aus der sie kommen. Deshalb steht am Beginn dieses Büchleins, dessen Schwerpunkt zweifellos die Gerichte und ihre Zubereitung bilden, eine kurze Einführung in die zauberhafte Region mit mediterranem Flair und alpiner Bergwelt
H | B | T | Gramm
97 mm | 68 mm | 15 mm | 71 gr
Erscheinungsjahr
2023
FSK
0
Ausgabe
Hardcover
Verlag
Verlag für die Frau
ISBN-10
3897986566
ISBN-13
9783897986565
Autor
Anja Stiller
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
128
Themen
Kochen: Desserts, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Nationale, regionale und ethnische Küche, Backen, Kochen: Hauptgerichte, Rezepte: Sandwiches, Picknicks, Lunchpakete, Die Dolomiten, Trentino-Südtirol
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
BuchVerlag Leipzig GmbH, buchverlag-leipzig@vggh.de
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