Vietnamese Vegetarian

Köstliche vietnamesische Rezepte für jeden Tag<BR>Exotische Zutaten und verführerische Würzaromen - die vietnamesische Küche gehört zu den vielfältigsten Asiens. Dieses asiatische Kochbuch lockt mit 80 authentischen vietnamesischen Gerichten, die mit wenigen und simplen Zutaten auskommen. Von Eierspeisen, Snacks, Salaten und Suppen, Hauptgerichte mit und ohne Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten bis zu süßen Dingen - zaubern Sie sich vietnamesischen Genuss auf den Teller!<BR><BR>Vietnamesisch kochen supereasy<BR>Ein fruchtig-scharfes Ingwer-Hähnchen, ein fluffiges Banh Bao oder eine heiß dampfende Pho - läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann gibt es eine gute Nachricht: All diese leckeren vietnamesischen Gerichte lassen sich ganz einfach zubereiten! Die benötigten Zutaten bekommen Sie ganz unkompliziert im Supermarkt um die Ecke. <BR><BR>¿ 80 schmackhafte vietnamesische Rezepte: karamellisierter Schweinebauch, Hainan-Hühnchen, Sommerrollen, eine warme Wantan-Nudelsuppe, Pho, süßer Kokos-Reispudding oder Matcha-Crêpes - lassen Sie sich verführen von einer ganzen Speisekarte voller asiatischer Leckereien. <BR>¿ Einfache Gerichte mit simplen Zutaten: Die vietnamesische Küche ist vielseitig, muss aber nicht kompliziert sein - alle Zutaten im Buch sind in örtlichen Supermärkten erhältlich oder können entsprechend ersetzt werden.<BR>¿ Wissenswertes zu typischen Zutaten: Ob Reis- und Nudelsorten, Gewürze und Aromen, frische Kräuter und selbstgemachte Würzsaucen - Sie erhalten wertvolle Tipps und Infos zu häufig verwendeten Zutaten und erfahren, worauf bei deren Vor- und Zubereitung zu achten ist.<BR><BR>Ein abwechslungsreiches vietnamesisches Kochbuch für den Alltag! Kreieren Sie wunderbare und vielseitige Aromen der vietnamesischen Küche ganz easy mit leicht erhältlichen Zutaten.

Selected for Jamie Oliver's Cookbook Club<BR> <BR>In Vietnamese, Uyen Luu demonstrates that Vietnamese food is just as easy to whip up as a bowl of pasta – all you need is a good bottle of fish sauce and a little enthusiasm!<BR> <BR>Uyen shares over 85 of her tastiest recipes – some traditional, some with a modern twist – using ingredients that are available at your local supermarket.<BR> <BR>Recipes include noodle soups, salads, family-style sharing plates, one-pot wonders and dinner-party showstoppers, which are all easy to prepare, adapt and enjoy. The recipes are impressive yet simple: try the Crispy Roast Pork Belly; Sea Bass in Tomato, Celery & Dill Broth; or Fried Noodles & Greens.<BR> <BR>Vietnamese is filled with fuss-free, delicious recipes that are quick to prepare, and will have you eating Vietnamese meals on a regular basis.

Learn how to tap into the Vietnamese mindset of being resourceful with time and ingredients, maximising on flavor and never wasting a thing.<BR><BR>Quick and Easy Vietnamese shares simple yet delicious recipes that can all be whipped up with minimum fuss. From Pork and Prawn Wontons and Battered Spring Onions, to Lemongrass Minced Pork Vermicelli and Dill Fishcakes, as well as sweet treats such as Sweetcorn Rice Pudding and Tofu Pudding with Ginger Syrup, there is a collection of recipes that are perfect for any time of the week.<BR><BR> This book encourages you to adapt the recipes to what you have to hand. The recipes offer flexibility as substitutions are given, and some ingredients that aren’t crucial to the outcome of dish have a range of weights.<BR><BR> By teaching you how to make the most of every ingredient, Quick and Easy Vietnamese will enable you to become the master of your kitchen and create delicious Vietnamese dishes in no time.<BR>  

Fleischlos glücklich mit vietnamesischen Rezepten! <BR>Von Pilz- und Tofu-Ph¿ über Omelette Banh-Mi und Reispapier-Pizza bis hin zu Lotus-Süßkartoffel-Reispudding - Uyen Luu vereint in ihrem zweiten Kochbuch über 80 der leckersten vegetarischen Rezepte, die die vietnamesische Küche zu bieten hat. Schnelle Alltags-Gerichte, köstliche Rezepte für Festessen und süße Leckereien bringen die herrliche Aromenvielfalt Vietnams direkt in die heimische Küche: abwechslungsreich, authentisch und super easy.Über 80 vegetarische vietnamesische Gerichte für jeden Tag<BR>¿ Landestypische Rezepte, leicht nachzukochen: ob grüner Papayasalat, der fix auf dem Tisch steht, oder Wantans mit Süßkartoffel und Wasserkastanie, die die Sehnsucht nach einer Reise in die Ferne wecken<BR>¿ Vegetarisch für jeden Anlass: Einfache Feierabend-Rezepte finden sich genauso wie Gerichte für das Sonntagsessen mit der Familie oder Snacks für Zwischendurch. Menü-Ideen geben Inspiration für besondere Anlässe<BR>¿ Mit simplen Zutaten vielseitig kochen: Asiatisch kochen ist kompliziert? Von wegen! Alle Zutaten in diesem vietnamesischen Kochbuch sind in örtlichen Supermärkten erhältlich oder können entsprechend ersetzt werden<BR>¿ Lernen vom Profi: Food-Fotografin und Food-Stylistin Uyen Luu leitet einen vietnamesischen Dinner-Club und gibt Kochkurse in London. Mit diesem Buch lädt sie dank Grundrezepten und praktischen Tipps auch Kocheinsteiger*innen zum Nachkochen und Genießen ein<BR><BR>Wie frisch aus der vietnamesischen Garküche<BR>Vietnamesisch kochen ist eine Reise für die Sinne - und das geht auch vegetarisch! Authentische Rezepte und selbst gemachte Basics wie vegane Fischsauce, hausgemachte Teigblätter und landestypische Dips und Dressings sowie Tipps zum Zutatenkauf und zu den passenden Küchenutensilien machen dieses asiatische Kochbuch zum Standardwerk für alle Vietnam-Fans.<BR><BR>So easy ist die vegetarische vietnamesische Küche! Mit über 80 abwechslungsreichen Rezepten für jeden Tag holen Sie sich die wunderbar vielfältigen Aromen Vietnams auf den Teller.<BR>