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Pfannkuchen, Pancakes & mehr

Kleinschmidt, Torsten
Deutsch | Hardcover

Pfannkuchen sind mehr als nur ein einfaches Gericht - sie sind ein kulinarisches Bindeglied zwischen Kulturen, Generationen und Ländern. Ob zarte, süße Crêpes Suzette, herzhafte, aus Buchweizenmehl zubereitete Galettes der Bretagne oder dicke, fluffige American Pancakes - Pfannkuchen sind weltweit in unzähligen Formen und Geschmacksrichtungen präsent. In Mitteleuropa kennt man sie als Palatschinken oder Eierkuchen, in den Niederlanden als Poffertjes, in Russland als Bliny, in Asien als Reismehl-Pfannkuchen mit exotischen Füllungen. Mit seinem verführerischen Buch lädt Torsten Kleinschmidt ein zur Entdeckung der köstlichen Welt der Pfannkuchen

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Produktinformationen "Pfannkuchen, Pancakes & mehr"

Pfannkuchen sind mehr als nur ein einfaches Gericht - sie sind ein kulinarisches Bindeglied zwischen Kulturen, Generationen und Ländern. Ob zarte, süße Crêpes Suzette, herzhafte, aus Buchweizenmehl zubereitete Galettes der Bretagne oder dicke, fluffige American Pancakes - Pfannkuchen sind weltweit in unzähligen Formen und Geschmacksrichtungen präsent. In Mitteleuropa kennt man sie als Palatschinken oder Eierkuchen, in den Niederlanden als Poffertjes, in Russland als Bliny, in Asien als Reismehl-Pfannkuchen mit exotischen Füllungen. Mit seinem verführerischen Buch lädt Torsten Kleinschmidt ein zur Entdeckung der köstlichen Welt der Pfannkuchen

H | B | T | Gramm
96 mm | 63 mm | 13 mm | 66 gr
Erscheinungsjahr
2026
FSK
0
Ausgabe
Hardcover
Verlag
Verlag für die Frau
ISBN-10
3897987074
Autor
Kleinschmidt, Torsten
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
128
Themen
Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte, Schnelle und einfache Küche, Nationale, regionale und ethnische Küche
Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
BuchVerlag Leipzig, buchverlag-leipzig@vggh.de

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