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Informations sur le produit "Viennese Bakery"

Silver medallist at the German Gastronomic Academy Awards<BR><BR>----------<BR><BR>Take home a slice of Vienna's café culture, with delectable recipes for classic cakes and confectionery<BR><BR>From traditional Viennese desserts like Vanillekipferl (vanilla crescent cookies) and Sachertorte (rich chocolate cake) to nostalgic delicacies like Marmalade Roulade or a Strawberry Cream Torte.<BR>With a mix of atmospheric recipe pictures, step-by-step guides to traditional baking techniques, and sumptuous photographs of Vienna - discover a treasure trove of enticing and authentic recipes, all brought to life from the archives of a 20th-century Viennese coffee house.<BR><BR>Take a delicious culinary flight of fancy and recreate the flavours of Vienna with 75 unmissable bakes from the unofficial cake capital of the world.<BR>

Sous-titre
Classic Cakes and Bakes from Vienna's Café Culture

H | L | P | g
253 mm | 198 mm | 27 mm | 1034 gr

Année de publication
2026

Classification d'âge
0

Édition
Hardcover

Éditeur
Dorling Kindersley

ISBN-10
0241801893

Auteur
Wörndl, Bernadette

Langue
Englisch

Nombre de Pages
224

Thèmes
Nationale, regionale und ethnische Küche, Kochen: Desserts, Kochen und Rezepte allgemein, Backen, Nachschlagewerke

Personne responsable selon l'art. 16 GPSR
Dorling Kindersley Limited, productsafety@dk.com

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