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Produktinformationen "Vietnam Streetfood"

Die vietnamesische Küche ist eine der spannendsten und aktuell angesagtesten der Welt. Die renommierte Foodjournalistin Jerry Mai nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise an den Mekong und zeigt uns Vietnams Street Food. Und das so authentisch, wie man es sonst nirgendwo serviert bekommt. Von Pho und Banh Mi in allen Variationen bis zu Rice-Paper-Rolls und süßen Desserts hier erleben wir die Küche Vietnams in ihrer ganzen Vielfalt. Genau so bunt und lecker wie die Märkte in Saigon, Hanoi und Hue.

Untertitel
70 authentische Rezepte

H | B | T | Gramm
255 mm | 200 mm | 27 mm | 960 gr

Erscheinungsjahr
2020

FSK
0

Ausgabe
Hardcover

Verlag
Christian

ISBN-10
3959614144

ISBN-13
9783959614146

Autor
Mai, Jerry

Weitere Mitwirkende
Söntgerath, Carmen

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
224

Themen
Nationale, regionale und ethnische Küche, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, Kochen und Rezepte allgemein, Asien

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
Infanteriestraße 11a, 80797, München, DE

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Vietnam - genießen von früh bis spätEin Tag in Vietnam beginnt typischerweise mit einem ausgewogenen Frühstück, noch bevor die Sonne aufgeht. Eine traditionelle Nudelsuppe wie Pho gibt Energie für den neuen Tag. Zwischendurch gibt es Snacks wie vietnamesischen Joghurt oder kleine Kokospfannkuchen. Zu Mittag muss es häufig sehr schnell gehen, daher gönnen sich viele Vietnamesen nach getaner Arbeit ein ausgiebiges Abendessen mit der Familie, um danach wieder loszuziehen auf der Suche nach einem guten Dessert.Jerry Mai nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch ihre Heimat. Von herzhaften Reispfannkuchen Bánh Xèo bis hin zu frittierter Eiscreme Kem Chiên präsentiert die renommierte Köchin 60 authentische Rezepte, die die bunte Vielfalt der vietnamesischen Küche einfangen.

Buch | Deutsch

25,00 €

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