Tequila
Die Seele Mexikos
Tequila ist mehr als ein Partyshot. Er ist mexikanisches Kulturgut und Handwerk. In diesem einzigartigen Buch erklärt Betty Kupsa, Barkeeperin und Betreiberin von The Chug Club in Hamburg, alles, was man über Tequila wissen muss, und auch, welche Drinks man aus ihm machen kann.Zuallererst begibt sie sich auf eine Reise nach Mexiko, der Heimat des Tequilas. Sie erzählt nicht nur von den Mythen, die sich um Tequila ranken, sondern zeigt auch anhand faszinierender Fotos die traditionellen Verfahren, mit denen Agaven geerntet und verarbeitet werden.Zurück in Hamburg präsentiert Betty Kupsa 40 Cocktailrezepte, die sich leicht zuhause umsetzen lassen. · Mexikanische Klassiker wie Paloma und Vampiro· Ikonische Drinks wie Margarita oder Tequila Sunrise· Eigenkreationen aus The Chug Club wie Buttermilk Margarita oder Mexican AppleRezepte für leckere Barsnacks dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Wertvolle Tipps einer echten Expertin und ein hilfreiches Bar-ABC runden das Buch ab.
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