Einfach. Gut. Bachmeier. Streetfood - Imbiss für Feinschmecker

Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh - dafür steht das Begleitbuch zur BR-Serie "Einfach. Gut. Bachmeier". Schnörkellos, klar und mit Bezug zu Bayern und vor allem zu seiner niederbayerischen Heimat kocht Hans Jörg Bachmeier, Profikoch und Chef des "Blauen Bock" in München. Dabei kommt er mit wenigen Zutaten aus und erzielt mit ganz einfachen Mitteln einen kulinarischen Aha-Effekt. Von Bierbratl mit Ofengemüse und Laugensauce über Rote Bete im Salzmantel bis hin zu Rupfhauben mit Zimtäpfeln sind im Buch alle Rezepte aus drei Staffeln gesammelt und Rezept-Quickies für die schnelle Küche gibt es auch. Außerdem begleitet der Leser Hans Jörg Bachmeier in spannenden Foto-Storys in traditionsreiche Handwerksbetriebe wie eine Trachtenmanufaktur, zum Drechsler oder Pfannen-Schmied, erntet mit ihm Aprikosen in der Wachau und Spargel, besucht einen Senner und einen Fischer.

Einfach. Gut. Bachmeier: Das bayerische Kochbuch Endlich wieder echt bayerisch genießen! TV-Koch Hans Jörg Bachmeier öffnet die Türen zu seiner Heimatküche: herzlich, ehrlich und einfach gschmackig. Erleben Sie mit traditionellen Klassikern wie Schweinebraten in Biersauce und raffinierten neuen Kreationen, wie unkompliziert und modern die bayerische Küche sein kann. Dieses Kochbuch ist eine Liebeserklärung an den wahren Geschmack - perfekt für alle, die sich nach authentischem Genuss für Leib und Seele sehnen. Vom Wirtshausklassiker zur kreativen Fusionsküche! Hans Jörg Bachmeier blickt über den Tellerrand und verbindet das Beste aus Bayern mit Aromen aus aller Welt. Gleichzeitig verrät er seine persönlichen Lieblingsadressen für erstklassige, regionale Produkte, denn Qualität steht bei ihm an erster Stelle. Entdecken Sie Gerichte, die Geschichten erzählen und holen Sie sich ein Stück bayerische Lebensfreude nach Hause. Das bietet Ihnen dieses Buch: - Authentisch Bayerisch: Die besten Rezepte von TV-Koch Hans Jörg Bachmeier - von Schweinebraten bis Birnenstrudel. - Tradition trifft Moderne: Kreative Fusionsküche, die bayerische Zutaten neu und aufregend interpretiert. - Einfach & Gelingt sicher: Unkomplizierte Anleitungen, die auch Kochanfängern Freude bereiten. - Wissen vom Profi: Inklusive Bachmeiers Geheimtipps für die besten regionalen Produkte und Zutaten. - Vielfältige Inspiration: Rezepte und Ideen für genußvolle bayerische Küche daheim. Sind Sie bereit für eine kulinarische Reise durch Bayern? Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und holen Sie sich den echten Bachmeier-Geschmack in Ihre Küche!

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?Oder noch besser, wenn das Gute auf dem Tellerliegt. Hans Jörg Bachmeier, gebürtiger Niederbayer und beliebter Fernseh-Koch des BR, lugt über den Tellerrand und lädt auf eine kulinarische Reise ein, bei der die Bayrische Heimat aber immer im Handgepäck mitkommt.Das Buch zur Sendung "Einfach. Gut. Bachmeier" mit Rezepten vom erfahrenen Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Urbayerisch und doch frisch und der Welt zugewandt - raffinierte Rezepte mit dem gewissen Etwas, die Sie einfach mit wenigen Zutaten zu Hause kochen können.In seinem vierten Kochbuch zelebriert Bachmeier eine bayrische Fusion-Küche mit den Geschmäckern aus aller Welt - eine Reise für den Gaumen, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Dieses Buch bietet:- 80 Rezepte mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch von Spitzenkoch Hans-Jörg Bachmeier- Beste heimische Zutatenkombiniert mit einer großen Prise Fernweh- Spannende Reportagen zu den Themen Herkunft, Einflüsse und ZukunftDer beliebte Fernseh-Koch bleibt seinem schnörkellosen und doch raffinierten Stil treu und schaut in die Töpfe rund um den Globus, dabei aber immer authentisch und g'schmackig! Bachmeier liefert die perfekte Symbiose aus bayerischer Wohlfühl-Küche und exotischem Gourmet - kulinarischer Hochgenuss, der gegen Fernweh hilft!