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Gyoza, Dumplings & Co.

Der köstliche Küchenratgeber für selbstgemachte Teigtaschen mit kreativen Füllungen

Lukas Grossmann
Deutsch | Taschenbuch

Gyoza, Dumplings & Co.: Kleine Taschen, großer Genuss Lieben Sie den Geschmack von authentischen asiatischen Teigtaschen? Mit diesem KüchenRatgeber holen Sie sich das Streetfood-Feeling direkt nach Hause! Egal ob Sie Gyoza, Dumplings, Dim Sum oder Wan Tans bevorzugen - hier lernen Sie, wie einfach es ist, die kleinen Köstlichkeiten selbst zu machen. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den perfekten Teig, raffinierte Falttechniken und Füllungen, die süchtig machen. Von klassisch mit Schweinefleisch bis hin zu vegetarischen und veganen Varianten: Dieses Buch ist Ihr Ticket in die Welt des "Asian Soulfood". Teigtaschen selber machen - so einfach geht's! Müssen Sie für gute Dumplings ins Restaurant gehen? Nein! Dieses Buch nimmt Sie an die Hand und zeigt, dass das Handwerk kein Hexenwerk ist. Erfahren Sie alles über die richtige Zubereitung: Ob gedämpft im Bambuskorb, knusprig in der Pfanne gebraten (Potstickers) oder frittiert. Dank gelingsicherer Rezepte meistern Sie die Balance zwischen zartem Teig und herzhaftem Aroma spielend. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Vielfalt pur: Rezepte für Gyoza, Mandu, Baozis und mehr - mal traditionell, mal modern interpretiert. - Perfekter Teig: Lernen Sie die Basics für verschiedene Teigarten, die garantiert nicht reißen. - Kreative Füllungen: Ob Fleisch, Fisch, Garnelen oder bunte Gemüse-Mixe - hier findet jeder seinen Favoriten. - Zubereitungsarten: Dämpfen, Braten, Frittieren - meistern Sie alle Techniken für unterschiedliche Texturen. - Geselliges Kochen: Ideal für köstliche Abende mit Freunden oder der Familie - denn gemeinsam falten macht doppelt Spaß! Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Dim-Sum-Bar. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie handgemachte Glücksmomente im Teigmantel!

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Produktinformationen "Gyoza, Dumplings & Co."

Gyoza, Dumplings & Co.: Kleine Taschen, großer Genuss Lieben Sie den Geschmack von authentischen asiatischen Teigtaschen? Mit diesem KüchenRatgeber holen Sie sich das Streetfood-Feeling direkt nach Hause! Egal ob Sie Gyoza, Dumplings, Dim Sum oder Wan Tans bevorzugen - hier lernen Sie, wie einfach es ist, die kleinen Köstlichkeiten selbst zu machen. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den perfekten Teig, raffinierte Falttechniken und Füllungen, die süchtig machen. Von klassisch mit Schweinefleisch bis hin zu vegetarischen und veganen Varianten: Dieses Buch ist Ihr Ticket in die Welt des "Asian Soulfood". Teigtaschen selber machen - so einfach geht's! Müssen Sie für gute Dumplings ins Restaurant gehen? Nein! Dieses Buch nimmt Sie an die Hand und zeigt, dass das Handwerk kein Hexenwerk ist. Erfahren Sie alles über die richtige Zubereitung: Ob gedämpft im Bambuskorb, knusprig in der Pfanne gebraten (Potstickers) oder frittiert. Dank gelingsicherer Rezepte meistern Sie die Balance zwischen zartem Teig und herzhaftem Aroma spielend. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Vielfalt pur: Rezepte für Gyoza, Mandu, Baozis und mehr - mal traditionell, mal modern interpretiert. - Perfekter Teig: Lernen Sie die Basics für verschiedene Teigarten, die garantiert nicht reißen. - Kreative Füllungen: Ob Fleisch, Fisch, Garnelen oder bunte Gemüse-Mixe - hier findet jeder seinen Favoriten. - Zubereitungsarten: Dämpfen, Braten, Frittieren - meistern Sie alle Techniken für unterschiedliche Texturen. - Geselliges Kochen: Ideal für köstliche Abende mit Freunden oder der Familie - denn gemeinsam falten macht doppelt Spaß! Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Dim-Sum-Bar. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie handgemachte Glücksmomente im Teigmantel!

Untertitel
Der köstliche Küchenratgeber für selbstgemachte Teigtaschen mit kreativen Füllungen
H | B | T | Gramm
196 mm | 163 mm | 12 mm | 180 gr
Erscheinungsjahr
2026
FSK
0
Ausgabe
Taschenbuch
Verlag
Gräfe und Unzer
ISBN-10
3758903327
Autor
Lukas Grossmann
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
64
Themen
Street Food, Kochen: Suppen und Vorspeisen, Asien, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln
Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstraße 8, München, DE, hallo@gu.de

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