Fisch Ahoi!

Lieblingsrezepte aus dem Norden

Rose Marie Donhauser

Würzig mariniert, knusprig gebraten oder zart gedünstet - Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht, erklärt Rose Marie Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten, woran man deren Qualität erkennt und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen, kosten und genießen: Bouillabaisse, Heringshäckerle, Labskaus, Forelle Müllerin, Fischcurry, gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge.

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Produktinformationen "Fisch Ahoi!"

Untertitel

Lieblingsrezepte aus dem Norden

H | B | T | Gramm

231 mm | 172 mm | 15 mm | 426 gr

Erscheinungsjahr

2021

FSK

Blick ins Buch

Hier klicken für eine Vorschau

Ausgabe

Hardcover

Verlag

Anaconda Verlag

ISBN-10

3730609602

ISBN-13

9783730609606

Autor

Rose Marie Donhauser

Sprache

Deutsch

Seitenanzahl

Themen

Nationale, regionale und ethnische Küche

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR

Anaconda Verlag, Neumarkter Str. 28, 81673, Mnchen, +49 (0800) 5003322, +49 (089) 4136-3333, info@anaconda-verlag.de

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