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Splendido. Aperitivo

Die Kunst des guten Essens vor dem Essen

Mercedes Lauenstein   Gottschall, Juri
Deutsch | Hardcover

Der Aperitivo ist in Italien ein fester Bestandteil der Alltagskultur, und auch hierzulande wächst der Trend, den frühen Abend mit Sarti Spritz und Negroni zu feiern. Aber welche Delikatessen und Rezepte ergänzen die klassischen Drinks? Und welche regionalen Unterschiede gibt es zwischen Turin, Mailand, Venedig, Rom und Palermo? Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall erzählen nicht nur von dem großen Reichtum alkoholfreier Aperitivi und Bitter, sondern setzen den Fokus vor allem auf das köstliche Essen, das zu dem Feierabendritual gehört. In ihrem Buch finden sich über 70 geniale und größtenteils noch viel zu unbekannte Rezepte für Snacks und Kleinigkeiten aus allen italienischen Regionen, die sich perfekt zum Teilen, Feiern und Entspannen eignen.

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Produktinformationen "Splendido. Aperitivo"

Der Aperitivo ist in Italien ein fester Bestandteil der Alltagskultur, und auch hierzulande wächst der Trend, den frühen Abend mit Sarti Spritz und Negroni zu feiern. Aber welche Delikatessen und Rezepte ergänzen die klassischen Drinks? Und welche regionalen Unterschiede gibt es zwischen Turin, Mailand, Venedig, Rom und Palermo? Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall erzählen nicht nur von dem großen Reichtum alkoholfreier Aperitivi und Bitter, sondern setzen den Fokus vor allem auf das köstliche Essen, das zu dem Feierabendritual gehört. In ihrem Buch finden sich über 70 geniale und größtenteils noch viel zu unbekannte Rezepte für Snacks und Kleinigkeiten aus allen italienischen Regionen, die sich perfekt zum Teilen, Feiern und Entspannen eignen.

Untertitel
Die Kunst des guten Essens vor dem Essen
H | B | T | Gramm
266 mm | 214 mm | 21 mm | 978 gr
Erscheinungsjahr
2026
FSK
0
Ausgabe
Hardcover
Verlag
DuMont
ISBN-10
3755820269
Autor
Mercedes Lauenstein; Gottschall, Juri
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
192
Themen
Italien, Essen und Trinken: Spirituosen, Liköre und Cocktails, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln, Nationale, regionale und ethnische Küche, Fotojournalismus und Dokumentarfotografie, Geschenkbücher / Geschenkartikel, Schnelle und einfache Küche
Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG, Amsterdamer Straße 192, Köln, DE, herstellung@dumont.de

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