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Der Käse kommt vor dem Dessert

Goldene Regeln für den Restaurantbesuch - von Dresscode bis Trinkgeld

Joachim Frank   Moissonnier, Vincent
Deutsch | Hardcover

Nehme ich meinen Mantel mit an den Platz? Wie kommuniziere ich unauffällig meine Unverträglichkeiten und macht es einen Unterschied, welches Wasser ich bestelle? Kann ich höflich klarmachen, dass das Essen nicht schmeckt? Wie gehe ich damit um, wenn meine Begleitung zu viel Alkohol trinkt? Ist es ein Fauxpas, die Rechnung zu splitten, und wie gebe ich eigentlich wem richtig Trinkgeld? Nach über vierzig Jahren als Gastgeber hat Vincent Moissonnier so ziemlich alles erlebt, was man im Restaurantgeschäft erleben kann, und auf jede Frage eine charmante Antwort.

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Produktinformationen "Der Käse kommt vor dem Dessert"

Nehme ich meinen Mantel mit an den Platz? Wie kommuniziere ich unauffällig meine Unverträglichkeiten und macht es einen Unterschied, welches Wasser ich bestelle? Kann ich höflich klarmachen, dass das Essen nicht schmeckt? Wie gehe ich damit um, wenn meine Begleitung zu viel Alkohol trinkt? Ist es ein Fauxpas, die Rechnung zu splitten, und wie gebe ich eigentlich wem richtig Trinkgeld? Nach über vierzig Jahren als Gastgeber hat Vincent Moissonnier so ziemlich alles erlebt, was man im Restaurantgeschäft erleben kann, und auf jede Frage eine charmante Antwort.

Untertitel
Goldene Regeln für den Restaurantbesuch - von Dresscode bis Trinkgeld
H | B | T | Gramm
193 mm | 125 mm | 18 mm | 288 gr
Erscheinungsjahr
2023
FSK
0
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Ausgabe
Hardcover
Verlag
DuMont
ISBN-10
3832169326
ISBN-13
9783832169329
Autor
Moissonnier, Vincent; Joachim Frank
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
160
Themen
Didaktische Kompetenz und Lehrmethoden, Geschenkbücher / Geschenkartikel, Lebenshilfe, Persönlichkeitsentwicklung und praktische Tipps, Geschäftskommunikation, Etikette und Präsentation, TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher, Knigge: Sachbuch, Ratgeber, Bildungswesen: Organisation und Verwaltung, Tisch eindecken & Tischkultur, Management und Managementtechniken
Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG, Amsterdamer Straße 192, Köln, DE, herstellung@dumont.de

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