Sitting Küchenbull
Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs
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Produktinformationen "Sitting Küchenbull"
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Untertitel
Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs
H | B | T | Gramm
190 mm | 125 mm | 16 mm | 253 gr
Erscheinungsjahr
2011
FSK
0
Ausgabe
Taschenbuch
Verlag
Rowohlt Taschenbuch
ISBN-10
3499624990
ISBN-13
9783499624995
Autor
Klink, Vincent
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
224
Themen
TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher, Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Autobiografien: Wirtschaft und Industrie
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
Rowohlt Verlag GmbH, Kirchenallee 19, 20099, Hamburg, DE, produktsicherheit@rowohlt.de
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Ein Bauch spaziert durch Venedig
Eine Liebeserklärung an Venedig und die Region VenetienSeit vierzig Jahren fährt Vincent Klink nach Venetien. Die dortige Küche liebt er fern der Klischees von 'Tomate-Mozzarella'. Die lokalen Köstlichkeiten haben ihn geprägt, ebenso die eindrucksvollen, reichen Kunst- und Kulturschätze Venedigs, der Sehnsuchtsstadt auf Stelzen, die Vincent Klink uns in diesem Buch auf seine gewohnt lässige und authentische Art nahebringt.Mit Goethe und Montaigne im Gepäck begibt er sich auf die Reise, passiert den Brenner Richtung Bozen und Trient, wo er lilafarbenem Risotto begegnet, macht Abstecher nach Vicenza und Padua, bis er auf dem berühmten Markusplatz im Caffè Quadri zum Frühstück ein Cornetto genießt. Was folgt, ist eine gewohnt reizvolle, Klink¿sche Mischung aus Rezepten, Beschreibungen venezianischer Spaziergänge und Ausflügen in die Umgebung: ein ebenso kultursattes wie kulinarisch verheißungsvolles Porträt von Venedig und Venetien.
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