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Einmal mit Alles

Der Döner und seine Verwandten

Anadologlu, Cihan
Deutsch | Hardcover

"Lüftet den Mythos Döner" (GALA) "EINMAL MIT ALLES", hört man regelmäßig an deutschen Straßenecken. In der Mittagspause oder auf dem Heimweg einer Partynacht ist der Dönerstand häufig unser liebstes Ziel. Doch wie viele haben tatsächlich schon einmal daran gedacht den Döner selbst zu machen? Cihan Anadologlu lüftet den Mythos Döner und erklärt wie man ihn ganz einfach selbst zu Hause zubereiten kann. Über 50 Rezepte wurden dazu entwickelt. Ob in der Pfanne oder am Spieß, mit Hühnchen oder Kalb, im klassischen Dönerbrot oder Dürüm ... Wir zeigen alle Möglichkeiten rund um das Thema Döner auf und verfolgen seine Geschichte und Herkunft bis in die alte Türkei.

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Produktinformationen "Einmal mit Alles"

"Lüftet den Mythos Döner" (GALA) "EINMAL MIT ALLES", hört man regelmäßig an deutschen Straßenecken. In der Mittagspause oder auf dem Heimweg einer Partynacht ist der Dönerstand häufig unser liebstes Ziel. Doch wie viele haben tatsächlich schon einmal daran gedacht den Döner selbst zu machen? Cihan Anadologlu lüftet den Mythos Döner und erklärt wie man ihn ganz einfach selbst zu Hause zubereiten kann. Über 50 Rezepte wurden dazu entwickelt. Ob in der Pfanne oder am Spieß, mit Hühnchen oder Kalb, im klassischen Dönerbrot oder Dürüm ... Wir zeigen alle Möglichkeiten rund um das Thema Döner auf und verfolgen seine Geschichte und Herkunft bis in die alte Türkei.

Untertitel
Der Döner und seine Verwandten
H | B | T | Gramm
287 mm | 264 mm | 22 mm | 1390 gr
Erscheinungsjahr
2020
FSK
0
Blick ins Buch
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Ausgabe
Hardcover
Verlag
Callwey GmbH
ISBN-10
3766724509
ISBN-13
9783766724502
Autor
Anadologlu, Cihan
Weitere Mitwirkende
Esswein, Daniel
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
0
Themen
Nationale, regionale und ethnische Küche
Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
Callwey GmbH, Klenzestr. 36, 80469, Mnchen, +49 (089) 8905080-0, +49 (089) 8905080-10, buch@callwey.de, www.callwey.de

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