Olive
kleine gourmandise Nr. 66
Ob im Martini-Glas, auf der Tafel des Zeus oder als uralte Kulturpflanze und Dekor: Die Olive ist viel mehr als ein Accessoire. Sie prägt Landschaften, Mythen und Küchen seit Jahrtausenden - vom Mittelmeer bis in die Bars von New York. Dieses Buch erzählt ihre Kulturgeschichte zwischen Religion und Genuss, Politik und Popkultur, Öl und Aperitif. Ein pralles Kompendium über eine Frucht, die auch in klassischen wie verblüffenden Rezepten überzeugt.
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Produktinformationen "Olive"
Ob im Martini-Glas, auf der Tafel des Zeus oder als uralte Kulturpflanze und Dekor: Die Olive ist viel mehr als ein Accessoire. Sie prägt Landschaften, Mythen und Küchen seit Jahrtausenden - vom Mittelmeer bis in die Bars von New York. Dieses Buch erzählt ihre Kulturgeschichte zwischen Religion und Genuss, Politik und Popkultur, Öl und Aperitif. Ein pralles Kompendium über eine Frucht, die auch in klassischen wie verblüffenden Rezepten überzeugt.
Untertitel
kleine gourmandise Nr. 66
H | B | T | Gramm
197 mm | 116 mm | 15 mm | 151 gr
Erscheinungsjahr
2026
FSK
0
Ausgabe
Hardcover
Verlag
mandelbaum verlag eG
ISBN-10
3991361272
Autor
Pfeil, Daniela von
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
60
Themen
Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
Mandelbaum Verlag e.G., Wipplingerstraße 23, 1010, Wien, AT, office@mandelbaum.at
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