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Obstsäfte, Sirup & Nektar

Aus Früchten, Blüten & Kräutern - Mit Limonaden

Innerhofer, Georg
Deutsch | Hardcover

Frisch gepresste Säfte sind reich an Nährstoffen und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Besonders in veganer Ernährung und Detox-Kuren sind Säfte beliebt, ihre leuchtenden Farben ein Hingucker auf den sozialen Medien. Ob als alkoholfreies Mischgetränk, als Basis für Cocktails oder zur Verfeinerung von Desserts - dieses Buch vereint das Wissen über selbstgemachte Säfte, Sirups und Nektare aus heimischen Gärten und der uns umgebenden Natur.Ein Buch über Säfte muss mehr bieten als eine reine Rezeptsammlung, darum widmet sich der Autor allen Aspekten der Herstellung: Die benötigte Ausrüstung, klassische und alternative Zutaten, Haltbarmachung und Haltbarkeit sowie Fehlervermeidung und Fehlerkorrektur sind von großer Wichtigkeit. Der Informationsteil hilft, die Hintergründe der Saftherstellung bzw. die Zutatenlisten gekaufter Getränke zu verstehen. Die Rezepte sind sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Safthersteller gedacht und verstehen sich als Inspiration und Grundlage für kulinarische Geschmacksreisen.

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Produktinformationen "Obstsäfte, Sirup & Nektar"

Frisch gepresste Säfte sind reich an Nährstoffen und frei von künstlichen Zusatzstoffen. Besonders in veganer Ernährung und Detox-Kuren sind Säfte beliebt, ihre leuchtenden Farben ein Hingucker auf den sozialen Medien. Ob als alkoholfreies Mischgetränk, als Basis für Cocktails oder zur Verfeinerung von Desserts - dieses Buch vereint das Wissen über selbstgemachte Säfte, Sirups und Nektare aus heimischen Gärten und der uns umgebenden Natur.Ein Buch über Säfte muss mehr bieten als eine reine Rezeptsammlung, darum widmet sich der Autor allen Aspekten der Herstellung: Die benötigte Ausrüstung, klassische und alternative Zutaten, Haltbarmachung und Haltbarkeit sowie Fehlervermeidung und Fehlerkorrektur sind von großer Wichtigkeit. Der Informationsteil hilft, die Hintergründe der Saftherstellung bzw. die Zutatenlisten gekaufter Getränke zu verstehen. Die Rezepte sind sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Safthersteller gedacht und verstehen sich als Inspiration und Grundlage für kulinarische Geschmacksreisen.

Untertitel
Aus Früchten, Blüten & Kräutern - Mit Limonaden
H | B | T | Gramm
169 mm | 226 mm | 15 mm | 518 gr
Erscheinungsjahr
2025
FSK
0
Ausgabe
Hardcover
Verlag
Stocker Leopold Verlag
ISBN-10
3702023046
Autor
Innerhofer, Georg
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
184
Themen
Essen und Trinken: Getränke
Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
stocker-verlag@stocker-verlag.de, Industriestraße 23, 70565, Stuttgart, DE, stocker-verlag@stocker-verlag.de

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