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Informations sur le produit "Korea Küche"

Das Beste aus zwei Welten: Mit heimischen Zutaten kochen auf typisch koreanische Art

Was macht koreanisches Essen so ganz besonders lecker? Das Geheimnis nennt sich 'Jang': Würzsaucen, die seit Jahrtausenden zur koreanischen Küche gehören, Speisen vielfältige Aromen verleihen und zudem besonders gesund sind. Und was passiert, wenn man dieses koreanische Geschmackswunder mit bei uns heimischen Zutaten kombiniert? Das zeigt Ae Jin Huys in diesem Kochbuch mit 70 einfachen und überzeugenden Rezepten, die heimisches Gemüse wie Kartoffel, Karotte, Kohl & Co., aber auch Eier, Tofu, Fisch und Fleisch verwenden und auf typisch koreanische Art zubereiten. Alle Zutaten sind hierzulande problemlos erhältlich und verwandeln sich dank kreativer Ideen und erprobter Zubereitungstipps im Handumdrehen in gesunde und köstliche Gerichte mit authentisch koreanischem Geschmack.Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2024 SILBER

Sous-titre
Authentisch koreanisch kochen mit heimischen Zutaten. 70 Rezepte

H | L | P | g
285 mm | 208 mm | 24 mm | 1058 gr

Année de publication
2024

Classification d'âge
0

Un coup d'œil à l'intérieur

Édition
Hardcover

Éditeur
Prestel

ISBN-10
3791380303

ISBN-13
9783791380308

Auteur
Huys, Ae Jin

Langue
Deutsch

Nombre de Pages
210

Thèmes
Nationale, regionale und ethnische Küche, Korea, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Gesunde Ernährung, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten

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