Indien - Das Kochbuch

Die Bibel der indischen Küche

Pushpesh Pant

Vielfältig, würzig und durch eine Vielzahl vegetarischer Gerichte sehr gesund: Auf 816 Seiten mit über 1000 getesteten Rezepten präsentiert diese komplett überarbeitete Ausgabe die indische Kochkunst in ihrer schier unendlichen Vielfalt. Von Nord nach Süd, von West nach Ost. Verpackung, Cover, Papier und Fotografie - "Indien - Das Kochbuch" vermittelt schon beim Kauf das Lebensgefühl des indischen Subkontinents. Die verständlichen und doch raffinierten Rezepte sind ein Fest für die Sinne. Das Standardwerk für Freunde orientalischer Geschmackswelten, ob Anfänger oder Kenner. - Auslieferung im hochwertigen Jutebeutel -

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Nur noch wenige Artikel verfügbar!

Artikelzustand

Neu

45,00 €

Weitere Infos zum Zustand

45,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

14 Tage Zufriedenheitsgarantie
Risikofrei bestellen

Geprüfte Gebrauchtware
Einzeln geprüft

14 Tage Zufriedenheitsgarantie

Risikofrei bestellen

Geprüfte Gebrauchtware

Einzeln geprüft

Produktinformationen "Indien - Das Kochbuch"

Untertitel

Die Bibel der indischen Küche

H | B | T | Gramm

282 mm | 192 mm | 68 mm | 1592 gr

Erscheinungsjahr

2021

FSK

Ausgabe

Hardcover

Verlag

Phaidon bei ZS

ISBN-10

3947426216

ISBN-13

9783947426218

Autor

Pushpesh Pant

Sprache

Deutsch

Seitenanzahl

816

Themen

Nationale, regionale und ethnische Küche, Kochen und Rezepte allgemein, Indien

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR

Edel Verlagsgruppe GmbH, Neumühlen 17, 22763, Hamburg, DE, kontakt@edelverlagsgruppe.de

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Weitere Bücher von Pushpesh Pant

India

Pushpesh Pant

India: The Cookbook is the first comprehensive guide to Indian cooking, with over 1,000 recipes covering every aspect of India's rich and colourful culinary heritage. Unlike many other Indian cookbooks, it is written by an Indian culinary academic and cookbook author who lives and works in Delhi, and the recipes are a true reflection of how traditional dishes are really cooked all over India. They have been carefully edited to ensure that they are simple to follow and achievable in western kitchens, with detailed information about authentic cooking utensils and ingredients.<BR><BR>Indian food has been hugely popular in the UK for many years, and the appetite for Indian food shows no sign of diminishing. Now, for the first time, a definitive, wide-ranging and authoritative book on authentic Indian food is available, making it simple to prepare your favourite Indian dishes at home, alongside less well-known dishes such as bataer masalydaar (marinated quails cooked with almonds, chillies and green cardamom), or sambharachi kodi (Goan prawn curry with coconut and tamarind). The comprehensive chapters on breads, pickles, spice pastes and chutneys contain a wide variety of recipes rarely seen in Indian cookbooks, such as bagarkhani roti (a rich sweet bread with raisins, cardamom and poppy seeds) and tamatar ka achar (tomato and mustard-seed pickle).<BR><BR>India: The Cookbook is the only book on Indian food you'll ever need.

Buch | Englisch

59,94 €

Zum Artikel

Classic Indian Recipes

Pushpesh Pant

An essential collection of beloved home cooking recipes from India's most famous food historianClassic Indian Recipes is a vibrant celebration of the diversity and depth of Indian cuisine. Pushpesh Pant, author of the global bestseller India: The Cookbook, presents a carefully curated treasury of tried-and-tested dishes from across the country, inviting home cooks around the world to experience this unique and extraordinary culinary culture.The book's more than 150 recipes reflect the rich tapestry of Indian food traditions. Readers will find an array of homemade meals - including vegetarian options - along with sumptuous feasting dishes and festive sweets, each accompanied by a lively headnote and stunning photograph of the finished dish. Well-known and much-loved dished such as Butter Chicken, Roghanjosh, and Dal Makhani appear alongside more traditional and unusual fare - for example, Hyderabadi Dum ki Biryani (slow-cooked biryani) and Gucchi Pulau (morel pilaf). There are accessible versions of iconic recipes, such as samosas, pakoras, dosas, and chapatis, as well as a host of chutneys and drinks.With a detailed introduction covering the various regions of the country and the gradual evolution of Indian food across India and the world, Pushpesh Pant sets the stage for the recipes that follow. His insights into the cultural and historical background of Indian cuisine reveal the philosophy of Indian home cooking - one rooted in balance, seasonality, and deeply held roots.Recipes include: Hariali Paneer Tikka (green paneer skewers), Dhokla (steamed lentil cake), Musallam Raan (slow-cooked aromatic leg of lamb), Nejandu Kari (crab curry), Aloo Methi (potatoes with fenugreek), and Shahi Tukra (royal bread pudding).

Buch | Englisch

59,94 €

Zum Artikel

La cuisine indienne végétarienne

Pushpesh Pant

Buch

24,21 € 34,95 € (30.73% gespart)

Zum Artikel

Versandkostenfrei ab 29 €

14 Tage Rückgaberecht - Kein Risiko

Geprüfte Gebrauchtware

Indien - Das Kochbuch

Die Bibel der indischen Küche

Beschreibung

Produktinformationen "Indien - Das Kochbuch"

Details

Bewertungen

Anmelden

Weitere Bücher von Pushpesh Pant

Buchpark Newsletter

15 %

Abonnieren & Vorteile sichern Vorteile sichern