Nord-Afrikanische Küche
Würzige Gerichte aus dem Orient
Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden. Cover mit partieller Goldfolienprägung
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Produktinformationen "Nord-Afrikanische Küche"
Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden. Cover mit partieller Goldfolienprägung
Untertitel
Würzige Gerichte aus dem Orient
H | B | T | Gramm
292 mm | 220 mm | 12 mm | 0.635 kg
Erscheinungsjahr
2015
FSK
0
Ausgabe
Hardcover
Verlag
Edition XXL
ISBN-10
3897361930
ISBN-13
9783897361935
Autor
Ghillie Basan
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
78
Themen
Afrika, Nationale, regionale und ethnische Küche, Kochen und Rezepte allgemein
Keywords
HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen, Afrika, raffiniert, HC/Länderküchen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Gewürze, Nationale, regionale und ethnische Küche, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Zubereitungsschritte, Entdecken, Tajine, Afrika / Küche, Einfachheit
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
torsten.liefland@xxl-medien-service.de, Industriestraße 19, 64407, Fränkisch-Crumbach, DE, torsten.liefland@xxl-medien-service.de
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