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Von Hundertjährigen lernen: Die Geheimnisse eines gesunden langes LebensIn seinem Bestseller 'Iss dich jung' zeigte Prof. Dr. Valter Longo, wie wichtig Ernährung für ein langes und gesundes Leben ist: Durch die Kombination von gesunder Ernährung mit dem sogenannten Scheinfasten ist es möglich, das Risiko altersbedingter Krankheiten zu senken. Nun teilt er die Ergebnisse seiner neuesten Forschung und nimmt uns mit auf eine Reise zu den Regionen Italiens, in denen die meisten Hundertjährigen leben.Longo hat mehr als zehn Regionen mit einer außergewöhnlich hohen Lebenserwartung identifiziert und sich ihre traditionelle Küche angesehen, um herauszufinden, was das Geheimnis der Hundertjährigen ist. Von diesen Erkenntnissen können wir alle profitieren, um ein möglichst langes Leben in Gesundheit zu führen.Neben einer kurzen Einführung in die Longevità-Diät und das Konzept des Scheinfastens sowie einem Überblick über die neueste Forschung enthält dieses Buch mehr als 200 Rezepte zum Nachkochen.Ausstattung: 8-seitiger Bildteil; 8-seitiger Bildteil

Osteoporose-Kochbuch: Mit unkomplizierten, abwechslungsreichen und köstlichen Schlemmereien ganz einfach bei jeder Mahlzeit die Knochen stärkenSie halten die Diagnose "Osteoporose" in den Händen oder rechnen in Kürze damit? Womöglich erleben Sie bereits die ersten Beschwerden? Und jetzt fragen Sie sich, ob Sie neben der ärztlichen Behandlung auch selbst etwas tun können? Dann fangen Sie doch mit gezielter Ernährung an - und dieses Buch zeigt Ihnen, wie das genussvoll klappt!Wenn die Knochen an Substanz und damit Stabilität verlieren, können Frakturen, Schmerzen und deren Folgen die Lebensqualität stark einschränken. Deswegen ist konsequentes Gegensteuern unverzichtbar und neben ärztlicher Behandlung und Normalgewicht ist die Ernährung eine entscheidende Säule im Kampf für starke Knochen - und das geht auch noch richtig lecker! Denn die Rezepte in diesem Buch setzen gezielt auf die wichtigsten Nährstoffe wie Vitamin D, Kalzium, Protein & Co. und machen es für Sie zum Kinderspiel, Ihren Knochen mit jedem Bissen etwas Gutes zu tun. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan, ob leichte Mahlzeit oder deftiges Hauptgericht, Knochenpower-Frühstück oder raffiniertes Dessert, hier finden Sie köstliche Vielfalt für alle Situationen und jeden Geschmack. Und der Aufwand? Keine Angst! Die Schlemmereien sind so ausgewählt, dass Ihnen das Kochen problemlos auch an vollen Tagen gelingt, die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte gelingen auch Anfängern und mit zusätzlichen Informationen rund um die passende Osteoporose-Ernährung können Sie Ihren Speiseplan perfekt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse abstimmen.Frühstück, Brote & Brötchen: Mit Leckereien wie Zitronen-Mandel-Quark, Hafer-Ei-Auflauf, Eiweißbrötchen oder Quinoa-Brot mit Kichererbsen starten Sie knochenfit in den Tag.Kleine Leckereien: Salate, Suppen, Aufstriche & Co. wie bunter Couscous-Salat, Blumenkohl-Suppe mit Lachs, Kürbis-Suppe mit Birnen oder schwarzer Hummus sind perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.Fleisch- & Fischgerichte: Hackbraten, Puten-Mais-Spieße, Parmesan-Zanderfilet oder Tomaten-Fisch-Auflauf stärken Ihre Knochen und machen rundum satt.Vegetarisch-vegane Hauptgerichte: Schlemmereien wie Zucchini-Feta-Auflauf, Ratatouille-Paprika, gefüllte Portobello-Pilze oder Tofu-Rosenkohl-Curry schmecken nicht nur Veggies.Genuss pur: Mit Desserts & Drinks wie Vanille-Himbeercreme mit Pistazientopping, Limettenkuchen, Orange-Joghurt-Shake oder grüner Kefir-Smoothie machen Sie Geschmacksknospen und Knochen gleichzeitig glücklich.Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie Gesundheit & Genießen problemlos unter einen Hut bringen, und verwöhnt Sie mit alltagstauglichen Leckereien für jeden Geschmack. Ob Sie bereits unter Beschwerden leiden, nach der Diagnose vorbeugen wollen oder einfach grundsätzlich etwas für Ihre Knochengesundheit tun möchten - hier finden Sie reichlich Auswahl.

Parkinson-Kochbuch: Abwechslungsreiche, gesunde und schmackhafte Köstlichkeiten für die optimale Versorgung mit Nährstoffen und Genussmomente im AlltagSie leben mit der Diagnose Parkinson und haben vielleicht auch schon mit der Medikamenteneinnahme begonnen? Oder jemand in Ihrem Haushalt kämpft mit dieser Erkrankung? Und jetzt möchten Sie aktiv etwas für das ganzheitliche Wohlbefinden tun? Dann kümmern Sie sich um die optimale Ernährung - und wie das klappt, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!Nach dem aktuellen Stand der Wissenschaft ist Parkinson zwar nicht heilbar, mit guter Medikation steht vielen weiteren Lebensjahren mit minimalen Einschränkungen jedoch nichts im Weg. Eine Schlüsselfunktion kommt auch hier der richtigen Ernährung zu: Zwar gibt es keine speziellen Diätvorgaben für Parkinsonpatienten, doch aufgrund des Abbaus von Nervenzellen im Laufe der Krankheit sollten hochwertige Fette, B-Vitamine und frische Kost regelmäßig auf Ihrem Speisezettel stehen. Aber das Wichtigste: Machen Sie aus jeder Mahlzeit einen Moment des aktiven, bewussten Genusses und die Rezepte in diesem Buch sind so konzipiert, dass sie all diese Aspekte perfekt in sich vereinen. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan, verführerisches Dessert oder köstlicher Snack, hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an Schlemmereien für jeden Geschmack und finden beliebte Klassiker ebenso wie außergewöhnliche Inspirationen. Neben all dem Stress auch noch Kochen? Keine Sorge! Denn die Gerichte sind absolut alltagstauglich, viele Mahlzeiten stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und dank einfacher Zubereitungsanleitungen gelingen sie auch ungeübten Köchen mühelos.Frühstücksleckereien: Mit Over-Night-Müsli, Frischkäse-Radieschen-Schnee, Omelett mit grünem Spargel oder Mango-Bowl starten Sie optimal versorgt in den Tag.Leichte Mahlzeiten: Suppen, Salate, Snacks und Zwischenmahlzeiten wie Blumenkohlsuppe, zitroniger Spaghettisalat, Avocado-Lachs-Salat oder Mexiko-Reis sind perfekt für den kleinen Hunger.Herzhafte Hauptspeisen: Bei deftigem Schmorfleischtopf, Hühnerfrikassee mit Reis und Gemüse, Backofenlachs mit Spinat oder One-Pot-Pasta entdecken Sie deftige Schlemmereien für jeden Geschmack.Leckere Abendmahlzeiten: Mariniertes Grillgemüse, italienischer Panzanella-Brotsalat, Thunfisch-Sandwich oder gefüllte Paprikaringe macht abends satt, ohne zu beschweren.Genuss pur: Ob Kuchen, Dessert, Snack oder Drink, mit Quark-Kirschkuchen, Trauben-Dessert, Bananen-Sushi oder Pfirsich-Holunder-Limonade gönnen Sie sich kleine Glücksmomente im Alltag.Dieses Buch unterstützt Sie dabei, (auch) dank guter Ernährung trotz Parkinson-Diagnose noch möglichst lange einen unbeschwerten Alltag erleben zu können. Ob Sie bereits Einschränkungen spüren, sich von Anfang an optimal vorsorgen oder einem lieben Familienmitglied etwas Gutes tun möchten - hier finden Sie zahlreiche Inspirationen.

Stiller-Reflux-Rezeptbuch: Mit verträglichen, gesunden und schmackhaften Leckereien den Reflux bekämpfen und sich zurück zu Gesundheit und Wohlbefinden schlemmenSie halten die Diagnose "stiller Reflux" in den Händen oder rechnen damit? Nun fragen Sie sich, womit Sie Ihrem Magen überhaupt noch etwas Gutes tun? Sie wollen sich gesund ernähren, dabei aber keinesfalls auf Genuss verzichten? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und entdecken Sie das perfekte Zusammenspiel aus Gesundheit und Geschmack!Wer unter stillem Reflux leidet, wird meist von Symptomen wie Schluckbeschwerden, chronischem Husten, Atemwegserkrankungen, Rachenentzündungen und vielem mehr geplagt. In kleinen Mengen aufsteigende Magensäure reizt die Schleimhäute und so ist für eine gesteigerte Lebensqualität neben passender Medikation vor allem eines wichtig: die Ernährung. In diesem Buch finden Sie eine Riesenauswahl an leckeren Rezeptideen für alle Mahlzeiten, Geschmäcker und Anlässe, die perfekt auf Ihre besonderen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Ob Fleischfreund, Fischliebhaber, Vegetarier, Veganer, Naschkatze, Suppenkasper oder Snackfreak - hier schlemmen Sie sich durch die ganze Palette an Köstlichkeiten, ohne einen Gedanken an mögliche Triggerlebensmittel verschwenden zu müssen. Und der Aufwand? Hält sich absolut in Grenzen! Denn die Rezepte sind bewusst so gewählt, dass sie auch im stressigen Alltag in kürzester Zeit auf dem Tisch stehen, dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen klappt's auch bei ungeübten Köchen und mit den kompakten Zusatzinfos rund um Reflux-Erkrankung, Lebensmittelauswahl & Co. können Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten noch gezielter an Ihre Wünsche anpassen.Frühstück, Brote & Aufstriche: Mit Hüttenkäse-Kokos-Frühstück, Skyr-Pfannkuchen, Buchweizen-Brot mit Quark oder Auberginen-Aufstrich starten Sie säurearm und geschmackvoll in den Tag.Leichte Mahlzeiten: Suppen und Salate wie Steinpilz-Cremesuppe, Pizzasuppe, Kartoffel-Oliven-Salat oder Rettich-Salat mit Möhren machen satt, ohne den Magen zu belasten.Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Bei herzhaften Köstlichkeiten wie Mascarpone-Geschnetzeltem, bunter Hähnchen-Gemüse-Pfanne, schnellem Lachs-Pie oder Thunfisch-Frikadellen kommen keine Verzichtsgefühle auf.Vegetarisch-vegane Sattmacher: Gemüse-Reis mit Frischkäsesauce, Feta-Ofengemüse, Rosmarin-Kartoffel-Focaccia oder Rote-Linsen-Nudeln mit gerösteten Cashewkernen und Kokossauce locken auch Nicht-Veggies im Handumdrehen an den Tisch.Kleine Glücksmomente: Mit Apfelkuchen, Obstquark, veganen Blaubeermuffins oder Hafer-Erdnuss-Keksen genießen Sie süße Sünden mit bestem Gewissen.Dieses Buch hilft Ihnen, durch clever gewählten Genuss Ihren Reflux in den Griff zu bekommen, und zeigt Ihnen, wie lecker gesunde Ernährung sein kann. Ob Sie mit Beschwerden kämpfen, auf erste Anzeichen reagieren oder sich einfach etwas Gutes tun wollen - hier finden Sie reichlich Anregung.

Glutenfreies Kochbuch: abwechslungsreiche, gesunde und köstliche Leckereien für glutenfreies Schlemmen ohne VerzichtsgefühleSie haben den Eindruck, auf glutenhaltige Lebensmittel mit Unverträglichkeit zu reagieren und wollen die Probe aufs Exempel machen? Bei Ihnen wurde bereits Zöliakie diagnostiziert? Oder wollen Sie einfach eine Zeit lang Ihren Magen-Darm-Trakt entlasten? Dann ist dieses Kochbuch Ihr unkompliziert perfekter Alltagsbegleiter!Wer Gluten, also Weizenproteine, nicht verträgt, dem kann der Verzehr erhebliche Probleme bereiten: Völlegefühl, Blähungen, Magenschmerzen oder im schlimmsten Fall eine autoimmunbedingte chronische Dünndarmentzündung sind dann die Folgen von Pastagenuss, Brotzeit & Co. - die Lebensqualität leidet erheblich. Doch zum Glück gibt's dagegen ein köstliches Mittel: Die Umstellung auf glutenfreie Ernährung und mit den Rezepten in diesem Buch klappt das ganz mühelos und mit der vollen Ladung an Geschmack. Ob Frühstück, Brötchen, Suppen, Salate, Hauptgerichte oder Desserts, hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an sorgfältig ausgewählten Leckerbissen, die perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind. Dabei werden Fleisch- und Fischfans ebenso reichlich fündig wie Veggies und von schneller Feierabendküche über familientaugliche Sattmacher bis hin zum Schlemmermenü erleben Sie dabei Genuss pur ohne Abstriche. Sie fürchten aufwendiges Spezial-Kochen? Keine Sorge! Denn die Gerichte in diesem Buch glänzen mit praktisch-unkomplizierter Alltagstauglichkeit, zahlreiche Köstlichkeiten stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und dank kompakter Zusatzinfos rund um Glutenunverträglichkeit, Lebensmittelauswahl & Co. können Sie Ihre Ernährung noch optimaler an Ihre Vorlieben anpassen.Basics, Frühstück & Backwaren: Mit Waffeln ohne Mehl, Pizzateig, Hüttenfrühstück oder dunklen Körnerbrötchen genießen Sie Klassiker ganz einfach in der glutenfreien Variante.Kleine Köstlichkeiten: Tomaten-Feta-Salat, schnelle Bärlauchcremesuppe, Linsensuppe nach türkischer Art oder Käse-Chili-Dip bieten Abwechslung als leichte Mahlzeit, Vorspeise oder Beilage.Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Weißkohl-Hackfleisch, Hähnchenschnitzel nach italienischer Art, Kurkuma-Lachs in Kokossauce oder Asia-Fisch-Bowl machen im Nu die ganze Familie satt.Veggie-Speisen: Oliven-Mozzarella-Pizza, Kartoffel-Ei-Eintopf, grün-rote Zucchinipfanne oder Tofu-Linsen-Pasta sorgen nicht nur bei Vegetariern und Veganern für leuchtende Augen.Desserts & Getränke: Ob als krönender Menüabschluss oder einfach zwischendurch, Low-Carb-Walnuss-Brownies, Windbeutel-Auflauf, Hafer-Eis-Kakao oder Zitronenlimonade aus dem Mixer liefern feine Genusshighlights für jeden Geschmack.Dieses Kochbuch sorgt dafür, dass Sie sich bei Tisch keine Gedanken mehr machen müssen und stattdessen entspannt nach Herzenslust schlemmen können. Ob Zöliakie-Verdacht, leichte Unverträglichkeit oder einfach gesunde Ernährung - hier entdecken Sie kulinarische Inspirationen für jeden Tag.

Adipositas-OP-Kochbuch: Mit ausgewogenen, gesunden und köstlichen Leckereien zu einer langfristigen und genussvollen ErnährungsumstellungStarkes Übergewicht macht Ihnen zu schaffen und das Abnehmen will einfach nicht gelingen? Deshalb spielen Sie mit dem Gedanken an eine Magen-OP? Oder ist ein bariatrischer Eingriff bereits geplant? Dann ist Ihre wichtigste Aufgabe die optimale Ernährungsumstellung - und mit diesem Buch wird's ein genussvolles Kinderspiel!Ob Schlauchmagen, Bypass oder Magenband: Ein bariatrischer Eingriff gegen Adipositas ist nur der Startschuss in ein neues, schlankes Leben und der langfristige Erfolg hängt von Ihrer Ernährung ab. In diesem Buch finden Sie sowohl für Flüssig- und Umstellungsphase direkt nach der OP als auch für Ihre langfristige Umstellung eine Riesenauswahl an leckeren Rezepten, die optimal auf Ihre jeweiligen Bedürfnisse zugeschnitten sind und Ihnen dabei mit Geschmack, Abwechslung und besonderen Aromen die Veränderungen ganz einfach machen. Dabei kommen sowohl Fleischfreunde als auch Fischliebhaber und Veggies auf ihre Kosten - und ja: Selbst auf sündig-verlockende Dessertkreationen dürfen Sie sich auch in Zukunft noch freuen. Aufwendig? Keine Sorge! Die Rezepte gelingen dank einfacher Anleitungen auch ungeübten Köchen und wurden so konzipiert, dass die Zubereitung problemlos in Post-OP-Phase sowie stressigen Alltag integriert werden kann, zudem helfen Infos, Tipps & Tricks rund um OP, Vorbereitung und nachfolgende Phasen Ihnen, die Umstellungen reibungslos zu bewältigen.Frühstücke, Brote & Aufstriche: Mit Protein-French-Toast, Pfannkuchen mit Beeren-Quark-Füllung, Hokkaido-Milchbrot oder Marmelade ohne Zucker wird's gesund, bekömmlich und lecker.Leichte Kleinigkeiten: Suppen, Snacks und Salate wie griechische schnelle Brokkolisuppe, Gemüse-Reis-Suppe mit Hähnchen, Quinoa-Salat-Bowl mit Hummus-Dressing oder Teriyaki-Tofu-Spieße mit Ananas und Paprika sind perfekt für den kleinen Hunger.Fleisch- & Fischgerichte: Süßkartoffelboote mit BBQ-Hähnchen und Tomatensalsa, Rinderfilet-Medaillons mit Rotwein-Schalotten-Reduktion, Lachs-Burger mit Avocado-Creme oder Thai-Kokos-Curry mit Garnelen und Zuckerschoten machen satt, ohne zu beschweren.Veggies-Leckereien: Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse und Walnüssen, gebackene Auberginen-Röllchen mit Spinat und Ricotta, Tofu-Bowl oder Blumenkohl-Steaks mit Petersilienpesto liefern die volle Ladung Geschmack und Gesundheit.Süßes & Drinks: Mit Protein-Brownies, Grießpudding, Kokos-Protein-Shake mit Mandeln oder Heidelbeer-Smoothie gönnen Sie sich pure Genussmomente im Alltag.Lassen Sie sich von diesem Buch davon begeistern, wie einfach die Umstellung auf ausgewogene Ernährung sein kann, und entdecken Sie Genuss ohne Verzicht und Reue. Ob Sie sich auf die OP vorbereiten, bereits in der Nachphase sind oder sich grundsätzlich informieren möchten - hier finden Sie, was Sie brauchen!

Reflux- und Sodbrennen-Kochbuch: Mit magenfreundlichen, gesunden und unschlagbar leckeren Rezeptideen ganz einfach das Säure-Übel bekämpfenKaum hat man sich einmal etwas Leckeres gegönnt, folgt die Strafe auf dem Fuß: und zwar in Form von Sodbrennen - schwupp, und der Genuss ist vorbei. Das kennen Sie nur zu gut? Dann kommt hier eine tolle Nachricht: Denn mit cleverer Ernährung können Sie das Leiden ganz einfach bekämpfen und wie das mit jeder Menge Genuss und Geschmack klappt, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!Anatomische Ursachen, Medikamente, Stress, fettreiche Mahlzeiten, Übergewicht und weitere Faktoren können der Auslöser für typische Reflux-Beschwerden sein: saures Aufstoßen, Brennen, Übelkeit oder Völlegefühl schränken dann die Lebensqualität erheblich ein - doch das muss nicht sein. Denn wenn Ihr Magen sauer auf Sie ist, lässt er sich mit der richtigen Nahrung leicht besänftigen, und mit diesen Rezepten geht das ganz ohne Verzichtsgefühl. Ob Fisch oder Fleisch, Veggie-Gerichte, Salate und Suppen oder sogar Desserts, bei der magenfreundlichen Ernährung können Sie genüsslich aus dem Vollen schöpfen und entdecken abwechslungsreiche Leckereien, die genau auf Ihre Magenprobleme zugeschnitten sind. Verlangt das nach Kochkunst? Keine Sorge! Auch wenn Ihnen am Herd noch die Übung fehlt, können Sie die schmackhaften Schlemmereien dank kinderleichter Anleitungen im Handumdrehen auf den Tisch zaubern. Darüber hinaus helfen Ihnen kompakt-verständliche Informationen rund um die Erkrankung, Risikofaktoren, Diagnose, Behandlung und vieles mehr, optimal von Ihrer neuen Ernährungsweise zu profitieren.Kreative Frühstücksideen: Mit Hafer-Mandel-Brei, Frühlings-Hüttenkäse oder Kokos-Früchte-Shake schmeicheln Sie schon am Morgen Ihrem Magen.Leicht & lecker: Suppen, Salate und Vorspeisen wie Indische Gemüsesuppe, grüner Spargel-Salat oder Avocado-Sushi eignen sich perfekt als Beilage oder kleine Mahlzeit.Feine Kleinigkeiten: Snacks, Knabberkram, Dips & Co. wie Pute-Avocado-Sandwich, Früchte-Cookies oder Mandel-Basilikum-Aufstrich sind die ideale Zwischenmahlzeit.Fisch- und Fleisch-Genuss: Lachsfilet mit Nuss-Kräuter-Haube, fruchtig-pikantes Hähnchenbrustfilet oder Hühnchen-Kartoffel-Pfanne mit Ei liefern herzhaft-deftigen Schlemmergenuss.Vegetarisch-vegane Hauptgerichte: Spinatpfannkuchen mit Tomaten-Pilz-Ragout, sommerliche Pasta oder Süßkartoffeln mit Füllung machen satt, ohne den Magen zu belasten.Naschen mit gutem Gewissen: Sündig-süße Köstlichkeiten wie No-Bake-Beerentarte, Mandelhörnchen oder Aprikosen-Ananas-Cocktail sorgen für Genuss ohne Reue.Dieses Kochbuch bringt Ihren Magen wieder in Balance und bekämpft langfristig und effektiv Ihre Reflux-Beschwerden. Ob Sie es herzhaft, leicht, aromatisch, deftig oder ausgefallen mögen - hier finden Sie reichlich Auswahl für wirklich jeden Geschmack.

Dialyse-Kochbuch: Geschmack, Genuss und Vielfalt für die optimale kulinarische Unterstützung Ihrer Dialyse-BehandlungSeit Dialysebeginn steht Ihr Leben auf dem Kopf? Sie sind sich unsicher, mit welchen Lebensmitteln Sie Ihrem Körper überhaupt noch einen Gefallen tun? Und gleichzeitig soll zumindest auf dem Teller nicht der Verzicht im Vordergrund stehen? Dann ist dieses Kochbuch Ihr perfekter Behandlungs-Begleiter!Gehören Blutwäscheverfahren und gesundheitliche Sorgen zu Ihrem Alltag, so bleibt dabei nicht selten der Genuss auf der Strecke: Doch gerade jetzt sind gesunde Ernährung einerseits und unbeschwerte Genussmomente andererseits entscheidend für Ihr Wohlbefinden und die Rezepte in diesem Buch bringen beides ganz einfach unter einen Hut. Erfahren Sie zunächst kompakt und verständlich alles, was Sie rund um Phosphor, Natrium, Kalium und weitere wichtige Nährstoffe wissen müssen, machen Sie sich mit der Funktionsweise Ihrer Nieren vertraut, lernen Sie weitere Unterstützungsmöglichkeiten kennen und finden Sie heraus, welche Lebensmittel geeignet sind. Anschließend wird's genussvoll: Schlemmen Sie sich kreuz und quer durch eine Riesenvielfalt an köstlichen Gerichten, die perfekt auf Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse abgestimmt sind, und erleben Sie von Frühstück über Hauptgericht bis hin zu Snacks und Desserts Hochgenuss bei bestem Gewissen. Ob Veggie, Fischfreund oder Fleischliebhaber, hier ist für alle Geschmäcker reichlich Auswahl geboten, sodass Sie jeden Tag neue Lieblingsleckereien entdecken. Für aufwendiges Kochen haben Sie nun wirklich keine Nerven? Brauchen Sie nicht! Denn die kinderleichten Rezepte gelingen auch Anfängern mühelos und zahlreiche Schlemmereien stehen mit wenigen Handgriffen genussbereit auf dem Tisch.Frühstücks- und Brotleckereien: Mit Beerenfrühstück, pikanten Pfannkuchen, Bambusbrot oder Apfelbrötchen mit Hagelzucker tun Sie sich nicht nur am Morgen etwas Gutes.Verträgliche Kleinigkeiten: Tortellinisalat, Gurkensalat, Sauerkrautsuppe oder Hühnersuppe mit Reis ist perfekt als Vorspeise oder für den kleinen Hunger.Fisch- und Fleischgerichte: Bei Roastbeef-Braten, Hähnchen süß-sauer, Miesmuscheln oder gedämpftem Fisch werden Sie ohne Verzichtsgefühle so richtig satt.Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Mit Spitzkohlrisotto, Zucchinipuffer mit Radieschendip, Spätzlepfanne oder asiatischem Reisgericht kommen nicht nur Veggies auf den Fleischfrei-Geschmack.Süße Glücksmomente: Butterkuchen, Knuspertaler, Erdbeer-Tiramisu und rote Grütze sorgen im stressigen Alltag für Genuss pur.Lassen Sie sich von diesem sorgfältig zusammengestellten Kochbuch zeigen, wie wunderbar Gesundheit und Geschmack zusammenpassen können, und entdecken Sie kreative Köstlichkeiten für jeden Geschmack. Ob schnelle Feierabendmahlzeit, besonderes Festmenü oder kleiner Zwischensnack - hier finden Sie kulinarische Inspirationen für alle Lebenslagen.

Basische Ernährung: Mit vielfältigen, unkomplizierten und unschlagbar leckeren Köstlichkeiten zu ausgeglichenem Säure-Basen-Haushalt und umfassendem Wohlbefinden gelangenSie wissen, dass Ihre Ernährung nicht optimal ist, und möchten endlich den ersten Schritt zu einer Umstellung wagen? Dabei sollen Gesundheit und Hochgenuss gleichermaßen im Vordergrund stehen? Und das Ganze darf gerne auch noch alltagstauglich und einfach sein? Dann ist basische Ernährung genau das, wonach Sie suchen, und mit diesem Kochbuch klappt's auf Anhieb!Es heißt zwar, sauer macht lustig, aber das stimmt nicht unbedingt: Zu saure Ernährung kann eine erhebliche Belastung für den Körper sein und zu Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Verdauungs- oder Hautproblemen führen. Zum Glück können Sie hier einfach und effektiv gegensteuern, denn basische Ernährung ist nicht nur unkompliziert, sondern auch so richtig lecker! Dieses Kochbuch präsentiert Ihnen eine Riesenauswahl an köstlichen Schlemmereien, mit denen Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt in kürzester Zeit wieder in Balance bringen und Ihre Ernährung rundum gesund gestalten. Fleischfans, Fischfreunde, Veggies und Naschkatzen kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten und entdecken feine Vorspeisen, deftige Hauptgerichte, knackige Salate, verführerische Desserts und vieles mehr. Sie sind nicht so der Küchenprofi? Kein Problem! Denn die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte stehen auch bei ungeübten Köchen im Handumdrehen auf dem Tisch und dank kompakt-verständlicher Basic-Infos rund um Säure-Basen-Haushalt, Übersäuerung & bewusste Ernährung holen Sie künftig das Maximum aus jeder Mahlzeit für Ihre Gesundheit heraus.Frühstücks- und Brotideen: Mit Lachs auf buntem Gemüserösti, Frucht-und-Nuss-Salat, Quinoabrot oder Rote-Bete-Mandel-Aufstrich starten Sie basisch-lecker in den Tag.Suppen, Snacks & Salate: Ob als Vorspeise oder leichte Mahlzeit, Kürbis-Kokos-Suppe, Zitrus-Pilz-Salat, Hirsetraum mit Brokkoli oder knusprige Gemüsechips sind perfekt für den kleinen Hunger.Herzhaft & deftig: Bei basenreichen Fleisch- und Fischgerichten wie Pfirsichspießen mit Hähnchen, Rinderrouladen, Seelachs-Gemüse-Eintopf oder pikantem Fisch-Curry muss wirklich niemand hungrig bleiben.Vegetarisch-vegane Hits: Bei indischem Gemüsecurry, Zucchini mit Lupinenbolognese, cremiger Rüben-Erbsen-Lasagne oder veganem Chili läuft nicht nur Veggies das Wasser im Munde zusammen.Sündig-süße Köstlichkeiten: Desserts und Drinks wie Mandel-Apfel-Kuchen, Cremiger Hirsepudding, Blaubeer-Smoothie oder goldene Milch sorgen für kleine Glücksmomente im Alltag.Mit diesem Kochbuch integrieren Sie basische Ernährung mühelos in Ihren Alltag und erleben ein völlig neues Level an Wohlbefinden. Die zusätzlichen Bonus-Rezepte für volle Basen-Power sorgen für den Extra-Schlemmerkick und machen Ihre Ernährungsumstellung zum puren Vergnügen.

Eisenmangel-Rezeptbuch: Mit vielfältigen und unkomplizierten Köstlichkeiten zu neuer Vitalität und GesundheitSind Sie manchmal ein wenig blass um die Nase und wissen, dass es Ihrem Körper an Eisen mangelt? Nahrungsergänzungsmittel schlucken ist aber nicht Ihr Ding? Und eigentlich müsste sich das Problem doch auch über die Ernährung regeln lassen? Das ist richtig - und mit den eisenreichen Schlemmereien in diesem Kochbuch absolut kein Hexenwerk!Blut, der Saft des Lebens, kann ohne Eisen nicht gebildet werden, kein Wunder also, dass ein Mangel zu erheblichen Störungen des Wohlbefindens führt: Mit Blässe, Müdigkeit, Schwindel, Kurzatmigkeit oder brüchigen Nägeln zeigt der Körper, dass ihm Eisen fehlt - und zum Glück können Sie ihm ganz einfach bieten, was er braucht! Denn die köstliche Rezeptvielfalt in diesem Buch präsentiert Ihnen Rezepte, die nicht nur reich an dem begehrten Stoff sind, sondern dank gezielt kombinierter Nährstoffe auch die Aufnahme im Körper optimieren. Ob Veggie, Fleischfan oder Fischliebhaber, hier finden Sie reichlich Auswahl für jeden Geschmack und entdecken von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts wahre Eisenbomben mit Schlemmer-Faktor. Sie sind nicht so der Koch? Kein Problem! Denn die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte gelingen auch Ungeübten auf Anhieb und dank nützlicher Infos rund um Eisenmangel, empfehlenswerte Lebensmittel & Co. können Sie Ihre Ernährung ab sofort mühelos perfekt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse zuschneiden.Eisen am Morgen: Mit Overnight-Oats, gefüllten Omeletts mit Lachs, Topfit-Müsli oder herzhaften Waffeln versorgen Sie sich optimal für den Tag.Kleiner Hunger: Ob als Vorspeise oder leichte Zwischenmahlzeit, Wintersalat, Kichererbsen-Linsen-Eintopf, vegane Rote-Bete-Suppe und Blätterteighäppchen liefern jederzeit ein leckeres Eisen-Plus.Fleisch- und Fischgerichte: Pasta mit Champignon-Puten-Sauce, Schwarzbier-Gulasch, Socca de Nice oder Fischeintopf bringen die volle Ladung Eisen auf den Teller.Vegetarisch-vegane Leckereien: Wraps mit Waldpilzen und Nüssen, Bulgur-Buddha-Bowl, Linsen-Moussaka oder süß-saure Tofu-Pfanne sorgen auch bei Veggies für volle Eisenspeicher.Süßes & Getränke: Gönnen Sie sich mit Buchweizen-Tahini-Keksen, Mandel-Blondies, Blaubeer-Smoothie oder Pink Latte eisenreiche Genussmomente.Mit diesem Kochbuch gehört Eisenmangel schon bald der Vergangenheit an und Sie erleben wieder volle Vitalität und Leistungsfähigkeit. Im Bonusteil erfahren Sie zudem, wie Sie Ihrem Eisenhaushalt durch Ayurveda auf die Sprünge helfen, und können so Ihre Ernährung noch besser für sich anpassen.

Kochen mit Fructoseintoleranz: Mit perfekt zugeschnittenen, unkomplizierten und unschlagbar leckeren Rezepten zurück zu Wohlbefinden schlemmenNach dem knackigen Apfel rumort es unangenehm im Bauch? Der eigentlich gesunde Bio-Fruchtjoghurt führt zu Verdauungsbeschwerden? Und vielleicht treten diese Beschwerden erst seit einiger Zeit auf? Dann könnte es an der Fructose liegen und mit diesem Kochbuch bekommen Sie Ihre Beschwerden genussvoll in den Griff!Wird Fruchtzucker nicht gut vertragen, sind Probleme wie Durchfall, Blähungen, Übelkeit oder Bauchschmerzen die Folge von fructosereichem Genuss. Ob gesunder Apfel oder ungesunde Süßwaren, ob Paprika, Fruchtjoghurt, Limonade oder Likör - nach dem Verzehr stellen sich Beschwerden ein, doch es gibt zwei gute Nachrichten: Denn durch strikten Verzicht sind die meisten Fälle der Fructoseintoleranz heilbar und die seltenen Dauerpatienten können mit passenden Rezepten trotzdem bedenkenlos und vielfältig schlemmen. Deshalb präsentiert dieses Buch Ihnen eine Riesenauswahl an Köstlichkeiten mit minimalem Fructosegehalt, die sowohl für die Auslassdiät als auch zur dauerhaften Ernährung geeignet sind. Von feinen Kleinigkeiten über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu Desserts, Drinks und Snacks entdecken Sie hier schmackhafte Vielfalt, die Vegetarier, Fleischfreunde und Fischliebhaber gleichermaßen begeistert. Umständliche Diätküche? Ganz und gar nicht! Denn die alltagstauglichen Rezepte stehen auch bei Ungeübten im Handumdrehen auf dem Tisch und schmecken nebenbei der ganzen Familie. Und mit kompakt-verständlichen Informationen rund um die Unverträglichkeit, Ursachen sowie geeignete Lebensmittel können Sie Ihre Ernährung noch genauer an Ihre Bedürfnisse anpassen und schon bald wieder unbeschwerten Genuss erleben.Fructosefreier Tagesstart: Melonenjoghurt, Crunchy-Müsli, Quarkbrötchen oder Schoko-Nuss-Aufstrich liefern verträglich und schmackhaft Energie am Morgen.Suppen, Snacks & Salate: Sommersalat, Pizzamuffins, Kartoffelsuppe oder Quinoasalat bieten Vorspeise oder leichte Mahlzeit ganz nach Ihrem Geschmack.Herzhaft & deftig: Fleisch- und Fischgerichte wie Kiwi-Hähnchen, Frikadellen, Spinatwaffeln mit Lachs oder Garnelentoast machen satt, ohne zu belasten.Fleischfreie Hauptgerichte: Bei Hokkaido-Quiche, mediterranen Spaghetti, Gemüselasagne oder Nudeln mit Salat-Pesto läuft nicht nur Veggies das Wasser im Mund zusammen.Sünden ohne Reue: Desserts und Getränke wie Ofenschmarrn, würziger Zitronenkuchen, Papaya-Smoothie oder lila Limonade mit Basilikum sorgen für Genuss pur ohne unangenehme Folgen.Mit diesem Kochbuch sagen Sie der Fructoseintoleranz den Kampf an und machen ihn gleichzeitig zum unkomplizierten Genuss. Ob Sie bereits eine Diagnose haben, den Verdacht bestätigen möchten oder mit der Auslassdiät durchstarten wollen - hier finden Sie köstliche Ideen für jeden Tag.