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Produktinformationen "Kaffeerösten zu Hause"

Das Standardwerk zum Kaffeerösten: Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen¿- und immer mehr Kaffee-Kenner und Connaisseure versuchen sich daran, den Kaffee für ihre eigenen Bedürfnisse zu optimieren. Denn erst das Rösten bringt den wahren Gusto eines Café Crème oder eines edlen Espresso zur Geltung. In diesem Werk weiht uns Claus Fricke in die Geheimnisse des Kaffeeröstens ein. Detailliert und praxisnah werden die unterschiedliche Herkunft der Bohnen, die Röstverfahren sowie notwendige Gerätschaften wie etwa der Haushaltsröster erläutert. Außerdem nennt der Autor Bezugsquellen für qualitativ hochwertige rohe Bohnen. Die heimische Kaffeeröstung für den Eigenbedarfhat in Europa eine lange Tradition und findet in jüngster Zeit wieder neue Freunde. Allein schon der Duft der 1001 Aromen, die während des Röstens und noch lange danach die Wohnung erfüllen, ist es wert, neu zu entdecken, was Kaffee eigentlich sein könnte.

H | B | T | Gramm
244 mm | 179 mm | 24 mm | 830 gr

Erscheinungsjahr
2023

FSK
0


Ausgabe
Hardcover

Verlag
Ökobuch

ISBN-10
3947021305

ISBN-13
9783947021307

Autor
Claus Fricke

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
238

Themen
Essen und Trinken: Getränke, Geschenkbücher / Geschenkartikel

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
GPSR Kontakt, Königstraße 43, 26180, Rastede, DE, verlag@oekobuch.de

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