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111 Südtiroler Gasthäuser, die man kennen muss

Der andere Restaurantführer

Peter Eickhoff
Deutsch | Taschenbuch

111 Hochgenüsse in SüdtirolAuf Almhütten und in Berggasthöfen wird auf hohem Niveau gekocht, und die Aussichten sind immer grandios. Zwischen Tradition und Moderne kreieren junge Köche eine alpine Ideenküche, die neue kulinarische Maßstäbe setzt. In historischen Gasthäusern und alten Poststationen wird bewahrt, was sich durch die Jahrhunderte als gut erwiesen hat: eine ehrliche und bodenständige Küche mit unverfälschten Regionalprodukten. Rustikal und elegant, bodenständig und weltoffen ¿ wo der Süden beginnt, wird der Genuss in 111 Restaurants auf die Spitze getrieben!

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Produktinformationen "111 Südtiroler Gasthäuser, die man kennen muss"

111 Hochgenüsse in SüdtirolAuf Almhütten und in Berggasthöfen wird auf hohem Niveau gekocht, und die Aussichten sind immer grandios. Zwischen Tradition und Moderne kreieren junge Köche eine alpine Ideenküche, die neue kulinarische Maßstäbe setzt. In historischen Gasthäusern und alten Poststationen wird bewahrt, was sich durch die Jahrhunderte als gut erwiesen hat: eine ehrliche und bodenständige Küche mit unverfälschten Regionalprodukten. Rustikal und elegant, bodenständig und weltoffen ¿ wo der Süden beginnt, wird der Genuss in 111 Restaurants auf die Spitze getrieben!

Untertitel
Der andere Restaurantführer
H | B | T | Gramm
202 mm | 133 mm | 18 mm | 0.456 kg
Erscheinungsjahr
2022
FSK
0
Ausgabe
Taschenbuch
Verlag
Emons Verl
ISBN-10
3740801379
ISBN-13
9783740801373
Autor
Peter Eickhoff
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
230
Themen
Alpen, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher, Trentino-Südtirol, Reiseführer: Essen und Trinken
Keywords
Südtirol / Hotelführer, Restaurantführer, Trentino-Südtirol, TB/Hotel-/Restaurantführer/Europa, Reiseführer: Essen und Trinken, TB/Ratgeber/Essen, Trinken, Alpen, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher
Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
Emons Verlag GmbH, Cäcilienstr. 48, 50667, Köln, DE, info@emons-verlag.de

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Peter Eickhoff

Autor/in

Peter Eickhoff

Peter Eickhoff schrieb Restaurantkritiken für verschiedene Magazine und porträtierte für »Cottäs kulinarischen Almanach« die gastronomischen Szenen in EuropasHauptstädten. Zuletzt erschien von ihm »111 DüsseldorferRestaurants, die man kennen muss«.

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