Kalorien

Meditatives Kochen: Wie Sie im hektischen Alltag innere Ruhe am Herd finden - und dabei mühelos köstliche, gesunde Gerichte aus Zutaten zaubern, die Sie im Supermarkt um die Ecke findenFühlen Sie sich manchmal gestresst, sind nach der Arbeit erschöpft oder sehnen sich nach mehr Gelassenheit in Ihrem Tagesablauf? Dann entdecken Sie, wie meditatives Kochen Ihr Leben auf genussvolle Weise entschleunigen kann. Denn schon das Schnippeln, Rühren und Abschmecken kann zur Achtsamkeitsübung werden - und dabei entstehen herrliche Rezepte, die nicht nur Körper, sondern auch Ihren Geist nähren.Stellen Sie sich vor, der Duft von Kräutern und Gewürzen durchzieht Ihre Küche, während Sie das Kochen Schritt für Schritt genießen - ganz ohne Zeitdruck, ohne komplizierte Zutatenliste und ohne Stress. Dieses einzigartige Kochbuch verbindet die wohltuende Kraft der Meditation mit kreativer, abwechslungsreicher Alltagsküche. So wird jede Mahlzeit zum Moment purer Entschleunigung - und das Beste: Alle Zutaten erhalten Sie bequem im nächsten Supermarkt, ganz ohne langes Suchen.Rezepte für den achtsamen Morgen: Von Goldener Haferporridge-Bowl über Mandelreisnocken bis Buchweizen-Crêpes - starten Sie entspannt und genussvoll in den Tag, mit einfachen Frühstücksideen, die Seele und Sinne wecken.Suppen und Eintöpfe zum Abschalten: Miso-Wakame-Suppe, Kitchari oder Gemüseschmortopf - jede Auswahl zelebriert bewusstes Kochen und schenkt Kraft, um innere Balance zu finden. Schnell, unkompliziert und voller Geschmack.Wärmende Reis-, Getreide- & Gemüsegerichte: Hirse-Kürbis-Auflauf, Ofenkartoffeln mit Rosmarin oder Couscous mit Rosinen und Mandeln machen Lust aufs Ausprobieren - ohne exotische Zutaten, mit maximaler Alltagstauglichkeit.Meditative Desserts & Getränke: Chia-Creme mit Beeren, Apfelringe mit Zimt oder eine Tasse Lavendeltee - kleine Auszeiten für zwischendurch, die Sie ganz unkompliziert zubereiten.Sie fragen sich, ob meditatives Kochen wirklich Ihr Leben bereichern kann? Wissenschaftliche Studien zeigen: Achtsamkeitsrituale mindern Stress, fördern Wohlbefinden und steigern die Lebensqualität - und genau das ist die Philosophie dieses Buches. Die Rezepte wurden bewusst ohne schwer erhältliche Zutaten oder aufwendige Kochtechniken zusammengestellt. Selbst, wenn Sie bisher wenig gekocht haben oder unter Zeitmangel leiden, gelingen die Gerichte garantiert. Viele Familien schätzen bereits die einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und den minimalen Aufwand für maximalen Genuss im Alltag. Meditatives Kochen, das können Sie sofort - ganz unabhängig von Vorkenntnissen oder Talent!

Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren gibt es? Wie können Sie Ihren täglichen Bedarf optimal decken? Durch die übersichtlichen Tabellen finden Sie schnell alle aktuellen Angaben und erfahren Wissenswertes über die Inhaltsstoffe und Qualität der verschiedenen Lebensmittelgruppen. Als nützliche Extras erhalten Sie zudem Beispiele für Tagesportionen von Vitaminen sowie Mengen- und Spurenelementen und professionelle Empfehlungen von den renommierten Ernährungswissenschaftlern.

Sie trinken anders.Alkohol zu trinken, ist für Frauen mittlerweile selbstverständlich. Sie tun es, um zu feiern, um dazuzugehören oder sich kultiviert zu fühlen. Aber auch, um Sorgen, Überforderung und Ängste zu bewältigen. Trinkmuster, die für ältere Generationen noch undenkbar gewesen wären, gehören heute zum Alltag und sind gesellschaftlich akzeptiert. Das hat fatale Folgen.Die ehemals selbst betroffene Journalistin Nathalie Stüben und der renommierte Suchtmediziner Prof. Dr. Falk Kiefer erklären, warum Frauen Alkohol trinken, wie sie ihn trinken und wie sich das auf ihren Alltag, ihre Gesundheit, ihre Beziehungen und Ambitionen auswirken kann. Sie zeigen Möglichkeiten auf, damit aufzuhören. Und verdeutlichen, welch immense Freiheit es bedeutet, wieder selbst Regie im eigenen Leben zu führen.

Adipositas-OP-Kochbuch: Mit ausgewogenen, gesunden und köstlichen Leckereien zu einer langfristigen und genussvollen ErnährungsumstellungStarkes Übergewicht macht Ihnen zu schaffen und das Abnehmen will einfach nicht gelingen? Deshalb spielen Sie mit dem Gedanken an eine Magen-OP? Oder ist ein bariatrischer Eingriff bereits geplant? Dann ist Ihre wichtigste Aufgabe die optimale Ernährungsumstellung - und mit diesem Buch wird's ein genussvolles Kinderspiel!Ob Schlauchmagen, Bypass oder Magenband: Ein bariatrischer Eingriff gegen Adipositas ist nur der Startschuss in ein neues, schlankes Leben und der langfristige Erfolg hängt von Ihrer Ernährung ab. In diesem Buch finden Sie sowohl für Flüssig- und Umstellungsphase direkt nach der OP als auch für Ihre langfristige Umstellung eine Riesenauswahl an leckeren Rezepten, die optimal auf Ihre jeweiligen Bedürfnisse zugeschnitten sind und Ihnen dabei mit Geschmack, Abwechslung und besonderen Aromen die Veränderungen ganz einfach machen. Dabei kommen sowohl Fleischfreunde als auch Fischliebhaber und Veggies auf ihre Kosten - und ja: Selbst auf sündig-verlockende Dessertkreationen dürfen Sie sich auch in Zukunft noch freuen. Aufwendig? Keine Sorge! Die Rezepte gelingen dank einfacher Anleitungen auch ungeübten Köchen und wurden so konzipiert, dass die Zubereitung problemlos in Post-OP-Phase sowie stressigen Alltag integriert werden kann, zudem helfen Infos, Tipps & Tricks rund um OP, Vorbereitung und nachfolgende Phasen Ihnen, die Umstellungen reibungslos zu bewältigen.Frühstücke, Brote & Aufstriche: Mit Protein-French-Toast, Pfannkuchen mit Beeren-Quark-Füllung, Hokkaido-Milchbrot oder Marmelade ohne Zucker wird's gesund, bekömmlich und lecker.Leichte Kleinigkeiten: Suppen, Snacks und Salate wie griechische schnelle Brokkolisuppe, Gemüse-Reis-Suppe mit Hähnchen, Quinoa-Salat-Bowl mit Hummus-Dressing oder Teriyaki-Tofu-Spieße mit Ananas und Paprika sind perfekt für den kleinen Hunger.Fleisch- & Fischgerichte: Süßkartoffelboote mit BBQ-Hähnchen und Tomatensalsa, Rinderfilet-Medaillons mit Rotwein-Schalotten-Reduktion, Lachs-Burger mit Avocado-Creme oder Thai-Kokos-Curry mit Garnelen und Zuckerschoten machen satt, ohne zu beschweren.Veggies-Leckereien: Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse und Walnüssen, gebackene Auberginen-Röllchen mit Spinat und Ricotta, Tofu-Bowl oder Blumenkohl-Steaks mit Petersilienpesto liefern die volle Ladung Geschmack und Gesundheit.Süßes & Drinks: Mit Protein-Brownies, Grießpudding, Kokos-Protein-Shake mit Mandeln oder Heidelbeer-Smoothie gönnen Sie sich pure Genussmomente im Alltag.Lassen Sie sich von diesem Buch davon begeistern, wie einfach die Umstellung auf ausgewogene Ernährung sein kann, und entdecken Sie Genuss ohne Verzicht und Reue. Ob Sie sich auf die OP vorbereiten, bereits in der Nachphase sind oder sich grundsätzlich informieren möchten - hier finden Sie, was Sie brauchen!

Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 Inhaltsstoffen Dieses seit mehr als sechzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk über die Zusammensetzung von Lebensmitteln wurde für die vorliegende 9. Auflage erneut komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Die Algorithmen zur Berechnung der Energiegehalte wurden den Vorgaben der Verordnung (EU) zur Information der Verbraucher über Lebensmittel angepasst.Neu in der 9. Auflage - Neu aufgenommene Lebensmittel: Hartweizen | Emmer | Einkorn | Ingwer | Chia-Samen | Ackerbohne | Lupine | rote Linse- Erweiterte und aktualisierte quantitative Daten: Gluten | ¿-Amylase-/Trypsin-Inhibitoren | Lactose | Natrium | Omega-3-Fettsäuren | Fettsäuren u.a. Das bewährte Konzept ist nicht nur auf die Bedürfnisse in der Diätetik und Ernährungsberatung abgestimmt, sondern bietet auch allen, die mit der Erzeugung, Vermarktung und Überwachung von Lebensmitteln befasst sind, schnelle und umfassende Informationen.

Wenn man weiß, welche Nahrungsmittel gesund sind, spielen die Kalorien praktisch keine Rolle, nur der Genuss. Wer sich gesund ernährt, bei dem pendelt sich nach und nach auch das Gewicht im Normalbereich ein. Der wahre Schlüssel zum Normalgewicht liegt in einer harmonischen Lebensführung. Alexa Iwan hilft dabei, sich Schritt für Schritt ausgewogener zu ernähren und ein besseres Körpergefühl zu entwickeln. Denn jede Frau kann schlanker werden. Ohne zu hungern!- Das Antidiät-Diätbuch- Von der WDR-Gesundheitsexpertin ("Rundum gesund")- Alexa Iwan zeigt, wie es geht: Abnehmen ohne Kalorienzählen- Ausgewogen, effektiv und gesund - richtige Ernährung leicht gemacht.- Mit Einkaufs- und Ernährungstipps für die ganze FamilieAusstattung: mit schwarz weiß Abbildungen