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Produktinformationen "Die 12 besten Beeren"

Reife Beeren haben viele gesunde Inhaltsstoffe - auch antiviral wirkende -, die Power geben und unsere Gesundheit aktiv unterstützen. Das praxisnahe Know-how des gefragten Wildpflanzenexperten ist auch für Outdoor-Anfänger bestens geeignet, denn das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit Pflanzenporträts, Erntekalender sowie viele Rezepte und Tipps zum richtigen Sammeln, Verarbeiten und Zubereiten, dazu Hinweise für den Anbau auf dem Balkon und im Garten sowie Wissenswertes für die Hausapotheke.

Untertitel
bestimmen, sammeln und zubereiten

H | B | T | Gramm
221 mm | 149 mm | 12 mm | 270 gr

Erscheinungsjahr
2021

FSK
0

Ausgabe
Taschenbuch

Verlag
Hädecke Verl

ISBN-10
377500811x

ISBN-13
9783775008112

Autor
Markus Strauß

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
96

Themen
Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile, Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Vegetarisches Kochen und Vegetarismus, Organisches Essen / Organisches Kochen, Kochen / Essen nach Zutaten / Lebensmittelgruppen

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
GPSR Kontakt, Lukas-Moser-Weg 2, 71263, Weil der Stadt, DE, info@haedecke-verlag.de

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