Grundeinkommen - sozial und nachhaltig

'Ein wirklich spannendes und kluges Buch.' AlpinKann Angst, dieses lähmende Gefühl, eine positive Emotion sein? Für Extremkletterer Alexander Huber ist sie ein lebenswichtiger Begleiter. In seinem erfolgreichen Band beschreibt er, wie sie ihn auf seinen Touren antreibt, schützt und leitet. Er spricht über Parallelen zwischen Bergsteigen und Bürojob und über Sprünge in der Persönlichkeitsentwicklung, die durch Überwindung von Ängsten erst möglich werden. Er schreibt, wie die Angst ihm fast das Bergsteigen nahm, als sie zur Last wurde, und vermittelt eindringlich, was man auch im Tal daraus lernen kann. Dass man kein Extremsportler sein muss, um aus der Gedankenspirale herauszufinden. Und dass es sich lohnt, im Leben Risiken einzugehen und sich mit der Angst auseinanderzusetzen.'Dank der Angst bin ich noch am Leben.' Alexander HuberAlexander Hubers Erfahrungsberichte aus erster Hand werden abgerundet durch Essays des Psychologen und Bergführers Jan Mersch zu den psychologischen Hintergründen der Angst.Ein Buch als Plädoyer für den Mut, denn: Aus Angst im Nichtstun zu verharren bringt niemanden weiter!'Mit seinem Buch hilft er anderen, sich mit diesem oft tabuisierten und doch hochaktuellen Thema auseinanderzusetzen.' Bayerischer Rundfunk

Bayerische Schmankerl leicht zu Hause nachgekocht<BR>Die bayerische Küche ist eine wahre Wohlfühlküche - das weiß niemand besser als Sternekoch Alexander Huber. In diesem Kochbuch verrät er seine 90 Lieblingsrezepte: ob feine Erdäpfelsuppe mit geröstetem Brot, Spanferkelhaxerl in Malzbier geschmort oder Topfenknöderl mit Früchten. Diese wunderbar bodenständigen Gerichte laden dazu ein, sich mit Freunden und Familie an einem großen Tisch zu versammeln und gemütlich miteinander zu schlemmen.<BR><BR>Bayerische Lieblingsgerichte vom Profi<BR>¿ Der Sternekoch Alexander Huber kocht in seinem beliebten Wirtshaus "Huberwirt" im oberbayerischen Pleiskirchen in der 11. Generation.<BR>¿ Über 90 Rezepte von klassisch bis raffiniert: Besondere Kniffe oder Zutaten wie etwas Weißwein im Tafelspitzsüppchen, Malzbier im Obatzda und Zitronenschale in der Maultaschenfüllung verleihen jedem Gericht das gewisse Extra.<BR>¿ Mit genialem Info-System, das Küchentechniken flott und verständlich erklärt<BR>¿ Eine Liebeserklärung an Bayern und seine Esskultur: Mit stimmungsvollen Anekdoten nimmt uns Alexander Huber mit in seine bayerische Heimat.<BR><BR>Raffiniert und doch erstaunlich einfach<BR>In diesem bayerischen Kochbuch warten Rezepte für jede Gelegenheit darauf, nachgekocht zu werden! Ob Ideen für die bayerische Brotzeit, vegetarische Hauptgerichte sowie solche mit Fleisch und Fisch oder süße Schmankerl - Alexander Huber gewährt Einblick in seine Wirtshausküche und verrät Ihnen zu jedem Gericht einen praktischen Tipp oder eine besondere Zutat, die das Ergebnis noch besser machen. Dabei sind die Rezepte keineswegs abgehoben, sondern gelingen dank hilfreicher Küchen-Hacks im Handumdrehen. An guadn!<BR><BR>90 bayerische Lieblingsrezepte von Sternekoch Alexander Huber: leckere Schmankerl zum Wohlfühlen, die wunderbar leicht gelingen!

"Eine Liebeserklärung an Diamanten" ist mehr als ein Buch - es ist eine Hommage an die faszinierendsten Schätze der Natur. Mit kunstvoll gestalteten Knetmassen-Illustrationen und poetischen Texten wird die zeitlose Schönheit und Magie der Diamanten in Szene gesetzt. Jede Seite erzählt eine neue Geschichte: vom ersten Glanz, der das Licht einfängt, bis hin zum unzerbrechlichen Begleiter, der Stärke und Beständigkeit symbolisiert.Erfahren Sie, wie Diamanten in den Tiefen der Erde entstehen, warum sie als "Herz der Erde" gelten und wie sie das Feuer der Liebe entfachen. Lassen Sie sich von der stillen Eleganz und der unsterblichen Schönheit dieser Wunderwerke verzaubern. Ob als Symbol der Treue, als Spiegel des Lichts oder als Tanz der Farben - Diamanten berühren die Seele und erzählen Geschichten, die Jahrmillionen überdauern.Dieses Buch ist ein perfektes Geschenk für alle, die sich von der Magie der Natur inspirieren lassen möchten. Ein Schatz für die Ewigkeit, der die Faszination für Diamanten in einer einzigartigen Kombination aus Kunst und Poesie zum Leben erweckt.

Tradition trifft auf Moderne in der bayerischen Wirtshausküche<BR>Die bayerische Küche gehört zu den beliebtesten Regionalküchen Deutschlands. Wie vielseitig und modern dabei die traditionellen Gerichte sein können, beweist Spitzenkoch Alexander Huber in seinem Sternerestaurant "Huberwirt", welches er bereits in der 11. Generation in Pleiskirchen im oberbayerischen Landkreis Altötting führt. Seine besten Rezepte finden sich nun in diesem Kochbuch.<BR><BR>Von der Bratensülze mit Schmand und Radieserl über das Kalbslüngerl mit Serviettenknödel bis hin zur Dampfnudel mit Vanillesauce - die knapp 60 Rezepte zeigen einen vielfältigen Querschnitt durch die oberbayerische Wirtshausküche. Modern, leicht und mit persönlicher Note von Sternekoch Alexander Huber. <BR><BR>¿ Die echte bayerische Wirtshausküche: Neben den raffinierten Rezepten finden sich im Buch Themen wie Familientradition, Stammtisch und Mittagstisch, die die bayerische Küche lebendig machen.<BR>¿ Alle Rezepte werden im Wirtshaus "Huberwirt" in Pleiskirchen in dieser Form serviert. Über 400 Jahre Familientradition sprechen für sich.<BR>¿ Leicht, frisch und modern: So kann die bayerische Küche auch sein ohne ihre Tradition zu verlieren.<BR><BR>Bayerische Wirtshausküche neu interpretiert: Sterneküche aus Bayern mit Spitzenkoch Alexander Huber.