Versandkostenfrei ab 29,00 €

Produktinformationen "Erlebnis Systemgastronomie Band 1"

Für Betriebe der Systemgastronomie sind die Azubis von heute die Manager/innenvon morgen. Denn Systemgastronominnen/-gastronomen sind Kaufleute und Praktiker/innen mit Organisationstalent in einer Person - also genau das, was in einemBetrieb dieser Art benötigt wird.Damit deine Karriere Fahrt aufnehmen kann, musst du alles von der Pike auf lernen.Denn wie willst du als Manager/in standardisierte Konzepte entwickeln, wenn du dieBasis nicht verinnerlicht hast?Fachleute für Systemgastronomie arbeiten sowohl vor als auch hinter den Kulissen.Sie sind in allen Bereichen des Betriebes tätig - angefangen bei der Küche und demMagazin über den Service bis hin zum Marketing und Qualitätsmanagement.Die Welt der Systemgastronomie ist spannend, herausfordernd - und ein Erlebnis!Dieses Buch ist die Grundlage für die beiden ersten Lehrjahre. Viel Freude damit!

Untertitel
Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie

H | B | T | Gramm
293 mm | 207 mm | 22 mm | 1244 gr

Erscheinungsjahr
2024

FSK
0

Ausgabe
Taschenbuch

Verlag
Trauner

ISBN-10
3991513757

Autor
Gutmayer, Wilhelm; Forjan, Rudolf; Drischel, Christina; Peter Fischer; Breitwieser, David; Letzner, Claudia

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
560

Themen
Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Gastronomie, Berufsausbildung, Schule und Lernen: Berufsausbildung

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
GPSR Kontakt, Köglstraße 14, 4020, Linz, AT, office@trauner.at

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Wusstest du, dass...

ein wiederverkauftes Buch rund 2,7 kg CO₂ einspart – das entspricht einer 14 km langen Autofahrt?

Erfahre mehr zum Thema Nachhaltigkeit bei Buchpark

Versandkostenfrei ab 29 €

14 Tage Rückgaberecht - Kein Risiko

Geprüfte Gebrauchtware

Filter werden angewendet...