Neunerlei und Gänsebraten

Himmlische Boten aus dem Erzgebirge Die weltberühmten Engel aus dem Hause Wendt & Kühn in Grünhainichen sind eines der bekanntesten erzgebirgischen Erzeugnisse. Vor 85 Jahren schuf Grete Wendt die ersten drei Figuren. Ihr Kennzeichen sind grüne Flügel mit elf Punkten, der kugelige Kopf und pummelige Arme und Beine. Auf der Pariser Weltausstellung von 1937 waren sie schon als stattliches Orchester vertreten. Ihre Schöpferin erhielt eine Goldmedaille. Bis heute kommen noch immer neue Motive hinzu, gestaltet nach den Originalentwürfen. Wie aber kam die Engelidee ins Erzgebirge? Welche Rolle spielen Engel in der Religions- und Kunstgeschichte? Seit wann gibt es musizierende Engel?In seinem Buch geht der bekannte Erzgebirgsautor Ehrhardt Heinold diesen Fragen nach, schildert Sachsen als Engelland und führt in die Grünhainichener Werkstätten, wo die Elfpunkte-Engel nach wie vor in liebevoller Handarbeit entstehen. Weitere Themen sind die sonstigen Erzeugnisse des Hauses wie Blumenkinder und Spieldosen und die Geschichte der Manufaktur. Der Autor konnte viele wertvolle Dokumente aus dem Firmenarchiv auswerten und gibt in einem eigenen Kapitel Erlebnisse mit den kleinen Schutzengeln wieder, über die Sammler und Liebhaber in begeisterten Briefen berichtet haben. Das Buch enthält einen kompletten Bilderkatalog der lieferbaren Engel, Stand 2016.Inhaltsverzeichnis: Ein paar Worte zu diesem Buch · Wie kommen die Engel ins Erzgebirge? - Die Ursprünge des erzgebirgischen Engelkultes · Die Fußstapfen der Engel - Die Geschichte der Gottesboten · Von ehrfurchtgebietenden Jünglingen und lieblichen Putten - Engel in der Kunst · Himmlische Musik - Musizierende Engel in der Kunst · Sachsen - ein Engel-Land - Engel in Kirchen, Museen, Sammlungen und berühmten Bauwerken · Die irdische Heimat der Engel - Ein Besuch in Grünhainichen · Grete und Olly Wendt - Die Schöpferinnen der Grünhainichener Engel · Handwerkliches Können - geniale Ideen - Die Erfindung der Grünhainichener Engel · Meisterliche Manufakturarbeit - Wie die Elfpunkte-Engel entstehen · "Ihr Kinderlein kommet ..." - Von Spieldosen und Wanduhren · Guter Freund "Hans Kunterbunt" - Eine Kinderzeitschrift begeistert sich für die Grünhainichener Werkstatt · Bunte Welt aus dem Musterschrank - Die Geschwister der Elfpunkte-Engel · Kindheitserinnerungen, Kriegserlebnisse und Sammlerglück - Aus der Postmappe des Hauses Wendt & Kühn · Wo man die Engel besuchen kann - Das Engelhaus in Grünhainichen und die W&K-Figurenwelt in Seiffen · Die Engel im Überblick - Alle lieferbaren Elfpunkte-Engel aus Grünhainichen · Figurenregister · Zur Firmengeschichte von Wendt & Kühn - Zeittafel und Lebensdaten · Benutzte und weiterführende Literatur · Bildnachweis · Quellen der Motti zu den Kapitelanfängen · Veröffentlichungen von Wendt & Kühn

Im Erzgebirge werden Traditionen besonders liebevoll gepflegt und über Generationen hinweg bewahrt. Das trifft auch für die erzgebirgische Küche zu. Sie enthält viele Gerichte, die man in dieser Form nur im Erzgebirge kennt. Die erzgebirgische Gastronomie bietet diese traditionellen Gerichte in erfreulicher Vielfalt und nach modernen Rezepten zubereitet an. Die 40 schönsten Rezepte - wie sie heute auf den Speisekarten erzgebirgischer Restaurants und Landgasthöfe angeboten werden - hat der bekannte Erzgebirgsautor Ehrhardt Heinold in diesem Buch zusammengestellt. Dazu gehören u. a. Ardäppelsupp, Zudelsupp, Saure Klitscher, Raacher Maad, Schöpsenflaasch mit Buhne un grüne Kließ, Breeselgetzen, Plinsen, Semmelmilch, Beerknitsch und Zwiebelquark. Ergänzt werden die Rezepte mit Hinweisen zur Entstehung der Gerichte und zur Herkunft der Zutaten. Wunderschöne Fotos zeigen die Gerichte im Detail auf regionaltypischem Geschirr und mit typischen Erzgebirgsfiguren auf dem Tisch arrangiert.