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Produktinformationen "Gemüse für den Gourmetgärtner"

Was gibt es Besseres als frisch im eigenen Garten gestochenen Spargel oder das Aroma einer in der Sommersonne gereiften, selbst gepflückten Tomate? Das sind Geschmackserlebnisse, die nur ein Gourmetgärtner kennt!Dieses wunderschön gestaltete Handbuch stellt über 60 alte und neue Gemüsesorten anschaulich und kenntnisreich vor und erklärt, wie Sie diese im eigenen Beet ziehen können. Viele der beschriebenen Pflanzen haben eine lange und spannende Geschichte ¿ Simon Akeroyd erzählt, wie sie in unsere Gärten und auf unsere Teller gelangt sind. Darüber hinaus liefert er zahlreiche praktische Hinweise zu Anbau und Lagerung sowie Rezepte und Tipps zur anschließenden Zubereitung. Die einzelnen Gemüse-Porträts werden durch Erläute¬rungen zu übergreifenden Themen wie »Kompostieren«, »Methoden beim Aussäen« oder »Gärtnern auf engem Raum« ergänzt.¿ Praktische Tipps zum Anbau von über 60 Gemüsesorten¿ Durchgehend bebildert mit farbigen Illustrationen¿ Mit Angaben zu Herkunft, klimatischen Anforderungen und köstlichen Rezepten

Untertitel
Alte und neue Gemüsesorten für Garten und Küche

H | B | T | Gramm
233 mm | 174 mm | 25 mm | 707 gr

Erscheinungsjahr
2016

FSK
0

Ausgabe
Hardcover

Verlag
DuMont

ISBN-10
3832199055

ISBN-13
9783832199050

Autor
Simon Akeroyd

Weitere Mitwirkende
Leipold, Franz | Degen, Heinrich

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
224

Themen
Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Gärtnern: Ratgeber für Pflanzen und Pflege

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG, Amsterdamer Straße 192, 50735, Köln, DE, herstellung@dumont.de

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