Erlebnis Restaurant Band 2
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Lernfelder 10-13
Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe!
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Informations sur le produit "Erlebnis Restaurant Band 2"
Die Fachfrau/Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen hinaus für die Betreuung der Gäste am Tisch, die Arbeit an der Bar, die Planung von Veranstaltungen und die Personalplanung verantwortlich. Die dafür notwendigen Fertigkeiten vermittelt dieses Lehrwerk. Im Fokus ist dabei stets die Praxisnähe!
Sous-titre
Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Lernfelder 10-13
H | L | P | g
295 mm | 208 mm | 11 mm | 622 gr
Année de publication
2024
Classification d'âge
0
Édition
Softcover
Éditeur
Trauner
ISBN-10
3991515474
Auteur
Rehak, Sabine; Gutmayer, Wilhelm; Stickler, Johann; Drischel, Christine
Langue
Deutsch
Nombre de Pages
264
Thèmes
Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Gastronomie, Berufsausbildung, Schule und Lernen: Berufsausbildung
Personne responsable
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