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Produktinformationen "Japanisch Backen"

Japanische Backwaren à la carte!

TAKUMI ist der erste Hersteller von authentischen japanischen Cheesecake in Paris. In Japan steht der Begriff Takumi für Handwerker mit außergewöhnlichen Fertigkeiten, bezeichnet also echte Meister ihres Fachs. Oft haben diese über 60.000 Stunden damit verbracht, ihr Handwerk zu perfektionieren und so den Gipfel ihres Könnens zu erreichen. Takumi Paris hat sich zum Ziel gesetzt, täglich exzellente, präzise und bis ins kleinste Detail ausgearbeitete Produkte aus den besten Rohstoffen anzubieten. In diesem wunderschönen und edlen Backbuch finden sich Japanisches Toastbrot, Brioche, Sando, Käsekuchen, Cheesecake, Cheese Tarts, Cream Puffs ... Insgesamt enthält es 80 Rezepte, welche die Raffinesse japanischer Kreationen mit außergewöhnlichen Produkten (Yuzu, Vanille, Matcha, schwarzer Sesam ...) zu einer großen Palette an Geschmacksrichtungen verbinden.

Ausstattung: durchgehend 4-farbig

Untertitel
Cheesecake, Dorayaki, Sando - die 70 besten Rezepte für zu Hause

H | B | T | Gramm
264 mm | 219 mm | 22 mm | 975 gr

Erscheinungsjahr
2026

FSK
0


Ausgabe
Hardcover

Verlag
Suedwest

ISBN-10
3517104337

Autor
Takumi, Pâtisserie

Weitere Mitwirkende
Fau, Laurent | Krabbe, Wiebke | Neeb, Barbara

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
192

Themen
Nationale, regionale und ethnische Küche, Japan, Kochen und Rezepte allgemein

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, DE, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de

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