Erlebnis Restaurant Band 2
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 10-13
Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe!
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Produktinformationen "Erlebnis Restaurant Band 2"
Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe!
Untertitel
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie Lernfelder 10-13
H | B | T | Gramm
295 mm | 208 mm | 11 mm | 622 gr
Erscheinungsjahr
2024
FSK
0
Ausgabe
Softcover
Verlag
Trauner
ISBN-10
3991515474
Autor
Rehak, Sabine; Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Johann; Drischel, Christine
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
264
Themen
Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Gastronomie, Berufsausbildung, Schule und Lernen: Berufsausbildung
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
GPSR Kontakt, Köglstraße 14, 4020, Linz, AT, office@trauner.at
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