Europa

Russisches Kochbuch: Reichhaltige, bodenständige und unschlagbar schmackhafte Schlemmervielfalt aus dem Riesenland im OstenTrotz zahlreicher Immigranten und familiärer Verbindungen nach Russland ist die russische Küche bis heute in Deutschland kaum bekannt. Ein großes Versäumnis, denn in der Weite zwischen Europa und Asien liegt ein riesiger Schatz an kulinarischen Köstlichkeiten verborgen - und mit diesem Buch können Sie den ganz einfach in Ihrer Küche heben!Pelmeni, Soljanka, Vodka und Boef Stroganoff: Ein paar Klassiker der russischen Speisekultur sind weltweit zu Hits geworden, doch den Großteil der Köstlichkeiten entdecken die internationalen Foodies erst nach und nach. Traditionelle Leckereien aus der altrussischen Küche stehen dabei neben raffinierteren Entwicklungen des Moskauer Fürstentums, die Kolonialisierung südlicher gelegener Gebiete lieferte ganz neue Rohstoffe und schließlich spielen auch die modernen westlichen Einflüsse der Gegenwart eine Rolle. So präsentiert sich die heutige russische Küche als reiche Mischung aus Tradition, Moderne und lokalen Besonderheiten, die für jeden Geschmack reichlich Auswahl im Angebot hat. Freunde deftiger Fleischgerichte schöpfen hier aus dem Vollen, wer würzig-intensive Suppenvielfalt schätzt, kommt ebenso auf seine Kosten, und auch Fischfreunde, Veggies und Naschkatzen entdecken abwechslungsreiche Köstlichkeiten für jeden Anlass. Und die Zutaten? Kein Problem! Denn viele Lebensmittel sind längst im Supermarkt erhältlich und einige Spezialitäten finden Sie in den zahlreichen osteuropäischen Läden vieler Städte - so steht Ihrem Russland-Schlemmermenü nichts mehr im Wege!Frühstück & Brote: Mit Kürbis-Hirse-Brei, Syrniki, russischem Vogelkirschenbrot oder Borodinski-Brot starten Sie geschmackvoll in den Tag.Suppen, Salate & Beilagen: Mit leichten Mahlzeiten und raffinierten Beilagen wie russischem Wintersalat, Rassolnik-Suppe, Pelmenis oder Pilzkaviar sorgen Sie jederzeit für ein wenig russisches Flair bei Tisch.Königsdisziplin Fleischgerichte: In Borschtsch mit Hochrippe, Plov-Plow russischem Zwiebelfleisch oder Piroggen mit Sauerkraut läuft die russische Küche zur herzhaften Hochform auf.Fleischfrei schlemmen: Ob Fisch oder Veggie, mit russischem Tomatenfisch, Schuba, Sapekanka mit Käse oder Borschtsch mit Kartoffeln genießen Sie russische Kochkultur ganz ohne Fleisch.Kuchen, Desserts & Getränke: Erleben Sie mit russischem Zupfkuchen, Sotschniki, Moosbeerensaft oder Napitok Sima den russischen Sinn für puren Genuss.Begeben Sie sich mit dieser Rezeptsammlung auf eine kulinarische Reise durch das Riesenreich und entdecken Sie Außergewöhnliches, Bekanntes und Überraschendes. Ob Sie Wurzeln in Russland haben, Fan deftiger Küchen sind oder einfach etwas ganz Neues ausprobieren möchten - hier werden Sie in jedem Falle fündig.

"Hot Cuisine" - so heißt das neue Format auf Elena Uhligs Instagram-Kanal. Dort serviert die beliebte Schauspielerin als charmant-temperamentvolle "Éléne" mit ihrem chéri "Frédéric" verführerische und erfrischend unkomplizierte französische Fusion-Küche. Frédéric, das ist ihr Lebensgefährte und Schauspielkollege Fritz Karl. Der leidenschaftliche Hobbykoch ist der "créateur", der kocht, würzt und garniert. Éléne ist die kluge Genießerin, die assistiert und humorvoll-pragmatisch korrigiert. Die Küchenromanze dieses außergewöhnlichen Gourmet-Duos gibt es endlich als Kochbuch. Ein Muss für Fans und alle, die Appetit auf kreative, aber einfach und schnell nachzukochende französisch angehauchte Küche haben. Serviert werden über 50 charmante Rezeptevon Vorspeisen und Suppen über Hauptgerichte bis zu verführerischen Desserts und Jause en francais, gewürzt mit viel Liebe und einer kräftigen Prise Humor. Da trifft das "Baguette Éléne" auf die einfachste Fischsuppe der Welt. Und zwischendurch gibt's Variationen von Tartines, hübsch belegten Schnittchen.Das Tüpfelchen auf dem I: Sonderseiten mit Fotostorys, Küchengeflüster rund ums Kochen und die Liebe und QR-Codes zu den Videos und O-Tönen von Éléne und Frédéric übertragen den Charme des Instagram-Formats auch aufs Buch.

More than a hundred hearty, easy and slimming recipes from Kate Allinson and Kay Featherstone, authors of the bestselling Pinch of Nom series.<BR><BR>From satisfying savoury dishes to indulgent desserts, Pinch of Nom Comfort Food is packed with slimming-friendly, delicious dishes that will keep you and your loved ones happy and healthy. From lazy weekend breakfasts to filling mains and warming puddings, this book is brimming with tasty meals that are easy to make. Many of the dishes have alternative cooking methods, so you can choose whether to cook in the oven, slow cooker or pressure cooker, depending on your schedule.<BR><BR>From Katsu Chicken Bites, Steak and Chips Pie and Cheesy Aubergine Bake to Slow Cooker Stroganoff, Halloumi Couscous Burgers and Millionaire Shortbread, you'll be spoilt for choice on what to cook first. Feeling adventurous? Try Danger Dogs! Need a sweet and fruity fix? Cherry Pie ticks all the boxes. Featuring Pinch of Nom's trademark big flavours, these recipes use easy-to-find ingredients to create dishes that everyone will love - whether they're watching their waistline or not.

Paperback

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER <BR><BR>TAKE A SEAT AT GINO'S FAMILY TABLE: with every recipe from his latest hit ITV series<BR>__________________<BR><BR>Italian families know that food is where the heart is. In his new book, Gino shares over 80 tried and tested recipes that work for busy families, ranging from quick weeknight one-pot meals to comforting roasts to decadent desserts - and even the dinners to make when the kids are out!<BR><BR>You'll be amazed what you can do with cheap ingredients you can find anywhere. Try his:<BR><BR>· HEARTY MUSHROOM PENNE with smoked pancetta and rosemary<BR>· BRAISED LAMB SHANKS in honey and red wine sauce<BR>· MACARONI QUATTRO FORMAGGI with fried breadcrumbs and sneaky veg<BR>· SPICY AUBERGINE BAKE with mozzarella and pecorino cheese<BR>· IRISH CREAM PANNA COTTA with chocolate coffee beans<BR>· ITALIAN BUCK'S FIZZ with prosecco and Cointreau<BR><BR>Whether you've got hours or minutes to cook, whether your family wants adventurous new tastes or old familiar classics, Gino has the perfect recipe for you.<BR><BR>Including the chapters Quick, One-Pot, Lighter, Sunday Specials, Kids Are Out and Desserts, this book will bring a ray of Italian sunshine into your family dinners.<BR><BR>Buon appetito!

HC gerader Rücken kaschiert

Paperback

Küchenschätze aus dem Ländle. Diese regionalen Spezialitäten aus Urgroßmutters Küche sind unverfälscht, bodenständig und kulinarisches Erbe. Da gibt es Alltagsgerichte und Festtagsessen sowie Deftiges und Süßes. Illustriert ist dieses Kochbuch mit alten Stichen. Ausstattung: mit Schmuckgrafiken

Minimum fuss. Maximum flavour. More than 100 quick, simple and slimming recipes from Kate Allinson and Kay Featherstone, authors of Pinch of Nom, the bestselling cookbook.<BR><BR>From all-in-one family favourites to batch-cook basics and speedy sweet treats, Pinch of Nom Quick & Easy is packed with dishes so delicious you won¿t even notice they¿re slimming. With tasty, satisfying meals such as Veggie Satay Noodles, Creamy Cajun Chicken Pasta and Apple and Apricot Oaty Crumble, you definitely won't feel like you're missing out. Featuring Pinch of Nom¿s trademark big flavours, these recipes use easy-to-find ingredients to create meals that everyone will love ¿ whether they¿re watching their waistline or not.<BR><BR>'These fast, healthy recipes are so easy and made with simple-to-find ingredients. We¿re so proud of this food that the whole family can enjoy together.' ¿ Kate & Kay

From their humble beginnings in Breaux Bridge, Louisiana, Mulate's: The Original Cajun Restaurant has welcomed guests from all over the world. Their vibrant atmosphere, live Zydeco music, and classic Cajun cooking are captured in this unique collection of 105 of their signature recipes. Dishes include Mulate's Crabmeat Stuffing, Catfish Jambalaya, Crawfish Bisque, and Lemon Ice Box Pie. Learn the secrets to the success of this multi-generational family-run business as they share easy to follow directions and special sections on hosting crawfish boils, brunch, game day parties--and more. You'll be ready to host a proper "fais-do-do" just like those who do it best!

Eine kulinarische Reise ohne GrenzenDieses Kochbuch ist mehr als eine Rezeptsammlung: Es ist eine persönliche Entdeckungsreise durch eine der spannendsten Genussregionen Europas. Ben Perry nimmt uns mit ins Dreiländereck von Deutschland, der Schweiz und Frankreich – dorthin, wo Tradition, Handwerk und zeitgemäße Küche ganz selbstverständlich zusammenfinden. Zwischen Schwarzwald, Elsass und Basel erzählt er von Menschen, Produkten und Landschaften, die seine Küche prägen.Die Rezepte wurzeln tief in der regionalen Esskultur und interpretieren Klassiker neu: mal bodenständig, mal modern, immer mit Respekt vor Herkunft und Produkt. Ergänzt werden sie durch Porträts von Produzent:innen, Besuche bei Handwerksbetrieben und atmosphärische Einblicke in Märkte, Küchen und Werkstätten. So entsteht ein vielschichtiges Bild einer Region, die kulinarisch verbindet – über Grenzen hinweg.Eine Hommage an das, was entsteht, wenn man über Grenzen hinwegschaut – und einfach zusammen an einem Tisch sitzt.– Rezepte & Reportagen aus Deutschland, der Schweiz und Frankreich – authentisch und zeitgemäß– Ein Buch für alle, die nicht nur kochen, sondern verstehen wollen, wo Geschmack entsteht – Atmosphärische Fotografie und persönliche Geschichten, die Lust aufs Nachkochen und Reisen machen»Kaum eine andere Region steckt so voller Energie, ist so voller Berge und Täler, Flüsse und Seen, so voller Tradition und dennoch inspiriert von frischem Wind und neuen Ideen.« –– Ben Perry