Provence

Eine kulinarische Reise durch den Süden Frankreichs

Cronk, Jeany

Frankreichs Süden kulinarisch erleben - 60 Rezepte aus der Provence - saisonal, regional und genussvoll - Mit persönlichen Geschichten von Maison Mirabeau-Gründerin Jeany Cronk - Ansprechendes Design mit stimmungsvoller Fotografie- Ideal als Coffee-Table-Buch für Frankreich-Fans Jeany Cronk, Gründerin des Weinguts Maison Mirabeau, nimmt dich mit auf eine sinnliche Reise durch den Süden Frankreichs. Ob Coq au Vin Rosé, Aprikosen-Tarte-Tatin oder Ceviche à la Saint-Tropez - jedes Gericht erzählt eine Geschichte und jedes Foto weckt die Sehnsucht nach dem Geschmack der Provence. Ein Kochbuch voller Atmosphäre, Genuss und mediterraner Lebensfreude.

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Produktinformationen "Provence"

Untertitel

Eine kulinarische Reise durch den Süden Frankreichs

H | B | T | Gramm

256 mm | 197 mm | 28 mm | 1075 gr

Erscheinungsjahr

2026

FSK

Ausgabe

Hardcover

Verlag

Coppenrath

ISBN-10

3756710653

Autor

Cronk, Jeany

Weitere Mitwirkende

Gröppel-Wegener, Carla

Sprache

Deutsch

Seitenanzahl

256

Themen

Nationale, regionale und ethnische Küche, Provence-Alpes-Côte d¿Azur

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR

Coppenrath Verlag GmbH & Co. KG, Hafenweg 30, 48155, Münster, DE, info@coppenrath.de

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At Home in Provence is a stunning cookbook that explores a modern take on life in this sunny French region from co-owner of winemakers Maison Mirabeau, Jeany Cronk. Sharing recipes and table settings, and offering a nuanced look at the local culture and style, the book delves into wines, entertaining ideas, and features short essays to give readers a taste of life in France.<BR> <BR> The 60 recipes showcase the seasons, focusing on simple cooking with local produce bursting with freshness, made to be shared. From dishes to serve up at a casual lunch such as St Tropez Ceviche to mains with a Mirabeau twist like Coq au Vin Rosé, as well as delicious desserts, including Lemon Madeleines with White Chocolate Dip, there's a vast array of recipes to bring a taste of Provence to your table.<BR> <BR> Divided into four distinct sections: Les Vignes (what to cook in the harvest season, the culture of winemaking, how to taste and understand what to look for in a good Provençal rosé), Le Village (cooking with inspiring market produce, the slow rhythm of village life, food markets, fêtes), La Ville (exploring the chicer side of Provence’s culinary landscape, the bustle of city life in towns of the region, culture) and La Côte (delving into salty seaside recipes, the bright blue sea, picnics on sandy beaches, coastal spots), each chapter is bursting with stunning location photography, from the turquoise Mediterranean to the verdant vine-covered hillsides.

Buch | Englisch

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