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Informations sur le produit "Die große Geschichte der französischen Küche"

'Die Geschichte der französischen Küche' entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik - von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.

Sous-titre
Die berühmten Küchenchefs. Die besten Restaurants & Bistros. Die Kultrezepte. Das goldene Zeitalter der Patisserie

H | L | P | g
310 mm | 258 mm | 27 mm | 1832 gr

Année de publication
2025

Classification d'âge
0

Édition
Hardcover

Éditeur
Christian

ISBN-10
3989510177

Auteur
Bienassis, Loic

Autres contributeurs
Ertl, Helmut

Langue
Deutsch

Nombre de Pages
256

Thèmes
Nationale, regionale und ethnische Küche, Sozial- und Kulturgeschichte, Kochen und Rezepte allgemein, Gastronomie, Frankreich

Personne responsable selon l'art. 16 GPSR
Christian Verlag GmbH, Infanteriestraße 11a, 80797, München, DE, info@verlagshaus.de

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