Fungi in Sustainable Food Production

Presents research on the challenges and potential of fungal contribution in agriculture for food substantialityIncludes insights into use of microbial consortia for food processing of biobased productsBridges across topics related to prospects, investment, and intellectual and technical issues related to fungal contribution in agriculture

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Produktinformationen "Fungi in Sustainable Food Production"

H | B | T | Gramm

235 mm | 155 mm | 14 mm | 0.382 kg

Erscheinungsjahr

2022

FSK

Ausgabe

Taschenbuch

Verlag

Springer

ISBN-10

3030644081

ISBN-13

9783030644086

Weitere Mitwirkende

Dai, Xiaofeng | Sharma, Minaxi | Chen, Jieyin

Sprache

Englisch

Seitenanzahl

248

Themen

Mykologie, Pilze, Entwicklungsbiologie, Pflanzenbiologie, Mikrobiologie nicht-medizinisch, Evolution / Evolutionsbiologie, Genetik nicht-medizinisch

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR

Springer Nature Customer Service Center GmbH, Europaplatz 3, 69115, Heidelberg, DE, ProductSafety@springernature.com

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