Meatless

Fleischlos um die Welt

Anadologlu, Cihan

Einfach lockermachen: Wie lässig gesunder Genuss sein kann, hat Cihan Anadologlu weltweit persönlich erlebt. Als international prämierter Bar-Champion hat er in Europa, Asien, Süd- bis Nordamerika und im Nahen Osten gearbeitet und dabei die besten Gerichte ganz ohne Fleisch kennengelernt. Meatless ist sein persönlicher Cocktail aus seiner Lebensgeschichte und einer großen Vielfalt vegetarischer und veganer Rezeptfavoriten, auf die Hand, zum Löffeln, als schnelle Teller und Ofen-Hits: Ceviche, Tamales, Tortillas und Manti, Pizza, Falafel, Döner, Dumplings oder Kibbeh - ein cooler Mix der global beliebtesten Signature Dishes ganz ohne Fleisch, mit gesunden Zutaten authentisch und locker vom Hocker gezaubert.

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Produktinformationen "Meatless"

Untertitel

Fleischlos um die Welt

H | B | T | Gramm

269 mm | 213 mm | 28 mm | 1.16 kg

Erscheinungsjahr

2022

FSK

Ausgabe

Hardcover

Verlag

Gräfe u. Unzer AutorenV

ISBN-10

383387984X

ISBN-13

9783833879845

Autor

Anadologlu, Cihan

Weitere Mitwirkende

Knezevic, Silvio

Sprache

Deutsch

Seitenanzahl

240

Themen

Vegane Küche und Veganismus

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR

Grfe und Unzer Autorenverlag, Grillparzerstr. 12, 81675, Mnchen, +49 (089) 41981-0, +49 (089) 41981-113, www.gu-online.de

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