Kochen lernen Schritt für Schritt
Das Grundkochbuch für Koch-Anfänger - die wichtigsten Kochtechniken, Warenkunde und über 100 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Ob Anfänger oder Wiedereinsteiger: Mit der überarbeiteten Neuausgabe des beliebten Dr. Oetker Grundkochbuchsgelingt jedes Gericht. Von Salaten über Suppen bis zu Hauptgerichten und Desserts finden Sie hier alle Rezepte, die in keiner Küche fehlen dürfen.Seit über 30 Jahren ein Bestseller, vermittelt dieses Kochbuch fundiertes Basiswissen und zeigt Schritt für Schritt, wie Kochen wirklich gelingt - ideal für Schüler, Studierende, Auszubildende, Senioren und alle, die ihre Kochkenntnisse erweitern möchten.Ihre Vorteile auf einen Blick:- Alle wichtigen Kochtechniken - von Blanchieren bis Sous-vide - einfach erklärt- Über 100 Rezepte für jeden Tag - klassisch und gelingsicher- Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen - Jedes Rezept mit Fotos zur Zubereitung- Umfassendes Glossar mit allen relevanten KüchenbegriffenMit beliebten Klassikern wie Spargelsuppe, Tomatensalat, Schweinebraten, Zwiebelkuchen oder Tiramisu lernen Sie ganz nebenbei die wichtigsten Handgriffe der Küchenpraxis. Dank klarer Erklärungen und verlässlicher Rezepte können Sie sofort loslegen- und es schmeckt garantiert!
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Produktinformationen "Kochen lernen Schritt für Schritt"
Ob Anfänger oder Wiedereinsteiger: Mit der überarbeiteten Neuausgabe des beliebten Dr. Oetker Grundkochbuchsgelingt jedes Gericht. Von Salaten über Suppen bis zu Hauptgerichten und Desserts finden Sie hier alle Rezepte, die in keiner Küche fehlen dürfen.Seit über 30 Jahren ein Bestseller, vermittelt dieses Kochbuch fundiertes Basiswissen und zeigt Schritt für Schritt, wie Kochen wirklich gelingt - ideal für Schüler, Studierende, Auszubildende, Senioren und alle, die ihre Kochkenntnisse erweitern möchten.Ihre Vorteile auf einen Blick:- Alle wichtigen Kochtechniken - von Blanchieren bis Sous-vide - einfach erklärt- Über 100 Rezepte für jeden Tag - klassisch und gelingsicher
- Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen - Jedes Rezept mit Fotos zur Zubereitung- Umfassendes Glossar mit allen relevanten KüchenbegriffenMit beliebten Klassikern wie Spargelsuppe, Tomatensalat, Schweinebraten, Zwiebelkuchen oder Tiramisu lernen Sie ganz nebenbei die wichtigsten Handgriffe der Küchenpraxis. Dank klarer Erklärungen und verlässlicher Rezepte können Sie sofort loslegen- und es schmeckt garantiert!
- Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen - Jedes Rezept mit Fotos zur Zubereitung- Umfassendes Glossar mit allen relevanten KüchenbegriffenMit beliebten Klassikern wie Spargelsuppe, Tomatensalat, Schweinebraten, Zwiebelkuchen oder Tiramisu lernen Sie ganz nebenbei die wichtigsten Handgriffe der Küchenpraxis. Dank klarer Erklärungen und verlässlicher Rezepte können Sie sofort loslegen- und es schmeckt garantiert!
Untertitel
Das Grundkochbuch für Koch-Anfänger - die wichtigsten Kochtechniken, Warenkunde und über 100 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
H | B | T | Gramm
265 mm | 197 mm | 27 mm | 1156 gr
Erscheinungsjahr
2026
FSK
0
Blick ins Buch
Ausgabe
Hardcover
Verlag
Dr.Oetker
ISBN-10
3767019507
Autor
Oetker Verlag
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
272
Themen
Preisgünstig Kochen, Schnelle und einfache Küche, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen: Hauptgerichte, Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner, Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln, Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
Edel Verlagsgruppe GmbH, Neumühlen 17, 22763, Hamburg, DE, kontakt@edelverlagsgruppe.de
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Meine Lieblingsrezepte: Ein Stück Apfelglück
Genießen Sie mit den besten Apfelrezepten von Dr. Oetker die süßen Seiten der Heimat. Ob als Torte, Kuchen, Kleingebäck, Dessert oder als Eingemachtes - Äpfel sind unglaublich vielseitig. So duftet es zu Weihnachten nach Bratäpfeln, beim Familienfest beglücken wir unsere Lieben mit einem Apfelkuchen vom Blech und mit einem Schüsselchen Apfelkompott schwelgen wir in Kindheitserinnerungen. Das brandneue Buch der erfolgreichen Lieblingsrezepte-Reihe enthält eine Sammlung köstlicher Apfelrezepte. Anschauliche Anleitungen und viele Tipps machen die Zubereitung zum Kinderspiel, selbst für Back- und Koch-Anfänger*innen. Mit über 33 Rezepten ist dieser Band ein wahres Schatzkästchen für alle Apfelliebhaber*innen.
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Buch | Deutsch
27,90 €
Asiaküche
Die asiatische Küche liegt voll im Trend. Kein Wunder, denn sie besticht nicht nur durch ihre raffinierte Würze, sondern kommt mit viel Gemüse auch gesund und leicht daher. Zutaten wie Sojasauce, Kokosmilch oder Currypaste gibt es mittlerweile in jedem größeren Supermarkt. Mit über 80 gelingsicheren Rezepten zeigt Ihnen Dr. Oetker, wie Sie damit authentische Leckereien wie Ramen-Suppe, Wok-Gemüse oder Glasnudelsalat zaubern können - mit gängigen Basiszutaten, frischen heimischen Lebensmitteln und einfachen Kochtechniken gelingen so ruckzuck Gerichte, die einen Hauch Exotik in den Alltag bringen und der ganzen Familie schmecken. Noch nie war es einfacher, asiatische Köstlichkeiten zu Hause nachzukochen!
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Kochen für Kinder von A-Z
Tag für Tag stellen sich Eltern die gleiche Frage: Was sollen wir heute nur wieder kochen? Es sollte möglichst gesund, unkompliziert, ratzfatz auf dem Tisch sein und selbst Gemüsemuffel begeistern. Über 100 kindgerechte Rezepte von Dr. Oetker zeigen, dass das gar nicht so schwer ist. - fettarme Gerichte- mild gewürzte Speisen- leichte Auffindbarkeit durch alphabetische SortierungVon Käsetürmchen zum Naschen über Kürbissuppe mit Bratwurst-Floß für das gemeinsame Abendessen bis hin zu Gemüse-Cheeseburgern für die Geburtstagsparty - mit diesem Kochbuch lässt sich der Familienalltagganz spielerisch meistern. Sogar Anfänger*innen in der Küche gelint alles garantiert kinderleicht. So zaubern Eltern selbst nach einem stressigen Tag fantasievolle Gerichte, die schmecken und Kinderaugen zum Strahlen bringen. Eine ausgewogenene Ernährung von Kindern jeder Altersstufe kann so einfach sein. Endlich ist Schluss mit "Das mag ich nicht!". Hier findet jeder große und kleine Esser sein Lieblingsgericht!
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Wer kennt das nicht: Keine Zeit zum Kochen und die Tiefkühl-Pizza landet im Backofen - dabei hätte man eigentlich Lust auf etwas Selbstgekochtes. Mit Dr. Oetker steht in maximal 30 Minuten ein leckeres Essen auf dem Tisch, das der ganzen Familie schmeckt und bei dem keiner behaupten kann, Fast Food sei ungesund. Unsere Rezepte zeigen, dass sich gesunde Gerichte ganz entspannt auch im stressigen Alltag frisch zubereiten lassen. Wer würde Express-Stars wie Filoteig-Quiche, Bandnudeln mit Lachs-Spinat-Sauce oder Kartoffel-Shakshuka schon anmerken, dass sie im Turbogang enstanden sind? Das ist blitzschnelles Kochen mit Geling-Garantie à la Dr. Oetker und ganz nach dem Motto: Minimaler Zeitaufwand, maximaler Genuss!
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9,99 €
Die besten Kuchen von A-Z
"Die besten Kuchen von A-Z" ist das ideale Buch für Kuchenfans, die immer auf der Suche nach neuen Backideen sind. Über 120 Rezepte für jede Gelegenheit machen Lust auf Süßes, ob zum Geburtstag, für die Kuchentafel zum Sonntagskaffee oder einfach mal für zwischendurch. Überraschen Sie Ihre Lieben mit Apfelkuchen mit Streuseln, gestreiften Erdbeerschnitten, Lemon Pie, Pflaumenkuchen mit Mascarpone oder Tarte à l'orange. Willkommen im Paradies für Naschkatzen.Highlights auf einen Blick:- Große Vielfalt in einem Buch: Blechkuchen, Obstkuchen, Gugel, Kleingebäck und vieles mehr- Verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen- Praktische Tipps vom Back-Experten Dr. OetkerEinfach perfekt für Gäste und die Kuchenlust zwischendurch!
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16,99 €
Schulkochbuch
Seit 1911 ist das Dr. Oetker Schulkochbuch ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Mit jeder Überarbeitung hat es sich immer wieder dem Zeitgeist angepasst, ohne den Charakter eines Standardwerks mit wichtigen Grundrezepten zu verlieren. Auf 600 Seiten finden Sie egal ob für schlichte Salzkartoffeln, traditionelle Rinderrouladen oder vegane Mousse au Chocolat:- Basisrezepte, Klassiker und Trendrezepte- leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen- Ratgeberteil mit Warenkunde und Kochtechniken- Rezeptesammlung:Suppen, Salate, Gemüse, Fleisch, Wild & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Kartoffeln, Teigwaren & Reis, Saucen und Desserts- Empfehlungen zu passenden Beilagen, Hauptgerichten oder Desserts- hilfreiche TippsAll das macht das Buch zum umfangreichen Komplettpaket in Sachen Kochen mit Geling-Garantie. Ein Must-have sowohl für Kochanfänger als auch erfahrene Hobbyköch*innen!
Buch | Deutsch
34,00 €
Meine Lieblingsrezepte: Expressbacken
Ob spontaner Besuch, ein schneller Kuchenhunger oder wenig Zeit im Alltag - mit diesen Expressrezepten ist süßer Genuss immer drin! Wählen Sie aus über 100 erprobten Lieblingsrezepten, die alle in maximal 30 Minuten zubereitet sind: von saftigen Kuchen, schnellen Torten und feinem Kleingebäck bis hin zu fruchtigen Snacks und köstlichen Desserts. Jeder Handgriff sitzt, jedes Rezept ist unkompliziert, alltagstauglich und garantiert gelingsicher - für Backfreude ohne Stress. Dank klarer Schritt-für-Schritt-Anleitungen und übersichtlicher Sortierung finden Sie im Nu das passende Rezept - einfach, schnell und ohne Vorkenntnisse. So wird aus wenig Zeit viel Genuss! Jetzt ausprobieren, Zeit sparen und genießen - mit Dr. Oetker!
Buch | Deutsch
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Buch | Englisch
24,99 €
Schnell & einfach von A-Z
Frisch kochen, aber bitte nicht allzu lange? Mittagspause - aber nicht schon wieder Fast Food? Für die Rezepte aus dem Dr. Oetker-Bestseller braucht es nicht mehr als eine halbe Stunde Zeit! Superschnelle und einfache Gerichte, die dabei richtig lecker schmecken. Die perfekten Blitz-Rezepte für die fixe Mittagsküche, den Snack für zwischendurch oder das Feierabendessen.Gute Ideen, unkompliziert umgesetzt und mit der Dr. Oetker-Geling-Garantie: Vom Fleischgericht bis zum vegetarischen Snack, von Fisch bis Burger, aus dem Backofen oder der Pfanne, von Asia-Nudeln über Saltimbocca bis hin zum klassischen Grünkohl-Gericht ist alles dabei. Eine Riesenauswahl von über 150 Express-Rezepten - auch perfekt, wenn der kleine Hunger ganz plötzlich kommt! Das ideale Dr. Oetker-Kochbuch für alle Hobbyköch*innen, die wenig Zeit haben und trotzdem schnell, frisch und gesund kochen möchten.
Buch | Deutsch
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Meine Lieblingsrezepte: Rund um die Kartoffel
Die tolle Knolle ist ein wahres Kraftpaket und prall gefüllt mit Nährstoffen - neben reichlich Kohlenhydraten enthält sie hochwertiges Eiweiß, viele Vitamine und wichtige Mineralstoffe.Und egal, ob gekocht, gebraten, frittiert oder gebacken: Die Zubereitungsarten sind schier unerschöpflich. Kein Wunder also, dass Kartoffeln als das Lieblingsgemüse der Deutschen gelten und die Stars in der Küche sind.Dr. Oetker hat die besten Kartoffelrezepte in diesem Buch zusammengefasst: übersichtlich, leicht nachzukochen, mit vielen Tipps und der bewährten Geling-Garantie. Als Kartoffelsalat begeistern die Knollen auf der Grillparty, als Cremesuppe leiten sie ein köstliches Menü ein, als Pommes bringen sie (nicht nur) Kinderaugen zum Glänzen und als Gratin stehlen sie allen anderen Beilagen die Show. Entdecken Sie die 33 köstlichen Rezepte mit Suchtfaktor!
Buch | Deutsch
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Einfach lecker grillen
Von Januar bis Dezember - grillen geht immer.Ob mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, Hauptgerichte oder Beilagen - das neue Grillbuch von Dr. Oetker bietet auf fast 200 Seiten abwechslungsreiche Rezepte für die ganze Familie.Von Klassikern wie Steak, Burger und Huhn auf der Dose bis hin zu Trendgerichten wie Lachs von der Holzplanke und Mexiko-Hot-Dogs mit Relish. Dazu vegetarische Alternativen, Marinaden und Dips, Salate, Brot sowie leckere Beilagen. Dr. Oetker vereint in diesem Buch Grillgerichte fürs ganze Jahr mit übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die besten Tipps und Tricks für den idealen Grillabend.Also ran an den Grill! Hier findet sich alles, was für die nächste Grillparty benötigt wird. Egal ob gefüllt, aufgespießt oder mariniert - diese Grillrezepte sind schwer im Trend und machen Lust auf mehr. Und mit Dr. Oetker gelingt es nicht nur garantiert, es schmeckt auch garantiert.
Buch | Deutsch
19,99 €
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