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Produktinformationen "Die große Geschichte der französischen Küche"

'Die Geschichte der französischen Küche' entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik - von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.

Untertitel
Die berühmten Küchenchefs. Die besten Restaurants & Bistros. Die Kultrezepte. Das goldene Zeitalter der Patisserie

H | B | T | Gramm
310 mm | 258 mm | 27 mm | 1832 gr

Erscheinungsjahr
2025

FSK
0

Ausgabe
Hardcover

Verlag
Christian

ISBN-10
3989510177

Autor
Bienassis, Loic

Weitere Mitwirkende
Ertl, Helmut

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
256

Themen
Nationale, regionale und ethnische Küche, Sozial- und Kulturgeschichte, Kochen und Rezepte allgemein, Gastronomie, Frankreich

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
Christian Verlag GmbH, Infanteriestraße 11a, 80797, München, DE, info@verlagshaus.de

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