Craft-Bier brauen und genießen

Rudolph, Hagen

Craft-Bier ist neu. Craft-Bier ist anders. Craft-Brauer sind kreativ. Craft-Bier bringt völlig neue Aromen ins Spiel. Und doch bedeutet Craft-Bier eine Renaissance traditionsreicher und fast vergessener Biere.Was ist das Besondere an Craft-Bier? Warum schmeckt Craft-Bier oftmals so ungewöhnlich? In welcher Weise bereichert Craft-Bier die Bierkultur? Warum ist Craft-Bier deutlich teurer als gewöhnliches Bier? Weshalb kommt Craft-Bier ins Holzfass oder das Holzfass ins Craft-Bier? Und wie braut man Craft-Bier? Wie funktioniert Hopfenstopfen und wie braut man alkoholfreies Bier ohne besonderen Aufwand?Hagen Rudolph beantwortet all diese Fragen. Er hat bereits mehrere Bücher über das Bierbrauen geschrieben. Nun hat er mit Craft-Bier-Brauern, Bier-Sommeliers und anderen Kennern der Materie gesprochen und viele Erlebnisse, Eindrücke und Tipps gesammelt. Für Bierfreunde, Hobbybrauer und alle, die mehr über dieses wohlschmeckende Thema wissen wollen.

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Produktinformationen "Craft-Bier brauen und genießen"

H | B | T | Gramm

208 mm | 149 mm | 17 mm | 426 gr

Erscheinungsjahr

2020

FSK

Blick ins Buch

Hier klicken für eine Vorschau

Ausgabe

Taschenbuch

Verlag

Fachverlag Hans Carl

ISBN-10

3418001343

ISBN-13

9783418001340

Autor

Rudolph, Hagen

Sprache

Deutsch

Seitenanzahl

228

Themen

Essen und Trinken: Biere und Apfelweine

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR

GPSR Kontakt, Andernacher Strasse 33a, 90411, Nürnberg, DE, info@hanscarl.com

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