Versandkostenfrei ab 29,00 €

Produktinformationen "Der Tee"

Wie gewinnt man grünen und weißen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Tee ist das beliebteste und vielfältigste Getränk der Welt. Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich alles, was man als Teetrinker wissen will: von den Eigenschaften der Teepflanze über die wichtigsten Teesorten bis zum weltweiten Teehandel und dem Nutzen des Teetrinkens für die Gesundheit. Er skizziert die globale Geschichte des Tees, erzählt von den Teekulturen der verschiedenen Länder und lässt auch die alles entscheidende Frage nicht aus: milk in first oder tea in first?

Untertitel
Anbau, Sorten, Geschichte

H | B | T | Gramm
180 mm | 118 mm | 12 mm | 0.12 kg

Erscheinungsjahr
2013

FSK
0


Ausgabe
Taschenbuch

Verlag
C.H.Beck

ISBN-10
3406654177

ISBN-13
9783406654176

Autor
Rohrsen, Peter

Sprache
Deutsch

Seitenanzahl
128

Themen
Essen und Trinken: Nicht-alkoholische Getränke, Sozial- und Kulturgeschichte, Interdisziplinäre Studien

Keywords
TB/Sachbücher/Geschichte/Sonstiges, Medizin, Pflanze, Tee, Monographie, Essen und Trinken: Nicht-alkoholische Getränke, Geschichte, Getränk, Teekunde, Sorte, Sozial- und Kulturgeschichte, Gebiet, Lebensmittel, Darjeeling, Holland, Kolonialismus, Art, Kloster, Anbau, Monografie, TB/Getränke, Interdisziplinär - Interdisziplinarität, England, Genussmittel, Niederlande, Interdisziplinäre Studien, Kultur

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
Verlag C.H.Beck GmbH & Co. KG, Wilhelmstraße 9, 80801, München, DE, produktsicherheit@beck.de

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Rohrsen, Peter

Autor/in

Rohrsen, Peter

Peter Rohrsen, Dr. phil., hat viele Jahre englische Kulturgeschichte an der Universität Göttingen gelehrt und bei der Carl Duisberg Gesellschaft den Bereich Asien geleitet. Er ist einer der ersten IHK-Tee-Sommeliers in Deutschland.

Weitere Bücher von Rohrsen, Peter

Produktgalerie überspringen
Das kleine Buch zum Tee
Ein charmanter Streifzug durch die Welt des Tees <BR> <BR> Tee ist das weltweit beliebteste Getränk in der "Schale der Menschheit" (Kakuzo Okakura), das die Kulturen in seiner Heimat Asien, in Europa, Amerika und Afrika verbindet. Der ausgewiesene Tee-Experte Peter Rohrsen führt durch die unerschöpfliche Vielfalt des Tees und seines Genusses und zeichnet seinen Siegeszug - auch durch die wechselvolle europäische Kolonialgeschichte - bis in die Gegenwart nach. <BR> <BR>Das Buch stellt die Teepflanze, ihre Verbreitung und die klimatischen Bedingungen für ihr Wachstum vor, erläutert, wie aus dem Teeblatt ein Getränk in vielfältigen Farbschattierungen wird, und gibt einen Überblick über die wichtigsten Sorten. Es erklärt die gesundheitlichen Vorteile des Teegenusses, unternimmt einen Streifzug durch die großen Teekulturen von China über die Türkei und Indien bis nach Ostfriesland und gibt schließlich kundigen Rat zur Zubereitung der vollkommenen Tasse Tee.

Buch | Deutsch

14,00 €

Wusstest du, dass...

ein wiederverkauftes Buch rund 2,7 kg CO₂ einspart – das entspricht einer 14 km langen Autofahrt?

Erfahre mehr zum Thema Nachhaltigkeit bei Buchpark

Versandkostenfrei ab 29 €

14 Tage Rückgaberecht - Kein Risiko

Geprüfte Gebrauchtware

Filter werden angewendet...