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Produktinformationen "Ich helf dir backen"

Ein Backbuch für jede GenerationDie 'Back-Stuber': Das unverzichtbare Grundbackbuch mit über 400 Rezepten, die garantiert gelingen - vom echten Klassiker über neue Backideen, nationale und internationale Kreationen bis hin zu süßen und pikanten Rezepten. Alle Rezepturen sind vielfach erprobt und mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos ausgestattet, damit jeder Handgriff sitzt. Der Basisteil enthält alle wichtigen Infos über Grundteige, Warenkunde, Backhelfer und Problemlöser und gibt Empfehlungen für glutenfreie und vegane Varianten. Das über Generationen bewährte Standardwerk - jetzt komplett überarbeitet, mit 50 neuen Rezepten und erweitertem Grundlagenteil.

Untertitel
400 Rezepte, die garantiert gelingen!

H | B | T | Gramm
265 mm | 212 mm | 31 mm | 1.412 kg

Erscheinungsjahr
2022

FSK
0

Ausgabe
Hardcover

Verlag
Gräfe und Unzer

ISBN-10
3967470997

ISBN-13
9783967470994

Autor
Hedwig Maria Stuber

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
311

Themen
Brote und Brotherstellung, Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst, Hausmannskost und alte Gerichte

Keywords
COOKING / Methods / Baking, Backen, Hausmannskost und alte Gerichte, HC/Backen, HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Backen, Teig, Backen / Brot, Brote und Brotherstellung, Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst, Brot

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstraße 8, München, DE, hallo@gu.de

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Hedwig Maria Stuber

Autor/in

Hedwig Maria Stuber

Hedwig Maria Stuber steht für rund 60 Jahre Koch- und Backerfahrung. Ihr millionenfach bewährtes Grundkochbuch 'Ich helf Dir kochen' ist Kult! Dazu gibt es das umfassende Grundbackbuch: Die große Rezeptsammlung für zeitgemäßes und kreatives Backen. Zusammen mit ihrer Tochter Angela Ingianni entwickelt sie ihre Bücher von Auflage zu Auflage weiter. Welches Rezept auch immer man sucht: In diesen Büchern findet man es - und es gelingt garantiert.

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Buch | Deutsch

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