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Produktinformationen "God is a Pickle"

God is a Pickle zeigt, dass Einmachen weit mehr ist als Haltbarmachen. Am Beispiel Tschechiens - einem der säkularsten Länder Europas, wo das Einlegen von Obst und Gemüse seit Generationen gepflegt wird - eröffnet das Buch den Blick auf Saisonalität, Gemeinschaft und Identität. Über 100 Rezepte, von Klassikern fürs Glas bis zu Gerichten mit eingelegten Zutaten, verbinden Handwerk und Geschmack mit Geschichten und Bildern, die weit über Osteuropa hinausweisen. So wird Einmachen zu einer Praxis, die überall relevant bleibt.

Untertitel
Rezepte und Geschichten vom Einmachen und Weiterkochen. Eine kulinarische Reise durch Tschechien

H | B | T | Gramm
261 mm | 219 mm | 30 mm | 1399 gr

Erscheinungsjahr
2026

FSK
0

Ausgabe
Hardcover

Verlag
Gestalten

ISBN-10
3967042103

Weitere Mitwirkende
Hempelmann, Iris | Giraldeau, François-Luc | Gestalten

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
272

Themen
Hausmannskost und alte Gerichte, Tschechien, Kochen: Konservieren und Einfrieren, Nationale, regionale und ethnische Küche

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
press@gestalten.com, Mariannenstr. 9-10, 10999, Berlin, DE, press@gestalten.com

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